Yıldırım Belediyesi’nden kültürel mirası yaşatan lezzet dolu etkinlik

Yıldırım Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin kapanış programı, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi Hamamlıkızık Mahallesi’nde düzenlendi.

Etkinlikte, kadın kooperatiflerinin yöresel ürünlerle hazırladığı sofralar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği programda lezzet, tarih ve kültür bir araya geldi.

“YEMEK KÜLTÜRÜ BİR MİLLETİN HAFIZASIDIR”

Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, programda yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir milletin hafızası ve kültürel mirası olduğunu vurguladı.

“Bu mutfakta dua, gelenek, birlik, şifa ve bereket pişer. Türk mutfağı, obalardan saraylara, köylerden şehir sofralarına kadar uzanan bir kültürün taşıyıcısıdır” diyen Başkan Yılmaz, kadın emeğinin bu sürece kattığı değeri de özel olarak vurguladı.

KADIN KOOPERATİFLERİ YILDIRIM’A DEĞER KATIYOR

Etkinlikte, kadın girişimcilerin ve kooperatiflerin önemine de dikkat çeken Yılmaz, “Bugün 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik merkezimizle sadece üretmiyor, aynı zamanda ilçemizin ruhunu da inşa ediyoruz” dedi.

“SOFRALAR, BİRLİK VE DAYANIŞMANIN MERKEZİ”

AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç de yaptığı konuşmada Türk sofralarının toplumsal hayattaki önemine dikkat çekti:

“Sofralar bizde sadece yemek yeme alanı değil, aynı zamanda birlik, beraberlik ve istişarenin yeridir. O yüzden Türk Mutfağı Haftası bu değerlerin yaşatılması adına büyük anlam taşıyor.”

Milletvekili Gözgeç, Başkan Oktay Yılmaz’a ve eşi hanımefendiye, kadının sesini duyurmadaki gayretlerinden dolayı teşekkür etti.

GASTRONOMİ TANITIMDA ANAHTAR ROL OYNUYOR

İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer ise yaptığı konuşmada gastronominin artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında güçlü bir araç haline geldiğini belirterek, bu tür etkinliklerin değerini vurguladı.

NEBİ DEDE ÇORBASIYLA FİNAL

Protokol üyeleri, kadın kooperatiflerinin açtığı stantları gezerek yöresel lezzetleri yerinde inceledi. Etkinliğin sonunda ise davetlilere Yıldırım’a özgü Nebi Dede Çorbası ikram edildi.

Yıldırım Belediyesi’nin Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlediği kapanış programı, tarihi Hamamlıkızık’ın dokusuyla birleşerek kültürel bir şölen sundu. Kadın girişimciliğine ve yöresel değerlere verilen önemle öne çıkan etkinlik, Türk mutfağının taşıdığı derin anlamı bir kez daha ortaya koydu.