Tarladan sofraya: Bursa'nın yeşil hazinesinde hasat başladı
Bursa Büyükşehir Belediyesi ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen Hasanağa Enginarı Hasat Etkinliği, Mustafakemalpaşa'nın Karaoğlan Mahallesi'nde gerçekleştirildi.
Coğrafi işaret tesciline sahip olan Hasanağa Enginarı'nın tanıtımı ve üretiminin artırılmasına yönelik düzenlenen program, üreticiler ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi.
BURSA ZİRVEYİ HEDEFLİYOR
Etkinlikte konuşan Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı'nın Bursa'nın önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu vurguladı.
Kent genelinde yaklaşık 8 bin dekarlık alanda enginar üretimi yapıldığını belirten Ceylan, Bursa'nın enginar üretiminde daha üst sıralara çıkması için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Program kapsamında katılımcılara enginarla hazırlanan farklı lezzetler sunulurken, bölgedeki üreticilerin emekleri de ön plana çıkarıldı. Enginarlı pilavdan dolmaya, köfteden tatlıya kadar birçok yöresel ürün davetlilerin beğenisine sunuldu.
Etkinliğin ardından Karaoğlan ve Doğancı mahallelerindeki enginar tarlaları ziyaret edilerek sezonun ilk hasadı gerçekleştirildi.
Programda, yerel üretimin güçlendirilmesi ve Bursa'nın gastronomi kimliğinin daha geniş kitlelere tanıtılması yönünde önemli mesajlar verildi.
Web.tv
