#Bursa Gastronomi Festivali

Bursa Hayat Gazetesi - Bursa Gastronomi Festivali haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Bursa Gastronomi Festivali haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Haber

Bursa’nın tescilli lezzeti cantığa küresel kutlama

Bursa’nın köklü mutfak kültürünün simge lezzetlerinden biri olan cantık, artık küresel ölçekte kutlanan gastronomi değerleri arasına katıldı. Tarihi 8500 yıl öncesine uzanan Bursa, zengin mutfak kültürü ve 35 coğrafi işaret tescilli ürünüyle Anadolu’nun gastronomi başkentleri arasında yer alırken, cantığın Dünya Cantık Günü olarak ilan edilmesi şehirde büyük heyecan yarattı. BURSA’NIN GASTRONOMİDE YÜKSELEN YILDIZI Gemlik zeytini, Bursa şeftalisi, Bursa siyah inciri ve son olarak AB coğrafi işaret tescilini alan Bursa kestane şekeriyle gastronomik değerlerini uluslararası arenaya taşıyan Bursa, şimdi de cantığı dünya çapında markalaştırmak için güçlü bir adım atıyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin yemek kültürünü dünya turizmine kazandırmak adına yürüttüğü çalışmalar kapsamında, üreticilerin önerisiyle belirlenen 22 Kasım Dünya Cantık Günü’nü destekledi ve Orhangazi Parkı’nda vatandaşlara ücretsiz cantık dağıttı. CANTIĞA YOĞUN İLGİ: TURİSTLERDEN TAM NOT Etkinliğe katılan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, cantığı ve yanında Bursa ayranını vatandaşlara kendi elleriyle ikram etti. Etkinlikte ilk kez cantık deneyen Uzak Doğulu turistler ise lezzeti çok beğendiklerini belirterek Başkan Bozbey ile fotoğraf çektirdi. Turistler, Bursa’nın “huzurlu ve mistik havasından” etkilendiklerini de dile getirdi. “CANTIĞI TÜM DÜNYAYA TANITACAĞIZ” Cantık üreticilerinin ziyaretinin ardından Dünya Cantık Günü fikrinin şekillendiğini ifade eden Başkan Mustafa Bozbey, şöyle konuştu: “Cantık, Osmanlı’dan bu yana sofralarda yer alan, besleyici ve tescilli bir Bursa ürünüdür. Bu değerimizi sadece Türkiye’ye değil dünyaya tanıtmak istiyoruz. 22 Kasım Dünya Cantık Günü ile birlikte cantığın hak ettiği ilgiyi daha geniş kitlelerden göreceğine inanıyorum. Bursalıları cantığa sahip çıkmaya davet ediyoruz.” BURSA GASTRONOMİ TURİZMİNDE İDDİASINI BÜYÜTÜYOR Bursa’nın 35 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu ve bunların 4’ünün AB tarafından tescillendiğini hatırlatan Bozbey, gastronomi turizminin kent için önemli bir potansiyel oluşturduğunu vurguladı. Her yıl daha fazla ilgi gören Bursa Gastronomi Festivali’nin de bu vizyonu desteklediğini belirten Bozbey, “Bursa gastronomisini hem Türkiye’de hem de dünyada bilinir hale getirmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

