Tarım Ve Orman Bakanlığı Haberleri - Son Dakika Tarım Ve Orman Bakanlığı Haber Güncel Gelişmeler

Bakanlık duyurdu: O ürünler için dondurma ifadesi yasaklandı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek ifadelerin önüne geçmek amacıyla yeni bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yapılan açıklamaya göre, yenilebilir buzlu ürünlerde “dondurma” algısı oluşturan ifadelerin kullanımı yasaklandı. YANILTICI İFADELERE SIKI DENETİM Bakanlık tarafından duyurulan yeni kuralla birlikte, dondurma olmayan ürünlerin etiketlerinde tüketicide bu yönde bir algı oluşturabilecek isimlendirmeler artık kullanılamayacak. Böylece tüketicilerin ürün içerikleri konusunda daha doğru bilgilendirilmesi hedefleniyor. “İSİMDE NETLİK, SEÇİMDE GÜVEN” VURGUSU Bakanlığın sosyal medya hesaplarından “İsimde netlik, seçimde güven” başlığıyla yapılan açıklamada, düzenlemenin temel amacının şeffaflık olduğu belirtildi. Açıklamada, tüketicinin doğru ürün tercihinde bulunabilmesi için etiketleme kurallarının netleştirildiği ifade edildi. TÜKETİCİ KORUMASI ÖN PLANDA Yeni düzenleme ile birlikte, özellikle yaz aylarında yoğun tüketilen buzlu ürünlerde yaşanan karışıklıkların önüne geçilmesi planlanıyor. Yetkililer, gıda güvenliği politikaları kapsamında tüketicinin korunmasının öncelikli hedef olduğunu vurguladı. GÜVENİLİR GIDA POLİTİKALARININ PARÇASI Tarım ve Orman Bakanlığı, söz konusu adımın güvenilir gıda politikalarının bir parçası olduğunu belirterek, benzer düzenlemelerin ilerleyen süreçte de devam edeceğinin sinyalini verdi. Yeni uygulama ile birlikte, raflardaki ürünlerde daha açık ve anlaşılır etiketlerin yer alması bekleniyor.

Tağşiş listesinde yer alan ünlü firmadan açıklama

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155” ürününe ilişkin idari yaptırım kararlarına dair Eker Süt Ürünleri, kamuoyunu bilgilendirme ihtiyacı doğduğunu belirtti. Açıklamada, gıda sektöründe tağşiş ve teknik standart sapmanın farklı kavramlar olduğu vurgulandı. Eker Süt açıklamasında, “Tağşiş, kasten yabancı madde karıştırmayı ifade ederken; teknik standart sapma, mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki küçük dalgalanmalar nedeniyle oluşabilir. Ürünümüzün aynı seri ve parti numarasına ait dört ayrı laboratuvar analizinde, kuru maddede yağ oranının mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir” denildi. ANALİZLER VE LABORATUVAR SONUÇLARI Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde, söz konusu peynirin yağ oranının yasal sınırlar içinde olduğu belirlendi. Eker Süt, analiz raporlarını kamuoyu ile paylaştığını duyurdu. Firma, tüm üretim süreçlerinin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütüldüğünü ifade etti. HUKUKİ SÜREÇ DEVAM EDİYOR Eker Süt Ürünleri, alınan idari yaptırım kararlarına karşı ilgili mahkemelere itirazda bulunulduğunu ve konunun yargı aşamasında olduğunu belirterek, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesini sağladı.

Bursa’da gıda skandalı: Tüketiciye gıda boyalı çay!

Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyuna açıkladığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesini yeniledi. 2 Nisan tarihli güncellemede, çeşitli illerdeki firmalara ait çok sayıda üründe mevzuat ihlalleri belirlendi. Bursa Yıldırım’da Altıncezve Gıda’ya ait “Altıncezve Ehl-i Keyf” markalı siyah çayda (3 kilogram) gıda boyası bulundu. Listenin “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” bölümünde, İstanbul Kağıthane merkezli MMİ İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’nde satışa sunulan The Jestea Capsul (L-Carnitine içeren takviye edici gıda), Diblong (Ginseng macun), Diblong Ginseng Drink For Men (Tutti Frutti aromalı gazlı içecek) ve Özlex Tea (Orman meyveli içecek) ürünlerinde ilaç etken maddesi bulunduğu belirlendi. İzmir’in Bornova ilçesindeki Bornova Kapalı Pazar Yeri’nde satış yapan F. K.’e ait “çağ kebabı (pişmiş ürün)” içinde kanatlı eti tespit edildi. Tarımsal denetimler sonucunda, Bağcılar’daki Tertip Et’in “dana kıyma” ürününde kanatlı eti ve sakatat (taşlık) saptandı. Kartal ilçesinde faaliyet gösteren Okyanus Lezzet Toplu Yemek Hizmeti’nin “fırınlanmış kasap köfte” ürününde ise deri dokusu belirlendi. Bornova’da faaliyet gösteren Gürman Pide’nin “dana etli lahmacun harcı (çiğ)” ürününde sakatat (kalp) tespit edildiği bildirildi. Denetimler sonucunda, İzmir Torbalı’daki Hisaroğulları Tarım Gıda’nın taş baskı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karışımı olduğu belirlendi. Balıkesir Edremit’teki Bayramoğlu Zeytin Zeytinyağı’na ait sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli yağın karıştırıldığı saptandı. Denetimler sonucunda, Balıkesir Gönen’de Y. Z. G.’in pazar tezgahındaki etiketsiz zeytinyağında tohum yağları karışımı olduğu ortaya çıktı. Balıkesir Burhaniye’de Ufuk Zeybek’e ait natürel sızma zeytinyağında ve Denizli Merkezefendi’de Buğra Bitkisel Yağ’ın “Ayvalık Koop” ve “Ayvalık” markalı ürünlerinde de benzer uygunsuzluklar tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesini sağlamak amacıyla güncel listeleri düzenli olarak yayımlıyor. Bu listelere “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden ulaşılabiliyor.

Menülerde “ayrıntı” dönemi: İçerik ve kalori detayı zorunlu oluyor

Yeme-içme sektöründe tüketiciyi yakından ilgilendiren önemli bir değişiklik hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan karara göre, kafe ve restoranlarda sunulan yiyeceklerin içerikleri artık menülerde ayrıntılı şekilde yer alacak. 1 Temmuz 2026’ya kadar süre verilen işletmeler, bu tarihten itibaren müşterilere sundukları ürünlerin bileşenlerini açıkça belirtmek zorunda olacak. ALERJİSİ OLANLAR VE ÖZEL BESLENENLER İÇİN KOLAYLIK Yeni uygulama özellikle alerjisi olan bireyler ve hayvansal ürün tüketmeyen kişiler için büyük kolaylık sağlayacak. Menüde yer alan yemeklerin içinde hangi malzemelerin bulunduğu açıkça yazılacak. Böylece müşteriler, garsonlara ya da mutfak personeline detaylı içerik sormak zorunda kalmadan seçim yapabilecek. KALORİ BİLGİSİ DE MENÜDE YER ALACAK Düzenleme yalnızca içerik bilgisiyle sınırlı değil. Artık restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin porsiyon başına kalori miktarı da menülerde belirtilecek. Bu adımın, sağlıklı ve bilinçli tüketimi teşvik etmesi hedefleniyor. KAREKOD VE DİJİTAL MENÜ UYGULAMASI İşletmeler, içerik ve kalori bilgilerini farklı yöntemlerle sunabilecek. Klasik basılı menülerin yanı sıra; yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar kullanılabilecek. Ayrıca karekod sistemiyle müşterilerin detaylı bilgilere mobil cihazları üzerinden ulaşabilmesi sağlanacak. SEKTÖR KADEMELİ OLARAK UYUM SAĞLAYACAK Yeni düzenleme kapsamında özellikle ulusal zincir restoranların 1 Temmuz’a kadar sisteme entegre olması bekleniyor. Sektör genelinde ise uygulamanın kademeli olarak yaygınlaşacağı belirtiliyor. Uzmanlara göre bu adım, hem tüketici haklarını güçlendirecek hem de gıda sektöründe şeffaflığı artıracak.

