Hava Durumu
Bursa 23 °
ALL0,4504%0,20
AZN22,9873%0,26
BAM22,6240%2,84
CLP0,0415%-0,26
COP0,0095%-0,03
CRC0,0769%0,26
DZD0,2940%-0,32
EGP0,7850%0,29
HKD4,9849%0,25
ISK0,3061%-0,20
JOD55,1176%0,30
KRW0,0284%0,36
KZT0,0764%0,39
LBP0,0004%0,22
LKR0,1305%0,31
MAD4,2189%0,08
MDL2,2745%0,66
MKD0,7185%-0,06
MYR9,2511%0,60
OMR101,6370%0,39
PEN10,7299%0,64
PHP0,7036%0,25
PKR0,1374%0,22
QAR10,3405%0,47
RSD0,3758%-0,03
SGD30,3145%0,23
SYP0,0030%0,26
THB1,1945%0,39
TWD1,3057%0,49
UAH0,9409%0,53
UYU0,9398%0,33
GEL14,2622%0,44
TND13,0653%0,06
BGN22,5798%-0,04
GAU/TRY4.138,18%0,01
BIST 1009.177,70%-0,39
USD39,0784%0,26
EUR44,1654%-0,04
GBP52,7138%0,25
CHF47,2532%0,32
CAD28,2726%0,21
RUB0,4888%0,65
AED10,6389%0,26
AUD25,1130%0,02
DKK5,9182%-0,04
SEK4,0541%0,12
NOK3,8401%0,13
JPY0,2689%-0,15
KWD127,0622%0,12
ZAR2,1792%0,35
BHD103,6645%0,26
LYD7,1461%0,47
SAR10,4063%0,25
IQD0,0298%0,21
ILS11,1201%0,92
IRR0,0009%0,00
INR0,4577%0,15
MXN2,0161%-0,32
HUF0,1093%-0,03
NZD23,3012%0,51
BRL6,8549%-0,82
IDR0,0024%0,12
CZK1,7702%-0,17
PLN10,4179%0,20
RON8,7387%0,14
CNY5,4310%0,16
ARS0,0336%-0,28
ALL0,4504%0,20
AZN22,9873%0,26
BAM22,6240%2,84
CLP0,0415%-0,26
COP0,0095%-0,03
CRC0,0769%0,26
DZD0,2940%-0,32
EGP0,7850%0,29
HKD4,9849%0,25
ISK0,3061%-0,20
JOD55,1176%0,30
KRW0,0284%0,36
KZT0,0764%0,39
LBP0,0004%0,22
LKR0,1305%0,31
MAD4,2189%0,08
MDL2,2745%0,66
MKD0,7185%-0,06
MYR9,2511%0,60
OMR101,6370%0,39
PEN10,7299%0,64
PHP0,7036%0,25
PKR0,1374%0,22
QAR10,3405%0,47
RSD0,3758%-0,03
SGD30,3145%0,23
SYP0,0030%0,26
THB1,1945%0,39
TWD1,3057%0,49
UAH0,9409%0,53
UYU0,9398%0,33
GEL14,2622%0,44
TND13,0653%0,06
BGN22,5798%-0,04
GAU/TRY4.138,18%0,01
BIST 1009.177,70%-0,39
USD39,0784%0,26
EUR44,1654%-0,04
GBP52,7138%0,25
CHF47,2532%0,32
CAD28,2726%0,21
RUB0,4888%0,65
AED10,6389%0,26
AUD25,1130%0,02
DKK5,9182%-0,04
SEK4,0541%0,12
NOK3,8401%0,13
JPY0,2689%-0,15
KWD127,0622%0,12
ZAR2,1792%0,35
BHD103,6645%0,26
LYD7,1461%0,47
SAR10,4063%0,25
IQD0,0298%0,21
ILS11,1201%0,92
IRR0,0009%0,00
INR0,4577%0,15
MXN2,0161%-0,32
HUF0,1093%-0,03
NZD23,3012%0,51
BRL6,8549%-0,82
IDR0,0024%0,12
CZK1,7702%-0,17
PLN10,4179%0,20
RON8,7387%0,14
CNY5,4310%0,16
ARS0,0336%-0,28
ALL0,4504%0,20
Web.tv
Hatay'ın popüler tatlısı: Künefe
Künefe, peynir, irmik ve şuruptan yapılan, Orta Doğu ve Balkanlar'da popüler bir tatlıdır.
