Türk Mutfağı Haftası Haberleri - Son Dakika Türk Mutfağı Haftası Haber Güncel Gelişmeler

Yıldırım Belediyesi’nden kültürel mirası yaşatan lezzet dolu etkinlik

Yıldırım Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin kapanış programı, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde düzenlendi. Etkinlikte, kadın kooperatiflerinin yöresel ürünlerle hazırladığı sofralar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği programda lezzet, tarih ve kültür bir araya geldi. “YEMEK KÜLTÜRÜ BİR MİLLETİN HAFIZASIDIR” Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, programda yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir milletin hafızası ve kültürel mirası olduğunu vurguladı. “Bu mutfakta dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Türk mutfağı, obalardan saraylara, köylerden şehir sofralarına kadar uzanan bir kültürün taşıyıcısıdır” diyen Başkan Yılmaz, kadın emeğinin bu sürece kattığı değeri de özel olarak vurguladı. KADIN KOOPERATİFLERİ YILDIRIM’A DEĞER KATIYOR Etkinlikte, kadın girişimcilerin ve kooperatiflerin önemine de dikkat çeken Yılmaz, “Bugün 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik merkezimizle sadece üretmiyor, aynı zamanda ilçemizin ruhunu da inşa ediyoruz” dedi. “SOFRALAR, BİRLİK VE DAYANIŞMANIN MERKEZİ” AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç de yaptığı konuşmada Türk sofralarının toplumsal hayattaki önemine dikkat çekti: “Sofralar bizde sadece yemek yeme alanı değil, aynı zamanda birlik, beraberlik ve istişarenin yeridir. O yüzden Türk Mutfağı Haftası bu değerlerin yaşatılması adına büyük anlam taşıyor.” Milletvekili Gözgeç, Başkan Oktay Yılmaz’a ve eşi hanımefendiye, kadının sesini duyurmadaki gayretlerinden dolayı teşekkür etti. GASTRONOMİ TANITIMDA ANAHTAR ROL OYNUYOR İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise yaptığı konuşmada gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında güçlü bir araç haline geldiğini belirterek, bu tür etkinliklerin değerini vurguladı. NEBİ DEDE ÇORBASIYLA FİNAL Protokol üyeleri, kadın kooperatiflerinin açtığı stantları gezerek yöresel lezzetleri yerinde inceledi. Etkinliğin sonunda ise davetlilere Yıldırım’a özgü Nebi Dede Çorbası ikram edildi. Yıldırım Belediyesi’nin Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlediği kapanış programı, tarihi Hamamlıkızık’ın dokusuyla birleşerek kültürel bir şölen sundu. Kadın girişimciliğine ve yöresel değerlere verilen önemle öne çıkan etkinlik, Türk mutfağının taşıdığı derin anlamı bir kez daha ortaya koydu.

Göçlerle zenginleşen sofralar Bursa İznik’te buluştu

Türk Mutfağı Haftası kapsamında İznik Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin dört bir yanından kültürel lezzetler bir araya geldi. "Göçüp Konan Lezzetler" temasıyla gerçekleştirilen program, farklı coğrafyalardan gelen mutfakların İznik’te buluştuğu bir lezzet şölenine dönüştü. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde gerçekleşen programa AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, İznik Kaymakamı Arif Karaman, Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta ve çok sayıda siyasi temsilci ile vatandaşlar katıldı. Hemşeri derneklerinin katkılarıyla kurulan stantlar, ziyaretçilerin büyük ilgisini topladı. YÖRESEL DERNEKLERDEN TATLARLA DOLU TANITIM Etkinlikte Balkan Göçmenleri Derneği (Balgöç), Batum Kafkas Kültür Derneği, Manav-Yörük-Türkmen Derneği, Karadenizliler Derneği ve Serhat İller Derneği gibi yerel sivil toplum kuruluşları kendi mutfak kültürlerine özgü yemekleri tanıtarak konuklara ikram etti. Etli yemeklerden hamur işlerine, tatlılardan yöresel içeceklere kadar geniş bir yelpazede lezzet sunumu yapıldı. BAŞKAN USTA’DAN TEŞEKKÜR MESAJI Etkinliğe dair açıklamalarda bulunan İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta, “Göçlerle harmanlanmış bu mutfak kültürü, sadece bir sofrayı değil, ortak geçmişimizi ve kardeşliğimizi yansıtıyor. Türk mutfağının bu zenginliğini ilçemizde tanıtmak bizler için büyük bir onur” diyerek katkı sunan tüm derneklere ve organizasyonda emeği geçen Belediye Meclis Üyesi Zeliha Peşte’ye teşekkür etti. ZİYARETÇİLERDEN YOĞUN İLGİ Etkinlik boyunca ziyaretçiler yöresel stantlarda sunulan lezzetleri tatma fırsatı bulurken, kültürel kaynaşmanın en güzel örneklerinden birine şahitlik etti. Katılımcılar, bu tür etkinliklerin geleneksel hale getirilmesini ve daha fazla tanıtım yapılmasını talep etti. İznik’te düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliği, sadece lezzetlerin değil, kültürel mirasın da paylaşıldığı anlamlı bir buluşmaya dönüştü. "Göçüp Konan Lezzetler" teması, Türkiye’nin zengin mutfak mirasının birlik ve beraberlik içinde geleceğe taşınmasına vesile oldu.