Haber

“Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabı tanıtıldı

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen 4. Uluslararası Gastronomi Festivali, kentin köklü ve zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenada tanıtmayı sürdürüyor. Festivalin gala gecesi, Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirildi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey’in katıldığı gecede, gastronomi sektörünün önemli temsilcileri bir araya geldi. “TESCİLDEN TABAĞA BURSA GASTRONOMİSİ” KİTABI İLK KEZ TANITILDI Gala yemeğinde festivalin önemli projelerinden biri olan “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabının lansmanı yapıldı. Üniversiteler, resmi kurumlar, meslek odaları ve gastronomi STK’larının katkılarıyla hazırlanan bu eser, Bursa’nın mutfak mirasını gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor. Kitabın yazarı Öğr. Gör. Fatih Yıldırım, gastronominin sadece yemek değil; kültür ve gelenek olduğunu vurgulayarak, Bursa mutfağının özgün yanlarını kitaba yansıttıklarını belirtti. “ BURSA GASTRONOMİ TURİZMİNE YENİ SOLUK KAZANDIRACAK” Gala gecesinde konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin dostluk ve paylaşım ruhunu yansıttığını söyledi. “Topraktan tabağa uzanan Bursa değerlerini dünyaya tanıtmak için önemli bir adım attık” diyen Bozbey, kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür etti. Başkan, festivalin gastronomi turizmine katkı sağlayarak Bursa’yı daha da cazip bir destinasyon haline getireceğine dikkat çekti. PLAKET TAKDİMİ VE HATIRA FOTOĞRAFIYLA GALA SONLANDI Konuşmaların ardından, festivalin ulusal ve uluslararası katılımcılarına ve destek veren sponsorlara Başkan Bozbey tarafından plaket verildi. Gala gecesi, toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. Bu buluşma, Bursa gastronomi dünyasının dayanışmasını pekiştirirken, festivalin ilerleyen günlerinde gerçekleşecek etkinliklere de zemin hazırladı.

Haber

Bursa’nın 8500 yıllık tarihi ve gastronomi vizyonu

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Merinos Parkı’nda düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde, şehrin tarihi ve gastronomi zenginliğine dikkat çekti. Osmanlı’ya başkentlik yapmış Bursa’nın, sadece tarihi ve sanayisiyle değil, aynı zamanda gastronomisiyle de Türkiye’nin kalbi olduğunu belirten Bozbey, “Her yemeğin bir hikayesi var. Bu hikayeleri gelecek nesillere aktarmalıyız” dedi. “ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR” TEMASIYLA FESTİVAL COŞKUSU Bu yıl “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla düzenlenen festival, hem yerel hem de ulusal düzeyde binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Festival süresince atölyeler, yarışmalar ve etkinliklerle Bursa’nın gastronomi potansiyeli öne çıkarılıyor. Başkan Bozbey, festivalin ardından gastronomi rotalarının genişletileceğini ve Bursa’nın ürün çeşitliliğinin artırılacağını söyledi. BURSA LEZZET DURAKLARI PROJESİ İLE KALİTE VE TANITIM Bozbey, “Bursa Lezzet Durakları Projesi” kapsamında, özgün tariflerle Bursa ürünlerini sunan restoranlara unvan verileceğini açıkladı. Bu işletmeler, misafirlere Bursa’nın yerel ürünlerini tanıtacak ve kaliteli sunumlarla gastronomi turizmine katkı sağlayacak. KADIN KOOPERATİFLERİNE VE ÇİFTÇİLERE SÜREKLİ DESTEK Kadın dernekleri ve kooperatiflerine yönelik desteklerin sürdüğünü vurgulayan Başkan Bozbey, BESAŞ mağazalarında kadın emeği ürünlerinin satışa sunulduğunu belirtti. “Kadın emeğini yükseltmek, Bursa’nın değerini artırmak demek” diyen Bozbey, çiftçilere verilen eğitimler ve sürdürülebilir tarım destekleriyle bölge ekonomisinin güçleneceğini söyledi. SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI Başkan Bozbey, gastronomide sürdürülebilirliğin önemine işaret ederek, “Gastronomi vizyonumuzun önemli ayağı kültürel sürdürülebilirlik” ifadesini kullandı. SEDES kurulunun, organik üretim ve yerel tarımı desteklemek için çalışmalar yaptığını belirtti. BURSA’NIN DÜNYA SAHNESİNDE GASTRONOMİ POTANSİYELİ Bursa’nın ünlü döner kebabı, cantığı, kestane şekeri ve süt helvası gibi ürünlerinin uluslararası markalar arasında yer alması hedefleniyor. Başkan Bozbey, “Ürünlerimizi markalaştırarak ve uluslararası iş birlikleri kurarak, Bursa gastronomi turizminden hak ettiği payı almalı” dedi.

