Hava Durumu

#Çay

Bursa Hayat Gazetesi - Çay haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Çay haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Maliyetler arttı, çay makasları tarih oldu! Haber

Maliyetler arttı, çay makasları tarih oldu!

Doğu Karadeniz Bölgesi'nde çay hasadını yapacak işçi maliyetleri artınca çay kesme motorlarına ilgi de arttı. Doğu Karadeniz Bölgesinde yaklaşık 200 bin üretici 800 bin dekar alanda çay hasadını sürdürüyor. Bir çok üretici çay hasadında çalışacak işçilerin de maliyetlerin artması nedeniyle çay kesme motorlarını yoğun olarak kullanmaya başladı. İlk olarak benzinli olarak üretilen çay motorları Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR) tarafından çayın üzerinde egzoz kalıntıları bıraktığı gerekçesiyle yasaklandı. Bu kez benzinli çay motorları yerini elektrikle şarj olan ve aküler ile çalışan çay toplama motorlarına bıraktı. İlk etapta aküleri sırtta taşınan ve kablo vasıtası ile eldeki ay toplama kısmına elektrik verilen motorlar şimdilerde yerini daha kullanışlı çay motorlarına bıraktı. Giderek küçülen ve üreticileri çay makası derdinden kurtaran makineler Artvin, Rize ve Trabzon illerinde giderek yaygınlaşmaya başladı. Geleneksel yöntem olan çay makasları da kimi üreticiler tarafından rafa kaldırıldı. “İŞÇİYE GEREK DUYMUYORUZ” Çay toplama motorlarının yaygınlaşmasıyla işçilere olan ihtiyacın giderek azaldığını ifade eden çay müstahsili Ayşe Kutlu, “Sezonumuz başladı. Biz de 'Bismillah' diyerek çaylıklara girmeye başladık. Çayın gelişi şuan güzel gözüküyor. İnşallah böyle devam eder. Tekrar böyle giderse güzel bir verim alırız. Çay toplama motorları ile toplama yapıyoruz. Bu benim için rahatlık, daha kolay oluyor. Elimde fazla yorulmuyor. Çay üreticileri yabancı işçilerin istediği fiyatı veremiyor. Herkes almıyor ama alan da oluyor. Çay toplama motorları ile çay toplamak benim için artık çok kolaylaştı. Herkes için kolaylaştı. Rahat topluyoruz çok yorulmuyoruz ve işçiye de gerek duymuyoruz. Yabancı işçiler de Türkiye'ye girmez. Paramız da bizde kalır” ifadelerini kullandı. “HERKES KENDİ İŞİNİ KENDİ YAPIYOR” Makinelerle çay toplamanın eski makaslara göre daha kolay olduğunu söyleyen Murat Kutlu, “Havaların güzel gitmesi, iklim şartları ve 10 günde yağan yağmurla birlikte güzel bir çay sezonu bekliyoruz. Normalde biz sezonu ay sonu bekliyorduk. Havaların güzel olmasıyla çay erken geldi. Güzel de bir fiyat açıklanırsa, bizim içinde güzel bir sezon geçer. Çay makasları daha zor oluyor. Makinelerle çay toplamak daha kolay. Yorucu olmuyor. Bizim fazla bir çayımız olmadığı için biz makasla kendi kendimize zaman geçiriyoruz. Herkes kendi işini kendi yapıyor. İmece usulü oluyor. Bence yabancı işçiler gelmesinler. Doların ülkemizde çok yüksek olması nedeniyle işçilerin beklediği fiyatı veremiyoruz. Onlar da artık bizi tercih etmiyor” dedi. “ÇAY TOPLAYICILARI İÇİN BU MAKİNELER VELİNİMET” Çay motoru satışı ve tamiri gerçekleştiren Rizeli esnaf Musa Uzun ise vatandaşların çaylarını makas yerine artık motorlarla kesmeye başladığına vurgu yaparak “Vatandaşlar çay toplamak için acele ettiği için eski tip makasları umursamıyor. Teknolojiye de ayak uyduruyor. Bu yeni tip makinelerle çay toplamak çok kolay oluyor. Vatandaş da iş yükünü azaltarak hızlı hızlı çayını topluyor. İlk başta acemilik yaşıyorlar ama biraz daha eli alıştığı zaman makasla 250-300 kilo toplayacaksa makineyle beraber 500-600 kilo topluyor. Vatandaşın iş yükü düşüyor, yoğun rağbet var” diye konuştu. ÇAY MOTORU ÇIKINCA ‘TORBA SEKTÖRÜ' OLUŞTU Çay toplama motorlarının yaygınlaşmasıyla toplanan çayın konulduğu bez torbalar için de ayrıca bir sektör oluştu. Çay makaslarına takılı olan torbalar elektrikli çay motorlarına entegre edilemeyince tek elle kullanıldığı için ağırlık olmaması nedeniyle basit bir hazne ile çaylar bir torbada toplanıyor. Plastik su boruları ile basit bir şekilde yapılan kasnağa dikilen bez torbalar üreticilerin çay toplama sırasında işinin kolaylaşmasına imkan sağlıyor. Teknolojinin ilerlemesiyle yeni ürünlerin ortaya çıktığını dile getiren Rizeli esnaf Ebubekir Daloğlu “Şuanda 1-2 senedir piyasaya giren bir torbadır. Motor için çok kullanışlıdır. Şu anda rağbet bunlarda. En iyi şekilde tasarlanıp hizmet veriyoruz. Yeni torbalar piyasaya çıktı. Artık bezi su borusuyla Rize usulü teknolojiyle yeni bir torba ürettik” dedi. “MAKAS HER ZAMAN MAKASTIR” Makasların vatandaşlar için vazgeçilmez olduğunu da sözlerine ekleyen Daloğlu, “Makassız da olmaz. Motorun peşinden makas geliyor. Vatandaş ikisine de rağbet gösteriyor. Genellikle motor daha önde. Yaşlılar motoru tercih ediyor. Bir sete girdiği zaman 15 dakikada seti bitirebiliyor. Makasla daha uzun sürüyor. Makas her zaman makastır. Motor biter makas bitmez. Şu an 350 TL'den 600 TL'ye kadar makas var” ifadelerini kullandı.

