Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi ve paydaş kurumların iş birliğiyle düzenlenen “Bir Sofrada Bursa Mutfağı” etkinliği, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kentin köklü gastronomi mirasını tanıttı. Etkinlikte Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan Bursa lezzetleri katılımcılarla buluşturuldu.
Haber Giriş Tarihi: 31.05.2026 13:10
Haber Güncellenme Tarihi: 31.05.2026 13:11
Muhabir:
Fethiye AKIN
Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği, Bursa Uludağ Üniversitesi ve Bursa Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen “Bir Sofrada Bursa Mutfağı” etkinliği, kentin gastronomi zenginliğini gözler önüne serdi.
Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen programa; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ve sektör temsilcileri katıldı.
GASTRONOMİ VE KÜLTÜR BİR ARADA SUNULDU
Etkinlik, “Osmanlı Saray Mutfak Kültürü” başlıklı söyleşi ile başladı. Akademisyenler ve şefler, Osmanlı mutfağının tarihi gelişimi, menülerde kullanımı ve geleneksel yemek çeşitleri hakkında bilgi verdi.
Şef Dr. Aysel Gürel yönetimindeki Gastromüzik Korosu sahne alarak müzikle gastronomiyi buluşturdu. Bursa mutfağına özgü tarifler uygulamalı olarak tanıtılırken, coğrafi işaretli ürünler de katılımcılara ikram edildi.
“BURSA MUTFAĞI BİR MEDENİYET MİRASIDIR”
Bursa Valisi Erol Ayyıldız konuşmasında, Bursa’nın Osmanlı’ya başkentlik yapmış köklü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu vurgulayarak, gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti.
Yıldırım Belediye BaşkanıOktay Yılmaz ise Bursa’nın gastronomi zenginliğinin korunarak uluslararası alanda tanıtılması gerektiğini belirterek etkinliğin turizm ve yerel ekonomi açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Bursa’da “Bir Sofrada Bursa Mutfağı” etkinliği
Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi ve paydaş kurumların iş birliğiyle düzenlenen “Bir Sofrada Bursa Mutfağı” etkinliği, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kentin köklü gastronomi mirasını tanıttı. Etkinlikte Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan Bursa lezzetleri katılımcılarla buluşturuldu.
Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği, Bursa Uludağ Üniversitesi ve Bursa Aşçılar Derneği iş birliğiyle düzenlenen “Bir Sofrada Bursa Mutfağı” etkinliği, kentin gastronomi zenginliğini gözler önüne serdi.
Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen programa; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ve sektör temsilcileri katıldı.
GASTRONOMİ VE KÜLTÜR BİR ARADA SUNULDU
Etkinlik, “Osmanlı Saray Mutfak Kültürü” başlıklı söyleşi ile başladı. Akademisyenler ve şefler, Osmanlı mutfağının tarihi gelişimi, menülerde kullanımı ve geleneksel yemek çeşitleri hakkında bilgi verdi.
Şef Dr. Aysel Gürel yönetimindeki Gastromüzik Korosu sahne alarak müzikle gastronomiyi buluşturdu. Bursa mutfağına özgü tarifler uygulamalı olarak tanıtılırken, coğrafi işaretli ürünler de katılımcılara ikram edildi.
“BURSA MUTFAĞI BİR MEDENİYET MİRASIDIR”
Bursa Valisi Erol Ayyıldız konuşmasında, Bursa’nın Osmanlı’ya başkentlik yapmış köklü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu vurgulayarak, gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti.
Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz ise Bursa’nın gastronomi zenginliğinin korunarak uluslararası alanda tanıtılması gerektiğini belirterek etkinliğin turizm ve yerel ekonomi açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Kaynak: Fethiye AKIN
Son Haberler
Bursaspor'dan dev dijital hamle: "Bursaspor Plus" yarın akşam yayında!
Bayram tatili yolunda büyük şok: Ruhsat başka, plaka başka çıktı!
Bursa'da bayram dönüşü trafik yoğunluğu arttı!