Haber

Ünlü şefler Bursa'nın yöresel lezzetlerini tabaklarında yorumladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin koordinasyonuyla hazırlanan 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla kapılarını yeniden açtı. Festival alanında dünyanın dört bir yanından ve Türkiye’nin farklı kentlerinden gelen usta şefler, Bursa’nın yöresel ürünlerini modern sunumlarla yorumlayarak gastronomi tutkunlarını kendine çekti. Merinos Parkı’nda gerçekleşen festival açılışında stantları gezip halkla sohbet eden Başkan Mustafa Bozbey, etkinliğin yüksek katılımla sürmesinden memnuniyet duyduğunu ifade etti. Bozbey, “Bursa artık gastronomisinin farkına vardı. Bu festival sayesinde dünya gastronomi turizminden payımızı alacağız. Tüm Bursalıları bekliyoruz” dedi. USTA ŞEFLER YÖRESEL ÜRÜNLERE MODERN DOKUNUŞ KATTI Festivalin ilk gününde sahnede dikkat çeken lezzet yorumları şunlardı: Şef Maria Ekmekçioğlu ve Bursalı Şef Aybiçe Taylak, Yenişehir kıl biberini farklı bir tadım olarak yorumladılar. Şef Cüneyt Asan ve Barış Uysal, “Keles Kuzusu” ile dikkat çekti. Yunus Emre Akkor ve Hakan Doğan, “Aktopraklık’tan Bir Buğday Hikâyesi” adlı çalışmalarıyla festivalde yerini aldı. Rafet İnce ve Haluk Fışkıran, “Etli Gürsu Bamyası”; Hazer Amani, “Papaz Yahnisi”; Ömer Bozyap ve Erdoğan Bozan, “Bursa Üçlemesi”; Yaren Çarpar ve Nihat Engin Gül, “Kestanenin Zamansız Yorumu” ile sahnede. Bu eserlerle birlikte festivalde yarışmalar, atölye çalışmaları ve gastronomi söyleşileri de yoğun ilgi gördü. DİLLERDEN DÜŞMEYEN TEŞEKKÜR VE ANLAMLI MESAJLAR Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, festivalin her geçen sene iddiasını artırdığını söyleyerek, Bursa mutfağının önemini vurguladı: “Saray mutfağının toprakları Bursa’dır. Bu festivaller sayesinde mutfak kültürümüz daha görünür olacak.” Şef Maria Ekmekçioğlu, festivalin büyümesine dair görüşlerini şu sözlerle paylaştı: “Bursa’nın şeflerini sahnede öne çıkarmak çok değerli. Bursa bize ilham kaynağı.” Ünlü şefler Cüneyt Asan ve Hazer Amani de, Bursa’nın çeşitlilik ve kültürel zenginliğinin festivale büyük katkı sağladığını belirterek, organizasyonu övdüler. SAHNE, ATÖLYE, YARIŞMA: GASTRONOMİ FESTİVALİNDE RENKLİ YOĞUNLUK Festival, ana sahnede konser ve gösterilerin yanı sıra yarışmalar, gastronomi söyleşileri, çocuk sahnesi, lezzet atölyeleri gibi farklı alanlarda da devam etti. “Lezzete Engel Yok” temalı programla engelli bireyler, şeflerle birlikte sahne aldı ve hünerlerini sergiledi. Ayrıca “Mutfak Mirasına Sahip Çık” oturumu, Bursa mutfağının bilinmeyen yönlerini ele alırken; “Gastronomiyi Dijitalde Tatmak” oturumu dijital platformlarda gastronomi anlatımı üzerine deneyimleri paylaştı. Hasanağa Enginar Tatlısı ve Ahududu Şerbetli Santa Maria Armut Tatlısı atölyeleri de gastronomi meraklılarının yoğun ilgisini çekti. FESTİVAL SÜRERKEN BURSA GASTRONOMİ TURİZMİ KONUŞULUYOR Festival boyunca Bursa Büyükşehir Belediyesi yetkilileri ve festival katılımcıları, festivalin sadece yerel ölçekte değil, uluslararası gastronomi turizminde de Bursa’yı öne çıkaracak bir çekim merkezi olacağını vurguluyor. Başkan Bozbey’in de ifadesiyle, festival “Bursa gastronomisi konuşuluyor” dedirtiyor ve bunun kent imajına katkısı büyük olacak.

