Hava Durumu
Bursa 23 °
ALL0,4415%0,34
AZN22,8289%0,36
BAM22,2338%1,87
CLP0,0411%-0,24
COP0,0093%0,69
CRC0,0767%0,45
DZD0,2896%0,19
EGP0,7740%0,50
HKD4,9664%0,25
ISK0,2966%-0,77
JOD54,7146%0,36
KRW0,0277%0,28
KZT0,0762%0,61
LBP0,0004%0,35
LKR0,1297%0,14
MAD4,1708%0,19
MDL2,2370%0,30
MKD0,7066%0,45
MYR9,0350%0,07
OMR100,8107%0,36
PEN10,5316%0,33
PHP0,6955%0,31
PKR0,1372%0,36
QAR10,2748%0,44
RSD0,3691%-0,32
SGD29,8532%0,16
SYP0,0030%0,36
THB1,1629%-0,08
TWD1,2838%0,22
UAH0,9356%0,33
UYU0,9334%0,62
GEL14,1639%0,54
TND12,8550%0,29
BGN22,1790%-0,13
GAU/TRY3.997,10%-0,90
BIST 1009.668,36%1,33
USD38,8091%0,36
EUR43,2885%-0,25
GBP51,5479%-0,22
CHF46,3116%0,15
CAD27,7724%0,28
RUB0,4791%-0,87
AED10,5655%0,36
AUD24,8339%0,32
DKK5,8033%0,16
SEK3,9576%-0,22
NOK3,7285%0,67
JPY0,2660%0,00
KWD126,2317%0,35
ZAR2,1491%0,20
BHD102,9692%0,38
LYD7,0370%-12,38
SAR10,3345%0,36
IQD0,0296%0,36
ILS10,9226%0,53
IRR0,0009%0,00
INR0,4536%0,20
MXN1,9937%0,48
HUF0,1076%0,09
NZD22,8275%0,43
BRL6,8520%0,68
IDR0,0024%0,59
CZK1,7408%0,34
PLN10,1560%-0,35
RON8,4799%0,19
CNY5,3868%0,36
ARS0,0340%-0,02
ALL0,4415%0,34
AZN22,8289%0,36
BAM22,2338%1,87
CLP0,0411%-0,24
COP0,0093%0,69
CRC0,0767%0,45
DZD0,2896%0,19
EGP0,7740%0,50
HKD4,9664%0,25
ISK0,2966%-0,77
JOD54,7146%0,36
KRW0,0277%0,28
KZT0,0762%0,61
LBP0,0004%0,35
LKR0,1297%0,14
MAD4,1708%0,19
MDL2,2370%0,30
MKD0,7066%0,45
MYR9,0350%0,07
OMR100,8107%0,36
PEN10,5316%0,33
PHP0,6955%0,31
PKR0,1372%0,36
QAR10,2748%0,44
RSD0,3691%-0,32
SGD29,8532%0,16
SYP0,0030%0,36
THB1,1629%-0,08
TWD1,2838%0,22
UAH0,9356%0,33
UYU0,9334%0,62
GEL14,1639%0,54
TND12,8550%0,29
BGN22,1790%-0,13
GAU/TRY3.997,10%-0,90
BIST 1009.668,36%1,33
USD38,8091%0,36
EUR43,2885%-0,25
GBP51,5479%-0,22
CHF46,3116%0,15
CAD27,7724%0,28
RUB0,4791%-0,87
AED10,5655%0,36
AUD24,8339%0,32
DKK5,8033%0,16
SEK3,9576%-0,22
NOK3,7285%0,67
JPY0,2660%0,00
KWD126,2317%0,35
ZAR2,1491%0,20
BHD102,9692%0,38
LYD7,0370%-12,38
SAR10,3345%0,36
IQD0,0296%0,36
ILS10,9226%0,53
IRR0,0009%0,00
INR0,4536%0,20
MXN1,9937%0,48
HUF0,1076%0,09
NZD22,8275%0,43
BRL6,8520%0,68
IDR0,0024%0,59
CZK1,7408%0,34
PLN10,1560%-0,35
RON8,4799%0,19
CNY5,3868%0,36
ARS0,0340%-0,02
ALL0,4415%0,34
Web.tv
Dağ yöresi lezzette Gaziantep’i geçer!
Yazının Giriş Tarihi: 21.02.2024 12:33
Yazının Güncellenme Tarihi: 21.02.2024 12:43
Yıllardır göç veren dağ ilçeleri (Orhaneli, Keles, Büyükorhan, Harmancık) için sunulan reçete ‘doğa turizmi’ olmuştur.
Bu konuda –vekil, başkan- her aday vaatlerde bulundu.
*
“Dağların arasında eşekle turist gezdireceğim” gibi natürel uç örnekleri de duyduk.
Ama günün sonunda yine çıplak taşlar birbirine baktı.
*
Şunu bir anlayalım artık:
Günümüz turizminde, bungalovların içinde dinlenen konukların pek de katma değeri yok.
*
Peki ne mi yapılacak?
Önce bir ‘damar’ yakalanacak.
Bakın Büyükorhan’a!
Gastronomi kenti olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
*
500 yıl boyunca her cuma kurulan et pazarı, burada asırlık güveçlerde yenilen yemekler bölge insanına ilginç gelmeyebilir.
Ama günümüzde bu kültürel zenginlikleri keşfetmek isteyenler çok fazla.
*
Basında sık sık yansımasıyla;
Buradaki lezzeti duyan-keşfeden şimdilerde her cuma günü ilçeye geliyor.
Bu turizmin kazancı, yanında çıkınıyla bungalovda dinlenen misafire benzemez.
