Kanun teklifi Meclis’e geliyor! Okul kantinlerinde yeni gıda kuralları

Halk sağlığını güçlendirmeyi hedefleyen yeni kanun teklifi taslağıyla birlikte gıda politikalarında köklü değişiklikler geliyor. Özellikle okullarda sağlıklı beslenme, yeni düzenlemenin en kritik başlığı olarak öne çıkıyor.

GIDA POLİTİKALARINDA KAPSAMLI DEĞİŞİKLİK

Meclis’e önümüzdeki günlerde sunulması beklenen yeni kanun teklifi, gıda güvenliği ve halk sağlığı alanında önemli düzenlemeler içeriyor. Taslak, özellikle çocukların beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyen okul ortamlarını merkezine alıyor.

Düzenlemenin temel amacı; daha sağlıklı nesiller yetiştirilmesi, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi ve çocukluk çağı obezitesiyle mücadele edilmesi olarak belirtiliyor.

OKULLARDA “OKUL GIDASI” DÖNEMİ

Yeni düzenlemeye göre, okul öncesi eğitim kurumları ile ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünler satılabilecek.

Ayrıca “okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün kantinlerde yer alamayacak. 2019 yılında başlatılan ancak defalarca ertelenen bu uygulama, yeni düzenlemeyle birlikte zorunlu hale getiriliyor.

Bu adımla çocukların yüksek şeker ve yağ içeren ürünlere erişiminin sınırlandırılması ve dengeli beslenme alışkanlıklarının güçlendirilmesi hedefleniyor.

AMBALAJLI ÜRÜNLERE RENKLİ UYARI SİSTEMİ

Taslak kapsamında ambalajlı gıdalar için yeni bir etiketleme sistemi devreye giriyor.

Ürünlerin üzerinde artık nişasta bazlı şeker oranı ve toplam yağ miktarı gibi bilgiler renkli uyarı ibareleriyle yer alacak.

Bu sayede tüketicilerin ürünleri daha hızlı ve bilinçli şekilde değerlendirmesi amaçlanıyor.

EKMEK VE UN ÜRÜNLERİNDE ZORUNLU TAKVİYE

Düzenlemede üretim tarafına yönelik önemli bir adım da bulunuyor. Buna göre, tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek.

Yetkililer bu uygulamanın toplumda sık görülen besin eksikliklerini azaltmayı hedeflediğini belirtiyor.

İHLAL EDENE AĞIR CEZALAR

Yeni düzenlemeye göre kurallara uymayanlara ciddi yaptırımlar uygulanacak.

• Un zenginleştirme zorunluluğunu ihlal edenlere: 500 bin TL ceza
• Ambalajlı ürünlerde uyarı ibaresi bulundurmayanlara: 200 bin TL ceza
• Kurallara aykırı ürünlere el konulabilecek ve kamuya geçirilebilecek.

Taslak yalnızca gıdayı değil, su güvenliğini de kapsıyor. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sulara ilişkin ihlallerin bir yıl içinde tekrarlanması halinde daha ağır yaptırımlar devreye girecek.

HEDEF: SAĞLIKLI NESİLLER VE DOĞRU BESLENME

Yeni düzenlemelerle birlikte temel hedef; çocukluk çağında sağlıklı beslenme alışkanlıklarının artırılması, toplumda obezite riskinin azaltılması ve tüketicinin daha bilinçli hale getirilmesi olarak öne çıkıyor.