Haber

Bursa’da Merinos Parkı üç gün boyunca lezzetle dolacak

Bursa’nın mutfak mirasını ulusal ve uluslararası arenaya taşımayı hedefleyen 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 26-27-28 Eylül tarihleri arasında Merinos Parkı’nda kapılarını açtı. “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla gerçekleştirilen festival; birbirinden renkli etkinliklerle lezzet tutkunlarını bir araya getiriyor. Festival korteji ve geleneksel Dostluk Çorbası ikramı ile başlayan etkinlik, üç gün boyunca ziyaretçilere 100’ü aşkın atölye, tadım, söyleşi ve kültürel gösteri sunacak. “BURSA’NIN LEZZET HAFIZASINI GELECEĞE TAŞIYORUZ” Festivalin açılış konuşmasını yapan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, kentin gastronomi potansiyeline dikkat çekerek, "Her yıl büyüyerek yoluna devam eden Bursa Gastronomi Festivali, artık kentimizin vazgeçilmez geleneklerinden biri haline geldi. Bursa, dünün kadim lezzetlerini, bugünün zengin mutfağını ve bereketli topraklarımızın mahsullerini geleceğe taşıyan bir kent hafızasına ev sahipliği yapıyor” dedi. “BURSA LEZZET DURAĞI” PROJESİ HAYATA GEÇİYOR Bu yıl festivalin dikkat çeken projelerinden biri de “Bursa Lezzet Durağı” oldu. Başkan Bozbey, bu proje kapsamında Bursa’nın simge yemeklerini en doğru şekilde sunan işletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’ verileceğini açıkladı. Bu sertifika ile hem kentin gastronomi marka değerinin yükseltilmesi hem de ziyaretçilere kaliteli ve güvenilir bir yeme-içme deneyimi sunulması amaçlanıyor. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ZİRVESİ: BURSA’NIN LEZZETLERİ DÜNYAYA AÇILIYOR Festivalde öne çıkan bir diğer etkinlik de Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi oldu. Bozbey, zirveyle birlikte Bursa’nın tescilli ürünlerinin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha görünür hale getirilmesinin hedeflendiğini belirtti. ETKİNLİKLERLE DOLU ÜÇ GÜN Festival programı boyunca ziyaretçileri pek çok özel etkinlikler karşılaşayacak. Yerli ve yabancı şeflerin sahne performansları “Şefler Köy Yollarında” projesi Hasat etkinlikleri ve interaktif sahne programları Miras tabak sunumları Gastronomi temalı film gösterimleri “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” kitabının tanıtımı “Rotam Bursa Lezzetleri Ulusal Fotoğraf Yarışması” ödül töreni BURSA, GASTRONOMİ DÜNYASINDA SÖZ SAHİBİ OLACAK Başkan Bozbey konuşmasının sonunda, “Hedefimiz, Bursa’yı yalnızca Türkiye’de değil, dünyada da gastronomi alanında tanınan bir merkez haline getirmek. Bu festival, bu vizyonun önemli bir adımıdır” ifadelerini kullandı.

