Patates röşti nasıl yapılır?

Patates röşti, İsviçre mutfağından doğan, basit ama lezzetli bir patates yemeğidir. Hazırlaması kolay ve pratik olan bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde keyifle tüketilebilir.

Röşti Patates Nedir?

Röşti patates, rendelenmiş patateslerin kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle rendelenmiş patatesler, soğan ve baharatlarla karıştırılarak tavada pişirilir. Dilerseniz peynir, mantar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Röşti Hangi Yöreye Aittir?

Röşti, İsviçre mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Zürih ve Bern kantonlarında oldukça popülerdir.

Patates Rendesinin Pişirme Süresi

Patates rendesinin pişirme süresi, rendelenmiş patateslerin kalınlığına ve pişirme yöntemine göre değişir. İnce rendelenmiş patatesler için 5-10 dakika, kalın rendelenmiş patatesler için 10-15 dakika yeterli olacaktır.

Haşlanmış Patates ile Yapılabilecek Yemekler

Haşlanmış patates ile birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz. Bunlardan bazıları:

Haşlanmış Patates Salatası: Haşlanmış patatesleri salata malzemesi olarak kullanabilirsiniz.

Patates Püresi: Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirebilirsiniz.

Patates Kızartması: Haşlanmış patatesleri dilimleyip kızartabilirsiniz.

Patates Kavurması: Haşlanmış patatesleri soğan ve baharatlarla kavurabilirsiniz.

Haşlanmış Patates Kavurması Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy haşlanmış patates

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.Soğanı ince ince doğrayın.Tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları kavurun.Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun.Patatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanmış Patates Kavurması Yanına Ne Gider?

Haşlanmış patates kavurması yanına yoğurt, salata veya ayran servis edebilirsiniz.

Patatesin Piştiğini Anlama Yöntemi

Patatesin piştiğini anlamak için bir çatal batırabilirsiniz. Çatal patatese kolayca giriyorsa pişmiş demektir.

Kibrit Çöpü Patates Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates

Sıvı yağ

Tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Bol sıvı yağda kızartın.Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine alın.Tuz ekleyip servis edin.

Haşlanmış Patatesli Yumurta Tarifi

Malzemeler:

2 adet haşlanmış patates

2 adet haşlanmış yumurta

1 adet soğan

1 yemek kaşığı mayonez

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları ayrı ayrı ezip küp küp doğrayın.Soğanı ince ince doğrayın.Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.Mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.