Meyveli kuru cacık tarifi: Yazın serinletici lezzeti

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan cacık, ferahlatıcı ve besleyici bir lezzet sunar. Klasik cacık tarifini meyvelerle zenginleştirerek daha da lezzetli ve farklı bir seçenek oluşturabilirsiniz. Bu tarifte, erik ve salatalık kullanarak hazırlayacağımız meyveli kuru cacık, damak tadınıza hitap edecek ve yaz sıcaklarında size keyifli bir serinlik yaşatacaktır.

Malzemeler:

2 su bardağı süzme yoğurt

1 salatalık

1 adet yeşil erik

1 adet kırmızı erik

1 adet kabak

1/2 demet taze nane

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limonun suyu

Tuz ve karabiber (İsteğe bağlı) Semizotu, dereotu

Hazırlanışı:

Salatalığı rendeleyip, fazla suyunu süzün.Yeşil eriği ve kırmızı eriği çekirdeklerini çıkarıp, küp küp doğrayın.Kabakları rendeleyip, fazla suyunu süzün.Naneyi ince ince doğrayın.Sarımsakları rendeleyin.Bir kapta yoğurdu, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.Rendelenmiş salatalık, doğranmış erikler, rendelenmiş kabak ve doğranmış naneyi yoğurtlu karışıma ekleyin.Malzemeleri güzelce karıştırın.Cacığı buzdolabında en az 30 dakika soğutun.Soğuttuktan sonra servis edin.

Püf Noktaları:

Cacık için süzme yoğurt kullanmanızı tavsiye ederim.Salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu süzmek, cacığın sulanmasını önler.Eriğin yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Kayısı, şeftali veya üzüm gibi meyveler de cacığa güzel bir tat verir.Cacığı servis etmeden önce buzdolabında soğutmanız, daha lezzetli olmasını sağlar.Cacığı süslemek için taze nane, maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz.Dilerseniz cacığa semizotu veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Meyveli kuru cacık, yaz aylarında serinlemek için ideal bir lezzettir. Bu tarifi aileniz ve arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.

Ek Bilgiler:

Meyveli kuru cacık, vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygundur.Bu tarifte kullandığınız malzemelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Cacığı farklı tatlar denemek için baharatlar da ekleyebilirsiniz.