*
İddia ediyorum…
Bizim dağ ilçelerindeki lokantalarda sunulan ‘lezzet’ ne Şanlıurfa’da, ne de Gaziantep’te var.
Çünkü Uludağ’ın çeşnisi başka bir şey...
*
Harmancık’ta yediğim köfte, Büyükorhan’daki dana rosto, Keles’teki karışık ızgara-süt helvası, Orhaneli’deki gözlemenin tadı hala damak hafızamdadır.
Bunların hepsi de salaş mekanlarda uygun fiyata sunuluyor.
*
Dillere destan Bursa saray mutfağına zenginlik ve lezzet katan memba dağ yöresidir.
Ayrıca…
İskender’i, İskender yapan da Bursa’nın eti kekik kokan yerli koyunudur.
Son dönemde eski tadı bulamamamızın nedeni de, et tedarikinin Balıkesir’den yapılıyor olmasıdır.
*
Bakın...
Yöreye tersine göç var.
Meslek büyüğümüz Gül Kolaylı’nın paylaştığı 2023 yılı son rakamlarına göre;
Bursa’nın 17 ilçesi arasında nüfus artışında rekor yüzde 14,4 ile Büyükorhan'da. İkinci sırada ise Harmancık var. Orhaneli üçüncü, Keles ise dördüncü sırada yer alıyor.
Bu tablo, çok değil birkaç yıl öncesinde tam tersine seyrediyordu.
*
Yani…
Dağ ilçeleri göç veren olmaktan, göç alana döndü.
Pandemiyle birlikte kırsala yönelim iyice arttı.
*
Bu tersine göçün bir nedeni daha var…
Büyükşehir Belediyesi’nin de destekleriyle dağ yöresinde son dönemde nitelikli tarım ürünleri yetiştiriliyor. Haliyle insanlar para kazanıyor.
*
Bursa’nın lezzetlerini 2 yıldır düzenlediği Gastronomi Festivali’yle tanıtan Bursa Büyükşehir Belediyesi’nden sadece dağ yöresine özel bir organizasyon düzenlemesini rica ediyorum.
Konaklamalı yapılacak organizasyonda, bölgeye gelen aşçılar, gurmeler, fenomenler o tepelerin ardında kalan köyleri biraz eşelese daha ne lezzetleri ortaya çıkaracak kim bilir…
*
Böyle bir zenginlik mutlaka değerlendirilmeli.
Bu sayede…
Bölgede üretilen organik ürünler de vitrine çıkartılabilir.
*
Hem…
Gastronomi devamında doğa turizmini daha da güçlendirecektir.
Günün sonunda da…
Dağ kazanır, insan kazanır, Bursa kazanır…
Aktaş’tan muhalefete: ‘Köfte yemeye çağırdım gelmediler’
21.03.2024 11:52Yerel seçimlere 10 gün kaldı. İstanbul ve Ankara ile birlikte Bursa’daki seçim sonucu da herkes tarafından merak ediliyor. 2019 Yerel Seçimleri’nde İstanbul ve Ankara’yı kaybeden AK Parti’nin, en büyük belediyesi şu an için Bursa. Bu unvanla Bursa merkezi bütçeden ne kadar faydalandı tartışılır a
Deniz Dalgıç’a hakkındaki iddiaları sordum!
27.02.2024 06:00Pek çok kişi kabul eder ki… 17 ilçe arasında Mudanya seçimleri, beklenenden fazla sürprizi ve soru işaretini içinde barındırıyor. * Gerek CHP, gerekse AK Parti, ‘Mudanya kökenli’ olmayan adaylarla ilçede yarışa girmeyi tercih etti. İsimler üzerinde fazlaca yorumlar, hatta istifa boyutuna ulaşaca
Dağ yöresi lezzette Gaziantep’i geçer!
21.02.2024 12:33Yıllardır göç veren dağ ilçeleri (Orhaneli, Keles, Büyükorhan, Harmancık) için sunulan reçete ‘doğa turizmi’ olmuştur. Bu konuda –vekil, başkan- her aday vaatlerde bulundu. * “Dağların arasında eşekle turist gezdireceğim” gibi natürel uç örnekleri de duyduk. Ama günün sonunda yine çıplak taşlar
Yeni CHP’nin sorunu çok ‘fazla’
20.02.2024 15:03Ülke olarak ne çektiysek fazlasından çektik. Sevdik mi fazla severiz, iyiyi kötüyü ayırt etmecesine. * Mesela sağlığımız el vermese de fazla yemek yeriz. Resmi tatillerin biri biter diğeri başlar, tüm dünyadan fazla dinleniriz. * Öfkemiz de fazladır, ortada 1 saat sonra unutulacak bir mevzuya
CHP’de değişim rüzgarı ortalığı karıştırdı!
14.02.2024 12:54Merakla beklenen Nilüfer, Gemlik ve Mudanya CHP belediye başkan adayları açıklandı. CHP’nin elindeki her 3 ilçede de değişime gidilerek, mevcut başkanlar aday gösterilmedi! Ayrıca Kestel’de de başkan adayı Cevat Asa’dan vazgeçildi. * Açıklama sonrası en sert rüzgarların estiği ilçe Mudanya oldu.
AK Parti’de Bursa Baharı mı geliyor?
03.02.2024 15:07Siyasi partiler aday belirleme sürecinde mutlaka kriz yaşar. Bursa’da, bu konunun en az tartışıldığı parti olarak bu zamana kadar AK Parti’yi gösterirdik. * O kadar temayül, mülakat yapılır; Ancak sonuçlara ne kadar bakıldığı her zaman soru işaretidir. Kimse de bu duruma ses çıkarmazdı. Ancak…
