Hava Durumu

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Salata Seçeneği

Şalgamlı arpa şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir salata çeşididir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, sofralarınıza renk katacaktır. Bu makalede, şalgamlı arpa şehriye salatasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde anlatacağız. Ayrıca, şalgam suyu ile şehriye salatası nasıl yapılır, arpa şehriye salatasının içine neler katılır, arpa şehriye salatası yanına ne gider ve şalgamlı makarna salatası nasıl yapılır gibi sorulara da cevap vereceğiz.

Haber Giriş Tarihi: 22.03.2024 15:27
Haber Güncellenme Tarihi: 22.03.2024 15:27
Kaynak: Nagihan ER
Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Salata Seçeneği

Şalgam suyu, kendine özgü lezzeti ve besleyiciliği ile son yıllarda mutfakta daha sık kullanılan bir malzeme haline geldi. Bu lezzetli sebzeyi salataya dahil etmenin farklı yolları var. Bugünkü tarifimizde, şalgam suyunu arpa şehriye ile buluşturarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata hazırlayacağız.

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı şalgam suyu

1/2 demet maydanoz

5 adet yeşil soğan

10 adet kornişon turşusu

1 su bardağı mısır

1/2 limon

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Arpa şehriyeyi süzgeçte yıkayın ve tencereye ekleyin.Üzerine şalgam suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra altını kısıp, arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.Pişen arpa şehriyeyi süzün ve soğumaya bırakın.Soğuyan arpa şehriyenin üzerine ince ince doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve turşuyu ekleyin.Mısır ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın.Limonun suyunu sıkın, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.

Şalgam Suyu ile Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Şalgam suyu ile şehriye salatası yapmak için, arpa şehriyeyi şalgam suyu ile haşlayabilirsiniz. Bu işlem için 1 su bardağı arpa şehriyeyi 3 su bardağı şalgam suyu ile birlikte tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen arpa şehriyeyi süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan arpa şehriyenin üzerine dilediğiniz sebzeleri ve baharatları ekleyip karıştırabilirsiniz.

Arpa Şehriye Salatasının İçine Neler Katılır?

Arpa şehriye salatasının içine dilediğiniz sebzeleri ve baharatları katabilirsiniz. En yaygın kullanılan malzemeler şunlardır:

Maydanoz

Yeşil soğan

Kornişon turşusu

Mısır

Domates

Salatalık

Biber

Zeytin

Limon

Tuz

Karabiber

Arpa Şehriye Salatası Yanına Ne Gider?

Arpa şehriye salatası yanına et, tavuk veya balık ızgara, köfte, makarna veya pilav gibi ana yemekler servis edebilirsiniz. Ayrıca salata yanına yoğurt veya ayran da servis edebilirsiniz.

Şalgamlı Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Şalgamlı makarna salatası yapmak için, makarnayı haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan makarnayı şalgam suyu, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Dilediğiniz sebzeleri de ekleyip servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Arpa şehriyeyi haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin.Salatayı servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız daha lezzetli olacaktır.Dilerseniz salataya ceviz veya badem gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.Şalgam suyu yerine şalgam turşusu suyu da kullanabilirsiniz.

Kaynak: Nagihan ER

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.