Bursa Valisi Demirtaş, önlük giyip pideli köfte yaptı

Türk mutfağının tarihi ve kültürel mirasını tanıtmak hedefiyle düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde etkinlikler başladı. Vali Mahmut Demirtaş, yerel tatların en özgün hallerini deneyimlemek için uzman şeflerin rehberliğinde coğrafi işaretli ürünlerle hazırlanan ve Bursa’nın meşhur lezzetlerinden olan pideli köfteyi hazırladı. BTSO Mutfak Akademi'de önlük giyip tezgah başına geçen Vali Demirtaş, "Pideli köfte, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Bursa'nın zengin kültürel mirasının bir parçası. Bu lezzeti sizlerle paylaşmaktan ve Bursa'mızın gastronomi kültürünü yaşatmaktan gurur duyuyoruz" dedi.

Türkiye’nin eşsiz lezzetleri dünyaya tanıtılacak

Türk Mutfağı Haftası tanıtım etkinlikleri çerçevesinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan himayelerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde “Asırlık Tatların Buluşma Noktası: Yedi Bölgede Türk Mutfağı” temasıyla program ve sergi düzenlenecek. Etkinlikte Türk mutfağının geleneksel, sağlıklı ve atıksız kültürel mirasını vurgulayan ve Türk mutfağının zenginliğini aktaran bir video gösterilecek. 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde gerçekleştirilecek etkinliklerde Türkiye’nin iklim yelpazesinin ve coğrafi çeşitliliğinin Türk mutfağının zenginliğine katkıları ile Türk misafirperverliğinin mutfak kültürüne yansımaları vurgulanacak. Türk mutfağında sadece yemeklerin değil aynı zamanda kültürün, geleneğin ve duygudaşlığın da paylaşıldığı yerli ve yabancı konukların dikkatine sunulacak. Türkiye’nin farklı bölgelerinin zengin mutfak kültürü ve özgün nitelikleri konuklarla paylaşılacak. Etkinlik kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Sergi Salonu'nda hazırlanan sergi ve dijital deneyim alanlarında Türkiye’nin Ege’den Doğu Anadolu’ya, Karadeniz’den İç Anadolu’ya kadar farklı coğrafi bölgelerinin sahip olduğu doğal ve kültürel miras ile tarımsal çeşitlilik beş duyuya hitap edecek şekilde sunulacak. Ayrıca Türkiye’nin tüm bölgelerinin mutfak zenginliği ve sofra kültürleri hakkında bilgi verilecek, çeşitli bölgelere ait mutfak araç gereçleri, el emeği dokuma işleri ve sofra sunumları görülebilecek. Ait oldukları yörede kültür, turizm ve ekonomi gibi pek çok alana etki ederek katma değer oluşturan coğrafi işaretli ürünler tanıtılacak. Kurulacak dijital ekranlarda Türk mutfağının hikâyesi, tarihi gelişimi ve bölgelerin kendine has dokuları izlenebilecek. 1 ay boyunca ziyaret edilebilecek sergide Türk mutfağının sahip olduğu zengin yiyecek ve içecek çeşitliliği, hazırlanma ve tüketme aşamalarındaki birlikte üretme kültürü, toplumsal dayanışma, kaynaşma ve paylaşma dinamikleri öne çıkarılacak.