Haber

Bursa Gastronomi Festivali'ne ücretsiz ulaşım ve otopark kolaylığı

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 4’üncüsü düzenlenecek olan Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, 26-27-28 Eylül 2025 tarihleri arasında Merinos Park’ta gerçekleşiyor. Etkinlik kapsamında BURULAŞ, ulaşım konusunda önemli bir kolaylık sağladı. ÜCRETSİZ RİNG SEFERLERİ BAŞLADI Festival boyunca katılımcıların toplu taşıma bağlantılarıyla etkinlik alanına kolayca ulaşabilmesi için ücretsiz ring seferleri düzenlenecek. 26-27-28 Eylül tarihlerinde 09.30 ile 00.00 saatleri arasında her 30 dakikada bir sefer yapılacak. Güzergah: Kültürpark İstasyonu → Dr. Sadık Ahmet Caddesi → Gazi Akdemir Caddesi → Merinos Doğu Kapısı Ring seferleri, özellikle metro ile gelen ziyaretçilerin Merinos Park’a rahatça ulaşabilmesini sağlayacak. ARAÇLA GELECEKLER İÇİN ÜCRETSİZ OTOPARKLAR Aracıyla etkinliğe katılacak olan vatandaşlar için ise çeşitli bölgelerde ücretsiz otopark alanları tahsis edildi: Sıcak Su Bölgesi Alan Otoparkı (Kültürpark altı) – 300 araç Uludağ İlköğretim Okulu Bahçesi – 50 araç Osmangazi Cep Alan Otoparkı (Osmangazi Metro yanı) – 90 araç Merinos Stadı Giriş Bahçesi – 40 araç Ayrıca Merinos AKKM Kapalı Otoparkı ve Millet Bahçesi Zemin Altı Otoparkları da ziyaretçilerin kullanımına açık olacak. YÖNLENDİRME VE DESTEK PERSONELİ HAZIR BURULAŞ, hem otopark alanlarında hem de etkinlik noktalarında yönlendirme ve destek personelleri bulundurarak, ziyaretçilerin en kısa sürede festival alanına ulaşmasını sağlamayı amaçlıyor. BURSA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN FESTİVALE DAVET Festival yönetimi ve Bursa Büyükşehir Belediyesi, tüm vatandaşları bu renkli etkinliğe ücretsiz ulaşım olanakları ile davet ediyor. Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerle dolu bu festivalde hem damaklara hem de ulaşım konforuna hitap edilecek.

