Lezzetli ve sağlıklı bir içecek: Komposto

Kompostonun birçok faydası bulunur.

1. Vitamin ve Mineral Kaynağı: Komposto, meyvelerin suya geçmesiyle birlikte vitamin ve mineral açısından zengin bir içecek haline gelir. C vitamini, potasyum, magnezyum ve lif gibi birçok önemli besin öğesi kompostoda bulunur.

2. Sıvı Alımını Artırır: Yaz aylarında komposto içmek, vücudun sıvı alımını artırır ve susuzluğu giderir. Özellikle sıcak havalarda terleme yoluyla kaybedilen sıvı ve mineralleri geri kazanmaya yardımcı olur.

3. Sindirimi Destekler: Komposto, lif içeriği sayesinde sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını olumlu yönde etkiler. Lif, sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler.

4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kompostoda bulunan vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. C vitamini gibi antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur.

5. Enerji Verir: Kompostoda bulunan doğal şekerler, vücuda enerji verir. Özellikle sabahları kahvaltıda veya ara öğünlerde tüketildiğinde enerji seviyesini yükseltmeye yardımcı olur.

6. Cilt ve Saç Sağlığı için Faydalıdır: Kompostoda bulunan vitaminler ve mineraller, cilt ve saç sağlığını da olumlu yönde etkiler. Cildin daha parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur.

7. Kan Şekerini Dengelemede Yardımcı Olur: Kompostoda bulunan lif, kan şekeri seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur. Özellikle diyabet hastaları için faydalıdır.

8. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Komposto, düşük kalorili bir içecek olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Özellikle şekersiz komposto tercih edildiğinde, tatlı ihtiyacını da sağlıklı bir şekilde karşılar.

9. Kalp Sağlığını Korur: Kompostoda bulunan potasyum ve lif gibi besin öğeleri, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyesini kontrol etmeye katkıda bulunur.

10. Kansere Karşı Koruyucu Etkiye Sahiptir: Kompostoda bulunan antioksidanlar, kansere karşı koruyucu etkiye sahip olabilir. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek kanser hücrelerinin oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir.

KOMPOSTO ÇEŞİTLERİ

Meyve çeşidine göre: Elma, armut, kayısı, erik, şeftali, üzüm, çilek, kiraz gibi birçok meyveden komposto yapılabilir.

Hazırlanış şekline göre: Şekerli, pekmezli veya şekersiz komposto yapılabilir.

Soğuk veya sıcak servis edilebilir.

KOMPOSTO TARİFİ

Malzemeler:

1 litre su

3-4 adet elma (veya diğer meyveler)

1 su bardağı şeker (veya pekmez)

1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Suyu kaynatın.

Meyveleri yıkayın ve küp küp doğrayın.

Meyveleri ve şekeri (veya pekmezi) kaynar suya ekleyin.

Tarçın çubuğunu da ekleyin (isteğe bağlı).

Meyveler yumuşayana kadar pişirin.

Kompostoyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan kompostoyu buzdolabında saklayın ve soğuk olarak servis edin.

PÜF NOKTALARI

Kompostonun daha lezzetli olması için mevsiminde ve olgun meyveler kullanın.

Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kompostoyu buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.