Bursa’nın 8500 yıllık tarihi ve gastronomi vizyonu
Bursa’nın 8500 yıllık tarihi ve gastronomi vizyonu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 4. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde şehrin 8500 yıllık tarihi ve benzersiz yemek kültürünü anlattı. Bozbey, Bursa’yı geleneksel tariflerle geleceğe taşıyacak gastronomi rotaları ve kadın kooperatiflerine verilen destek projelerini açıkladı.
Haber Giriş Tarihi: 28.09.2025 13:35
Haber Güncellenme Tarihi: 28.09.2025 13:36
Muhabir:
Damla Dilmeç
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Merinos Parkı’nda düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde, şehrin tarihi ve gastronomi zenginliğine dikkat çekti.
Osmanlı’ya başkentlik yapmış Bursa’nın, sadece tarihi ve sanayisiyle değil, aynı zamanda gastronomisiyle de Türkiye’nin kalbi olduğunu belirten Bozbey, “Her yemeğin bir hikayesi var. Bu hikayeleri gelecek nesillere aktarmalıyız” dedi.
Bu yıl “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla düzenlenen festival, hem yerel hem de ulusal düzeyde binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Festival süresince atölyeler, yarışmalar ve etkinliklerle Bursa’nın gastronomi potansiyeli öne çıkarılıyor. Başkan Bozbey, festivalin ardından gastronomi rotalarının genişletileceğini ve Bursa’nın ürün çeşitliliğinin artırılacağını söyledi.
BURSA LEZZET DURAKLARI PROJESİ İLE KALİTE VE TANITIM
Bozbey, “Bursa Lezzet Durakları Projesi” kapsamında, özgün tariflerle Bursa ürünlerini sunan restoranlara unvan verileceğini açıkladı. Bu işletmeler, misafirlere Bursa’nın yerel ürünlerini tanıtacak ve kaliteli sunumlarla gastronomi turizmine katkı sağlayacak.
KADIN KOOPERATİFLERİNE VE ÇİFTÇİLERE SÜREKLİ DESTEK
Kadın dernekleri ve kooperatiflerine yönelik desteklerin sürdüğünü vurgulayan Başkan Bozbey, BESAŞ mağazalarında kadın emeği ürünlerinin satışa sunulduğunu belirtti. “Kadın emeğini yükseltmek, Bursa’nın değerini artırmak demek” diyen Bozbey, çiftçilere verilen eğitimler ve sürdürülebilir tarım destekleriyle bölge ekonomisinin güçleneceğini söyledi.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI
Başkan Bozbey, gastronomide sürdürülebilirliğin önemine işaret ederek, “Gastronomi vizyonumuzun önemli ayağı kültürel sürdürülebilirlik” ifadesini kullandı. SEDES kurulunun, organik üretim ve yerel tarımı desteklemek için çalışmalar yaptığını belirtti.
BURSA’NIN DÜNYA SAHNESİNDE GASTRONOMİ POTANSİYELİ
Bursa’nın ünlü döner kebabı, cantığı, kestane şekeri ve süt helvası gibi ürünlerinin uluslararası markalar arasında yer alması hedefleniyor. Başkan Bozbey, “Ürünlerimizi markalaştırarak ve uluslararası iş birlikleri kurarak, Bursa gastronomi turizminden hak ettiği payı almalı” dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Bursa’nın 8500 yıllık tarihi ve gastronomi vizyonu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, 4. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde şehrin 8500 yıllık tarihi ve benzersiz yemek kültürünü anlattı. Bozbey, Bursa’yı geleneksel tariflerle geleceğe taşıyacak gastronomi rotaları ve kadın kooperatiflerine verilen destek projelerini açıkladı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Merinos Parkı’nda düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde, şehrin tarihi ve gastronomi zenginliğine dikkat çekti.
Osmanlı’ya başkentlik yapmış Bursa’nın, sadece tarihi ve sanayisiyle değil, aynı zamanda gastronomisiyle de Türkiye’nin kalbi olduğunu belirten Bozbey, “Her yemeğin bir hikayesi var. Bu hikayeleri gelecek nesillere aktarmalıyız” dedi.
“ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR” TEMASIYLA FESTİVAL COŞKUSU
Bu yıl “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla düzenlenen festival, hem yerel hem de ulusal düzeyde binlerce ziyaretçiyi ağırlıyor. Festival süresince atölyeler, yarışmalar ve etkinliklerle Bursa’nın gastronomi potansiyeli öne çıkarılıyor. Başkan Bozbey, festivalin ardından gastronomi rotalarının genişletileceğini ve Bursa’nın ürün çeşitliliğinin artırılacağını söyledi.
BURSA LEZZET DURAKLARI PROJESİ İLE KALİTE VE TANITIM
Bozbey, “Bursa Lezzet Durakları Projesi” kapsamında, özgün tariflerle Bursa ürünlerini sunan restoranlara unvan verileceğini açıkladı. Bu işletmeler, misafirlere Bursa’nın yerel ürünlerini tanıtacak ve kaliteli sunumlarla gastronomi turizmine katkı sağlayacak.
KADIN KOOPERATİFLERİNE VE ÇİFTÇİLERE SÜREKLİ DESTEK
Kadın dernekleri ve kooperatiflerine yönelik desteklerin sürdüğünü vurgulayan Başkan Bozbey, BESAŞ mağazalarında kadın emeği ürünlerinin satışa sunulduğunu belirtti. “Kadın emeğini yükseltmek, Bursa’nın değerini artırmak demek” diyen Bozbey, çiftçilere verilen eğitimler ve sürdürülebilir tarım destekleriyle bölge ekonomisinin güçleneceğini söyledi.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VE KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASI
Başkan Bozbey, gastronomide sürdürülebilirliğin önemine işaret ederek, “Gastronomi vizyonumuzun önemli ayağı kültürel sürdürülebilirlik” ifadesini kullandı. SEDES kurulunun, organik üretim ve yerel tarımı desteklemek için çalışmalar yaptığını belirtti.
BURSA’NIN DÜNYA SAHNESİNDE GASTRONOMİ POTANSİYELİ
Bursa’nın ünlü döner kebabı, cantığı, kestane şekeri ve süt helvası gibi ürünlerinin uluslararası markalar arasında yer alması hedefleniyor. Başkan Bozbey, “Ürünlerimizi markalaştırarak ve uluslararası iş birlikleri kurarak, Bursa gastronomi turizminden hak ettiği payı almalı” dedi.
Kaynak: Damla Dilmeç
Son Haberler
Listeye girdiler! Bursa’dan 2 ilçe il olma yolunda
Togg’da yeni hedef! Yıl sonuna kadar…
Menajeri açıkladı: 50 gündür yoğun bakımda olan Fatih Ürek’ten son haber