Bakanlık açıkladı: 1,2 milyon su canlısının hayatı kurtarıldı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı içinde yürütülen çalışmalarda denizler ve iç sulardan toplam 360 bin metrekare hayalet ağın çıkarıldığını açıkladı. Bakanlık açıklamasında, denizler ve iç sularda hayalet ağlarla mücadelenin kararlılıkla devam ettiği belirtildi. Bakanlıktan yapılan açıklamada, yıl boyunca yürütülen operasyonlarda 420 milyon metrekarelik su alanının temizlendiği, 360 bin metrekare hayalet ağ ile 31 bin av aracının sudan toplandığı kaydedildi. Bu sayede su ekosisteminde yaşayan 1,2 milyon canlı güvence altına alındı. BAKANLIK AÇIKLADI: 1,2 MİLYON SU CANLISININ HAYATI KURTARILDI!Hayalet ağ temizliği için 420 milyon metrekarelik alan tarandı, 1,2 milyon su canlısının hayatı kurtarıldı.https://t.co/Cjx78lMwzC pic.twitter.com/pxS2sijdO7— Bursa Hayat (@bursahayatcomtr) December 25, 2025

Bursa’da Göksu Çayı ıslah projesi çalışmaları sürüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, modern sulama yöntemlerini yaygınlaştırmak ve hem yerleşim alanlarını hem de tarım arazilerini taşkınlardan korumak için çalışmalar yürütürken, sürdürülebilir su yönetimi anlayışıyla su kaynaklarını da titizlikle kullanıyor. Bursa’da yürütülen baraj, gölet ve sulama projelerinin yanı sıra taşkın koruma ve ıslah çalışmaları da çiftçilere destek sağlıyor ve halkı taşkın risklerine karşı koruyor. Bursa Yenişehir’de Göksu Çayı ıslah çalışmaları kapsamında, 8 paletli ekskavatör, 1 greyder, 14 müteharrik karoserli kamyon ve 1 yükleyici ile 3 bin 350 metrekarelik dere ıslahı gerçekleştirildi. Çalışmalar kapsamında ayrıca 438 bin 866 metrekare rüsubat temizliği ve 13 bin 390 metrekare taş tahkimatı tamamlandığı bildirildi. Bursa Yenişehir’de yürütülen projenin bitmesiyle, köy merkezleri ve tarım alanları taşkın risklerine karşı korunmuş olacak.

Bursa'da meyve ağaçları yorgun düştü!

TÜİK tarafından yayımlanan “Bitkisel Üretim 2. Tahmini” verilerine göre, meyveler ile içecek ve baharat bitkilerinin toplam üretiminin 2025 yılında, bir önceki yıla kıyasla yüzde 30,4 düşüşle yaklaşık 19,8 milyon ton seviyesine gerilemesi öngörülüyor. Ürün bazında yapılan değerlendirmelerde, 2025’te elma üretiminin neredeyse yarı yarıya azalacağı, şeftali ve nektarinde yüzde 40’ın üzerinde kayıp yaşanacağı öngörülüyor. Kiraz ve vişnede yüzde 70,6, kayısıda yüzde 73 oranında düşüş beklenirken, üzümde yüzde 24,5, armutta ise yüzde 32’lik bir azalma tahmini dikkat çekiyor. Bursa’nın önemli armut ve şeftali merkezlerinden biri olan Gürsu’da, olumsuz iklim koşulları üretimi ciddi şekilde etkiledi. Don ve kuraklık nedeniyle şeftali rekoltesinin 15 bin ton civarında, Santa Maria armudunun ise 45 bin ton seviyesinde kalması bekleniyor. AĞAÇLAR TOPARLANMAYA ÇALIŞIYOR Tarım ve Orman Bakanlığı’nın değerlendirmelerine göre, son 30 yılın en sert soğuklarının yaşandığı don olayları ve ardından etkili olan kuraklık, meyve ağaçları için oldukça ağır bir sezon anlamına geldi. Üretim sürecinde yıpranan ağaçlar, kış döneminde toparlanmaya çalışıyor. Yazarlar ve şairler için ilham mevsimi olan sonbaharda, hasat sonrası yorgun düşen ve yapraklarını döken meyve ağaçları, ilkbahara kadar sürecek dinlenme döneminde soğuk stresi ve hasarlarını onaracak. Gürsu bahçelerinde sonbahar renkleri hakim olurken birçok ağaç yapraksız kaldı. Dökülen armut ve şeftali yaprakları, bahçelerde renkli bir halı gibi serildi. Bahçeler, havadan drone ile görüntülendi ve bu güzellik kayıt altına alındı. BURSA’DA MEYVE AĞAÇLARI YORGUN DÜŞTÜ!Zirai don ve kuraklığın etkileriyle oldukça çetin geçen üretim döneminin ardından meyve ağaçları yıprandı; bahar ve yazın zorluklarını geride bırakan ağaçlar, sonbahar ve kışın tonlarıyla doğada yerini aldı.https://t.co/p30FL6uuEP#Bursa pic.twitter.com/YlQUcpgJcx— Bursa Hayat (@bursahayatcomtr) December 15, 2025

