Yemekten çip çıkınca fark edildi: İngiliz yarış atını kavurma yapmışlar

Mersin’de Büyükşehir Belediyesine bağlı aşevinde hazırlanan kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi büyük tartışma yarattı. Olay, geçen ay belediyenin Yenişehir ilçesindeki yemek dağıtım noktasından kavurma alan bir vatandaşın yemek içinde sert bir cisim fark etmesiyle başladı.

Durumu yetkililere bildiren vatandaşın şikayeti üzerine Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından inceleme başlatıldı.

ELEKTRONİK KİMLİK ÇİPİ YARIŞ ATINA AİT ÇIKTI

İlk incelemelerde yemek içinden çıkan cismin, bir yarış atına ait elektronik kimlik çipi olduğu belirlendi. Çipin, geçmişte yarışlara katılan İngiliz atı Smart Latch adına kayıtlı olduğu tespit edildi.

Edinilen bilgilere göre üç yarış birinciliği bulunan atın son olarak 24 Ekim 2025 tarihinde koşuya çıktığı, yarış sırasında bacağında kemik kırığı oluştuğu öğrenildi. Daha sonra atın sahibi tarafından bedelsiz olarak binicilik kulüplerine teslim edildiği ve özellikle Adana’daki yarışlarda koştuğu kaydedildi.

NUMUNELERDE TEK TIRNAKLI HAYVAN ETİ TESPİT EDİLDİ

Şikayet üzerine 4 Şubat tarihinde aşevinde denetim yapan ekipler, 3–4 Şubat tarihlerinde üretilen kavurmadan numune aldı. Alınan örnekler analiz için Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’ne gönderildi.

Laboratuvarda yapılan inceleme sonucunda gönderilen iki numunede de tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirlendi.

213 KİLOGRAM KAVURMA İMHA EDİLDİ

Analiz sonuçlarının ardından aşevinde hazırlanan toplam 213 kilogram kavurma imha edildi. Olayın ardından söz konusu aşevi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine eklendi.

Ayrıca İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu bildirildi.

GIDA GÜVENLİĞİ TARTIŞMA YENİDEN KONUSU

Mersin’de yaşanan bu olay, kamu kurumlarında hazırlanan yemeklerin gıda güvenliği ve denetim süreçleri konusunu yeniden gündeme taşıdı. Uzmanlar, özellikle toplu yemek üretimi yapan işletmelerde düzenli denetimlerin ve tedarik zinciri kontrolünün büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.