Çay içmek harareti alır mı? | Kaç çeşit çay var? Haber

Çay içmek harareti alır mı? | Kaç çeşit çay var?

Türklerin vazgeçilmez içeceği olan çay, günün her vaktinde tüketilen bir keyif kaynağıdır. Sabah kahvaltılarından öğle aralarına, akşam sohbetlerinden gece dinlenme anlarına kadar çay, Türk kültüründe önemli bir yer tutar. Vatandaşlar da arama motorları üzerinden, "Çay içmek harareti alır mı? Kaç çeşit çay var?" sorularına yanıt aramaya başladı. Yapılan araştırmanın ardından, "Çay içmek harareti alır mı? Kaç çeşit çay var?" sorularına yanıt bulundu. Peki, "Çay içmek harareti alır mı? Kaç çeşit çay var?" işte detaylar... ÇAY İÇMEK GERÇEKTEN HARARETİ ALIR MI? Çay içmek vücut sıcaklığını etkileyebilir ve sıcak hava koşullarında içilen soğuk içecekler gibi harareti bir miktar azaltabilir. Ancak bu etki geçicidir ve kişiden kişiye değişebilir. İçilen çayın sıcaklığı, içeceğiniz miktar, kişinin vücut yapısı ve terleme oranı gibi faktörler de etkileyici olabilir. Çay içmek, içerdiği sıvı nedeniyle dehidrasyonu önleyebilir ve bu da vücut sıcaklığının dengede kalmasına yardımcı olabilir. Ancak çayın içeriğindeki kafein, bir diüretik olarak çalışabilir ve idrara çıkışı artırabilir, bu da sıvı kaybına neden olabilir. Bu nedenle, çay içmenin etkileri kişinin genel sağlık durumu ve diğer içecek ve yiyecek alışkanlıklarıyla birlikte değerlendirilmelidir. Sıcak hava koşullarında, soğuk içeceklerin içilmesi genellikle daha etkili bir şekilde hararetin azaltılmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, vücut sıcaklığını düzenlemek için yeterli su tüketimi, serin bir ortamda kalma ve uygun giyim de önemlidir. KAÇ ÇEŞİT ÇAY VAR?  Çay, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir içecektir ve birçok farklı türü vardır. İşte çay hakkında bilinmesi gereken bazı temel noktalar: Çay Çeşitleri: En popüler çay türleri arasında siyah çay, yeşil çay, beyaz çay, oolong çay ve pu-erh çayı bulunur. Her çay türü, farklı işleme yöntemleri ve yaprakların oksidasyon derecesi ile karakterize edilir. Siyah Çay: Siyah çay, tamamen okside edilmiş çay yapraklarından yapılır.Güçlü bir lezzeti vardır ve genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilir. Yeşil Çay: Yeşil çay, yaprakları hafifçe okside edilen çay yapraklarından yapılır. YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR? Antioksidan İçeriği: Yeşil çay, vücudu serbest radikallerden koruyan yüksek düzeyde antioksidan içerir. Bu antioksidanlar, hücre hasarını azaltabilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Metabolizma Hızlandırıcı Etki:  Yeşil çay içerdiği kateşin adlı bir bileşen sayesinde metabolizmayı hızlandırabilir. Bu özellik, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Kardiyovasküler Sağlık:  Yeşil çayın düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekleyebilir. Kolesterol seviyelerini düşürebilir, kan basıncını kontrol altında tutabilir ve damarları genişletebilir. Beyin Fonksiyonlarına Olumlu Etki:  İçerdiği kafein ve amino asit L-teanin sayesinde, yeşil çay uyanıklığı artırabilir ve beyin fonksiyonlarını geliştirebilir. Aynı zamanda sakinleştirici bir etkisi de olabilir. Kanser Riskini Azaltıcı Etki:  Bazı araştırmalar, yeşil çayın içerdiği antioksidanların kanser riskini azaltıcı etkileri olabileceğini göstermektedir. Ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Diyabet Riskini Azaltabilir:  Yeşil çayın düzenli tüketimi, tip 2 diyabet riskini azaltabilir. İnsülin hassasiyetini artırabilir ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme:  Yeşil çayın içerdiği polifenoller, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalıklara karşı vücudu destekleyebilir. Diş Sağlığını Koruma:  Yeşil çay, içerdiği antibakteriyel ve antiviral özellikler sayesinde ağız hijyenini destekleyebilir ve diş sağlığını koruyabilir. Beyaz Çay: Beyaz çay, en az okside edilmiş taze çay yapraklarından yapılır.Hafif ve tatlı bir lezzeti vardır ve diğer çay türlerine göre daha düşük kafein içerir. Oolong Çay: Oolong çayı, siyah çay ile yeşil çay arasında bir oksidasyon seviyesine sahiptir.Tat ve aroma açısından geniş bir yelpazeye sahiptir. Pu-erh Çayı: Pu-erh çayı, yaşlandırılmış ve fermente edilmiş çay yapraklarından yapılır.Genellikle özel bir sıkıştırma ve fermantasyon sürecinden geçer. Çayın Sağlık Faydaları: Antioksidanlar içerir ve bağışıklık sistemini destekleyebilir.Metabolizmayı hızlandırabilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.Kafein içerir, bu da uyanıklığı artırabilir. Demleme Süresi ve Sıcaklık: Farklı çay türleri, optimal demleme süreleri ve sıcaklıkları için farklı öneriler gerektirir.Genel olarak, suyun sıcaklığı ve demleme süresi, çayın lezzet profilini etkiler. Çay Kültürü: Farklı ülkelerde çay içme ritüelleri ve kültürleri farklılık gösterir.Bazı yerlerde çay, sosyal bir etkinlik olarak paylaşılır. Çay, içeriğindeki antioksidanlar ve diğer bileşenler nedeniyle sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir, ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir. Her bireyin sağlık durumuna ve kişisel tercihlerine bağlı olarak çay tüketimini ayarlamak önemlidir.