Bursa’da 22. bal ormanı, 5 ton üretim planlanıyor

Orman Genel Müdürlüğü’nün “Bal Ormanları Eylem Planı” kapsamında, Bursa Orman Bölge Müdürlüğü Keles ilçesi Dağdemirci Mahallesi’nde yeni bir bal ormanı oluşturdu. Ormana lavanta, ada çayı, zufa otu, sofora ve kelebek çalısı gibi aromatik bitkiler ekilirken, bal üretimini destekleyecek akasya ve dut fidanları da dikildi. BAL ORMANI 40 BİN FİDANLA OLUŞTURULDU Keles’te 109 hektarlık alana dikilen 40 bin fidanla oluşturulan bal ormanından yılda 5 ton bal alınması planlanıyor. Bölgede arıcılığı geliştirmek ve bal üretimini artırmak amacıyla 109 hektarlık alanda kurulan bal ormanına, üreticilerin ihtiyaçlarını karşılamak için kovan alanları, su depoları ve havuzlar yapıldı. Bursa Orman Bölge Müdürü Erdal Şahan, AA muhabirine, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın öncülüğünde, bal üretimini ve kalitesini artırmak ile halkı arıcılığa yönlendirmek amacıyla yeni bir bal ormanı kuruldu söyledi. Bölgenin doğal güzelliklerinin bu projeye ayrı bir değer kattığını vurgulayan Şahan, "Keles ilçemizde tesis edilen ilk bal ormanı olma özelliği taşıyor. 109 hektar alan üzerine dikim yoluyla bitkilendirmek suretiyle tesis edildi. Proje kapsamında tesis içinde tel ihata, kovan yerleri, 15 tonluk 6 adet su deposu ve havuz yerleri inşa edildi. Bal ormanı için 2,65 milyon lira yatırım yapıldı." şeklinde konuştu. BURSA’DA BAL ORMANI SAYISI 22’YE YÜKSELDİ Şahan, Keles’in zengin bitki çeşitliliği ve elverişli iklim koşullarının bal üretimi için ideal olduğunu vurgulayarak, "Etrafı karaçam, göknar, meşe, gürgen, kestane ağaçlarıyla çevrili eşsiz bir doğası var. Bursa Orman Bölge Müdürlüğü olarak burada, üretilecek balın kalitesini ve verimini artırmaya yardımcı olmak için çiçeklenme sezonunu uzatmayı, nektar sağlayan aromatik bitkilerin sayısını ve çeşidini artırmayı amaçladık." dedi. Bal ormanına lavanta, zufa otu, ada çayı, sofora, kelebek çalısı ve hayıt gibi türlerden toplam 40 bin fidan dikildiğini ifade eden Şahan, açıklamasını şu sözlerle noktaladı: "375 koloni kapasitesine sahip alanda yılda ortalama 5 ton bal üretimi hedeflendi. Bursa, zengin bitki örtüsü ve iklim koşullarının elverişli olması sebebiyle ıhlamur, akasya, kekik, lavanta ve kestane balı üretiminde önde gelen illerimizden biridir. Bursa Orman Bölge Müdürlüğü olarak orman köylümüz başta olmak üzere vatandaşlarımızın gelirini çeşitlendirmek, ekonomik olarak güçlendirmek ve ülkemiz ekonomisine katkı sağlamak amacıyla Bursa'da 22 bal ormanı tesis edildi."