Kırmızı et ürünlerinde sahteciliğe dikkat!

Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlık açısından risk teşkil eden taklit ve tağşiş yapılan gıdalara yönelik denetim sonuçlarını düzenli olarak açıklamaya devam ediyor. Bakanlığın yayımladığı son listede, zeytinyağlarına karıştırılan diğer tohum yağları ve tağşiş yapılan ballar kadar kırmızı et ürünlerindeki uygunsuzluklar da dikkat çekiyor.

KANATLI ETİ, KALP VE TAŞLIK KIRMIZI ET ÜRÜNLERİNDE KULLANILIYOR

Yapılan denetimlerde, kırmızı et kıyması, köfte ve sucuk gibi ürünlere haksız kazanç sağlamak amacıyla kanatlı eti, kalp ve taşlık gibi düşük maliyetli sakatatların karıştırıldığı tespit edildi. Bakanlık yetkilileri, firmalara yönelik cezai işlemlerin sürdüğünü, ancak sahteciliğin tam anlamıyla önlenemediğini belirtiyor.

TÜRKİYE’NİN BİRÇOK İLİNDE TAĞŞİŞLİ ÜRÜNLER TESPİT EDİLDİ

Denetimlerde; Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerinde kırmızı et kıyma içinde tağşiş, İstanbul Ümraniye’de ünlü bir börekçinin dana kıymalı pide harcında kanatlı eti, Kütahya’da bir dana sucukta uygunsuzluk, Konya’nın Meram ve Selçuklu ilçelerinde etli ekmek harcında kanatlı eti, Antalya’da hazır kıymada sakatat (taşlık), Bursa Kestel’de satılan lahmacun harcında neredeyse hiç kırmızı et bulunmaması ve kanatlı eti, kalp ile taşlık tespiti, İzmir’de mantı harcı ve Adana kebapta kanatlı eti karışımı, Antalya’da hamburger köftesinde uygunsuz karışımlar ortaya çıktı.

YETKİLİLERDEN CEZAİ İŞLEM VE DENETİM SÖZÜ

Tarım ve Orman Bakanlığı, tespit edilen uygunsuzluklarla ilgili firmalara cezai yaptırımlar uygulandığını duyurdu. Ayrıca denetimlerin aralıksız devam edeceği ve tüketici sağlığının korunması için gerekli tüm önlemlerin alınacağı ifade edildi.