Çayın faydaları ve zararları ne? Haber

Çayın faydaları ve zararları ne?

Çay, çeşitli sağlık yararları sağladığına dair araştırmalar vardır. Çaydaki bazı faydalı bileşenler şunlardır: Kateşinler: Kateşinler, çayın antioksidan özelliğini sağlayan bileşenlerdir. Kateşinler, kanser, kalp hastalığı, diyabet ve Alzheimer hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. L-theanine: L-theanine, çayın rahatlatıcı etkisini sağlayan bileşendir. L-theanine, stresi azaltmaya ve uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Kafein: Kafein, çayın uyarıcı etkisini sağlayan bileşendir. Kafein, zihinsel performansı artırmaya ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olabilir. Çayın faydaları şunlardır: Kalp sağlığını destekler: Çay, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Çaydaki kateşinler, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterolü artırmaya yardımcı olabilir. Kanseri önlemeye yardımcı olur: Çay, çeşitli kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir. Çaydaki kateşinler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye yardımcı olabilir. Diyabet riskini azaltır: Çay, diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Çaydaki kateşinler, insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir. Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olur: Çay, Alzheimer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Çaydaki L-theanine, Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Stresi azaltır: Çay, stresi azaltmaya yardımcı olabilir. Çaydaki L-theanine, stres hormonu olan kortizol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir. Uyku kalitesini iyileştirir: Çay, uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Çaydaki L-theanine, uykuya dalma ve uyku sırasında uyanık kalma süresini azaltmaya yardımcı olabilir. ÇAYIN ZARARLARI Çayın zararları şunlardır: İshale neden olabilir: Çay, bağırsak hareketlerini hızlandırabilir. Bu da ishale neden olabilir. Kafein içeriği nedeniyle uykusuzluk yapabilir: Çaydaki kafein, uykusuzluk yapabilir. Özellikle hassas kişilerde, çayın kafein içeriği uykusuzluk sorunlarına neden olabilir. Kalp çarpıntısına neden olabilir: Çaydaki kafein, kalp çarpıntısına neden olabilir. Özellikle kalp hastalığı olan kişilerde, çayın kafein içeriği kalp çarpıntısına neden olabilir. Diş çürüklerini artırabilir: Çaydaki şeker, diş çürüklerini artırabilir. Özellikle şekerli çayların tüketimi, diş çürüklerini artırabilir. Çayın faydalarından yararlanmak için, çayın aşırı tüketiminden kaçınmak önemlidir. Günde 2-3 fincan çay içmek, çayın faydalarından yararlanmak için yeterlidir.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.