Haber

Bursa Gastronomi Festivali 3 günde 500 bin kişiyi ağırladı

Bursa’nın eşsiz lezzetlerini ve nadir tatlarını tüm Türkiye ve dünyaya tanıtmak için düzenlenen 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de etkinliklerle dolu bir program sundu. Festival, üç gün boyunca toplamda 54 farklı etkinlik ve 142 stant ile ziyaretçilere kapılarını açtı. Etkinliği yaklaşık 500 bin kişi ziyaret etti. 3 Gün Boyunca 500 Bin Ziyaretçi Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla organize edilen 3. Gastronomi Festivali, üçüncü gününde de renkliliği ve çeşitliliğiyle dikkat çekti. Festivalde, 5 tonluk Bursa süt helvası ile rekor denemesi yapıldı. 7 farklı ülkeden 8 şehir ve iki yabancı şefin katılımıyla düzenlenen etkinliklerde, Türkiye’nin dört bir yanından 500’ün üzerinde şef ve aşçı da yer aldı. Katılımcılara görsel bir şölen sunan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’, festivalin önemli noktalarından biri oldu. Toplamda 49 katılımcı firma, 6 sponsor firma, 42 üretici kadın derneği ve kooperatifi, 5 belediye iştiraki, 17 ilçe belediyesi, 11 gastronomi derneği, 8 yabancı kardeş şehir ve 6 büyükşehir belediyesi müdürlüğünün katkılarıyla 144 stant yer aldı. Bu kapsamlı organizasyonu, üç gün boyunca 500 bine yakın gastronomi meraklısı gezdi. Fettah Can Konseri Festivalin son gününde Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Büyükşehir Belediyesi ve iştirak şirketlerinin lezzet çadırları ile alandaki stantları ziyaret etti. Başkan Bozbey, festivalin final etkinliği olan Fettah Can konserine tüm Bursalıları davet etti. Gastronomi Sohbetleri Festivalin üçüncü gününde gerçekleştirilen ‘Gastro Söyleşi’ bölümünde gastronomi turizminin önde gelen isimleri sahne aldı. Serkan Durmuş, Şef Dr. Esat Özata, Tuğçe Aksulu ve Önder Uçar’ın moderatörlüğünde düzenlenen söyleşilerde, gastronominin püf noktaları Öğr. Gör. Hakan Güleç, Zehra Nur Biricik, Şef Yağız İzgül, Enes Kavan, Yüksel Aktaş, Burçin Bulurman, Metin Koyun, Hasan Açar, Ercan Akman ve Adem Buluş’un katılımıyla tartışıldı. Minik Şefler Mutfakta Festival boyunca düzenlenen yarışmalarda, 7’den 70’e herkes yeteneklerini sergiledi. Bursa Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirilen ‘Amatör Şefler Yarışıyor’ etkinliğinde lise öğrencileri mutfaktaki becerilerini gösterdi. Emirhan Yılmaz’ın sunduğu ‘Çınarlık Lezzetlerle Aynı Sofrada’ Kahoot! yarışmasında Bursalılar sürpriz hediyeler kazandı. Akademisyen Şef Fatih Yıldırım’ın rehberliğinde düzenlenen ‘Annem ve Babamla Yemeğe Sevgi Kattık’ yarışmasında çocuklar, önlüklerini giyip yemek yaptı. ‘Gelenekten Geleceğe Bursa Mutfağı Yarışması’nda ise unutulmaya yüz tutmuş geleneksel yemekler yeniden hayat buldu. Bursa Fırıncılar Pastacılar ve Unlu Mamulleri Derneği’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Minik Şefler Yarışıyor’ yarışmasında minikler, hamura farklı şekiller vererek yeteneklerini sergiledi. Ziyaretçiler, birbirinden güzel lezzetlerin tadına bakma fırsatını bulurken, Esra Turan, Barış Aşkan ve Damla Elbi ile Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü Orkestrası’nın eşlik ettiği Şef Dr. Aysel Gürel Gastro Müzik Korosu’nun konserlerinde doyasıya eğlendi.

Haber

Bursa’nın lezzetleri Gastronomi Festivali'nde vitrine çıktı

Bursa'nın köklü tatları ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri, Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği 3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali'nde büyük bir şölene dönüştü. Bu yıl "Damağımdaki Bursa" temasıyla gerçekleştirilen festival, Bursa’nın eşsiz gastronomi kültürünü dünya ile buluşturma amacı taşıyor. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin kültürel mirasın keşfi ve en keyifli lezzetlerin sunumu için önemli bir platform olacağını belirtti. Festivalin açılışı, Cumhuriyet Caddesi'nden Atatürk Stadyumu Caddesi'ne kadar uzanan renkli bir kortejle yapıldı ve Merinos Park'ta yapılan resmi törenle başladı. Festivalin açılışında, Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey’in yanı sıra Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa Milletvekili Nurhayat Altaca Kayışoğlu, CHP İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken ve çok sayıda yerel yetkili, gastronomi uzmanı, şef, öğrenci ve vatandaş yer aldı. Başkan Bozbey, konuşmasında festivalin, Bursa'nın gastronomi mirasını tanıtma ve yerel üreticilere destek olma amacı taşıdığını vurguladı. Ayrıca, çiftçilere yönelik projelerle maliyetlerin düşürülmesi ve sürdürülebilir üretimin teşvik edilmesi gerektiğini ifade etti. Bozbey, festivalin sadece kültürel bir etkinlik değil, aynı zamanda yerel ekonomiyi canlandırma açısından da büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Festival süresince, konuklar çeşitli atölyeler, açık mutfak gösterimleri, bilimsel oturumlar, rekor denemeleri ve renkli yarışmalarla dolu dolu bir deneyim yaşadı. Festivalde, 7 farklı ülkeden ve 10 farklı ilden gelen katılımcılar, ziyaretçilere hem görsel hem de tat duyularını harekete geçiren deneyimler sundu. Festivalin sonunda, Kebapçı İskender’in baş ustası Yavuz İskenderoğlu ve oğlu Oğuzhan İskenderoğlu’nun yanı sıra gastronomi öğrencileri tarafından gerçekleştirilen ‘ŞED Töreni’ izleyicilerden büyük ilgi gördü. Başkan Mustafa Bozbey ve protokol üyeleri, festivalin açılış pastasını keserek katılımcılara ikramda bulundu. Festivalin, Bursa'nın gastronomi zenginliklerini tanıtma ve yerel ekonomiye katkı sağlama hedefiyle büyük bir başarıya imza attığı belirtilirken, emeği geçenlere teşekkürler edildi.