Künefenin kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, ilk olarak 15. yüzyılda Hatay'da ortaya çıktığına inanılmaktadır.
KÜNEFE'NİN TARİHİ HAKKINDA BAZI BİLGİLER
Künefenin ilk adı "Künefe" değil, "Kunafa" idi.
Kunafa, Arapça "kunāfah" kelimesinden türemiştir.
Kunafa, ilk olarak 15. yüzyılda Hatay'da ortaya çıkmıştır.
Kunafa, o zamanlar sadece özel günlerde ve kutlamalarda servis edilirdi.
Kunafa, 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu'na yayılmıştır.
Kunafa, 19. yüzyılda Avrupa'ya tanıtılmıştır.
Kunafa'nın Türkiye'de de birçok farklı çeşidi vardır.
En popüler künefe türleri arasında peynirli künefe, fıstıklı künefe ve cevizli künefe yer alır.
Künefe, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda servis edilir.
Künefe, lezzetli ve tarihi bir tatlıdır. Orta Doğu'dan dünyaya yayılan künefe, birçok farklı kültürün mutfağında önemli bir yere sahiptir.
KÜNEFE TARİHİ HAKKINDA BAZI İLGİNÇ BİLGİLER
Künefe, ilk olarak Hatay'da ortaya çıkmıştır.
Kunafa'nın ilk adı "Kunafa" idi.
Kunafa, Arapça "kunāfah" kelimesinden türemiştir.
Kunafa, Osmanlı İmparatorluğu döneminde saray mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir.
Kunafa, 19. yüzyılda Avrupa'ya tanıtılmıştır.
Kunafa'nın Türkiye'de de birçok farklı çeşidi vardır.
En popüler künefe türleri arasında peynirli künefe, fıstıklı künefe ve cevizli künefe yer alır.
KÜNEFE TARİFİ
Malzemeler:
1 paket tel kadayıf
250 gr künefe peyniri
200 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı limon suyu
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Şerbeti için: Su, toz şeker ve limon suyunu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin.
Tel kadayıfı ikiye bölün. Bir kısmını yağlanmış fırın tepsisine serin.
Peyniri künefe peyniri rendesiyle rendeleyin.
Peyniri tel kadayıfın üzerine serpin.
Kalan tel kadayıfı da peynirin üzerine serin.
Eritilmiş tereyağını künefenin üzerine gezdirin.
Künefeyi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız künefenin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Künefeyi 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Püf Noktaları:
Tel kadayıfı çok fazla yağlamamaya dikkat edin.
Peyniri çok fazla rendelemeyin.
Künefeyi fırından çıkardıktan sonra hemen şerbeti dökmeyin.
Künefeyi dinlendirdikten sonra servis edin.
Künefe Çeşitleri:
Peynirli künefe
Fıstıklı künefe
Cevizli künefe
Kaymaklı künefe
Dondurmalı künefe
Çilekli künefe
Muzlu künefe
Künefeyi servis ederken:
Künefeyi fıstık, ceviz veya badem ile süsleyebilirsiniz.
Künefenin yanında dondurma veya kaymak servis edebilirsiniz.
Künefeyi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Son Haberler
Bursa'nın cesur kadın şoförü! Mücadelesi kadınlara ilham veriyor
Yalova şehrinde ezan ne zaman duyulacak? Yalova namaz vakitleri| 28 Mayıs 2025
28 Mayıs 2025| Balıkesir’de insanlar araştırıyor! Balıkesir namaz vakitleri