Haber

Bursa’da damaklarda lezzet bırakacak festival başladı

Bursa’nın ünlü tatlarını dünya sahnesine taşımak amacıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen ‘Gastronomi Festivali’, ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla coşkulu bir kortej yürüyüşüyle başladı. Uluslararası katılımın olduğu festival, üç gün boyunca konserler, yarışmalar, rekor denemeleri ve usta şeflerin söyleşileri gibi çeşitli etkinliklerle dolu bir program sunacak. Bursa’nın meşhur lezzetlerini tanıtarak gastronominin kalbini Bursa’da atmasını hedefleyen festival, şehirde büyük bir heyecan yaratıyor. Festival, Bursa’nın zengin mutfak kültürünü ve tescilli tatlarını Merinos Parkı’nda yeniden gözler önüne seriyor. Festival alanında, Müzeyyen Senar ve Zeki Müren’in adını taşıyan çarşılar ziyaretçilere geniş bir lezzet yelpazesi sunacak. 7 farklı ülke 10 şehirden katılım Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda ise kadın dernekleri ve kooperatifler kendi üretimlerini sergileyecek. Ayrıca, 7 farklı ülke ve 10 şehirden gelen katılımcılar ile 17 ilçe belediyesinin stantları festivale renk katacak. ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’ de ziyaretçilere görsel bir şölen yaşatacak. Festival, bilimsel oturumlar, atölyeler ve renkli yarışmalarla zenginleştirilirken, Bursa’ya özgü geleneklerin sahneleneceği özel etkinlikler de yer alacak. Bursalı sanatçılar Oğuzhan Koç ve Fettah Can, festivalde performans sergileyecek. Festival kortej yürüyüşüyle başladı Festival, Cumhuriyet Caddesi’ndeki kortej yürüyüşüyle başladı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, CHP İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, Bursa milletvekilleri, ilçe belediye başkanları, Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, turizm uzmanları ve vatandaşlar, Altıparmak Caddesi’nden Atatürk Stadyumu Caddesi’ne kadar yürüdü. Festival uluslararası boyutta 3 gün sürecek Başkan Mustafa Bozbey, yürüyüş sırasında festivalin Bursa’nın gastronomi kültürüne büyük katkı sağlayacağını ifade etti. “Uluslararası boyutta düzenlenen bu festival, üç gün boyunca ülkemize ve şehir dışından gelen misafirlere Bursa’nın gastronomik zenginliğini gösterecek. Sürprizlerle dolu festivalimize tüm Bursalıları bekliyoruz,” dedi. Merinos Park'ta açılış kurdelesi kesildi Kortejin ardından Başkan Mustafa Bozbey ve protokol üyeleri, Merinos Parkı’nda festivalin açılış kurdelesini keserek etkinliği başlattı. Başkan Bozbey ve eşi Seden Bozbey, festival alanını ziyaret edip Bursa Üreten Kadınlar Sokağı ve yabancı kardeş şehir stantlarını gezerek, yöresel lezzetleri tatma fırsatı buldu ve vatandaşlarla sohbet etti.