Cevizli kek tarifi ve püf noktaları

Cevizli kek, her zaman favoriler arasında yer alan, yapımı kolay ve lezzetiyle her damak tadına hitap eden bir kek çeşididir. Bu haberimizde, cevizli kek nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde bulacaksınız. Ayrıca, cevizli tarçınlı kek pişirme süresi, kakaolu kek ve ıslak kek tariflerinde ceviz kullanımı, süt yerine alternatifler ve kek yapımında süt ve yoğurt karşılaştırması gibi merak edilen birçok konuya da değineceğiz.

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya1 su bardağı ceviz içi (arzuya göre fındık, badem de eklenebilir.)

2 su bardağı un

Hazırlanışı:

Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın.Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın ve kek harcına ekleyip spatula ile karıştırın.Kek kalıbınızı yağlayın ve kek harcını kalıba dökün.Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.Keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.Dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

Yumurtaları ve şekeri yeterince çırpmak kekin kabarmasını sağlar.Unu elemek kekin pürüzsüz olmasını sağlar.Cevizleri iri parçalar halinde doğramak kekin daha lezzetli olmasını sağlar.Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp çıkardığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Cevizli tarçınlı kek kaç dakikada pişer?

Cevizli tarçınlı kek, 170 derece fırında 40-45 dakika pişer. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebileceğinden kürdan testi yaparak kontrol etmeniz önemlidir.

Kakaolu keke ceviz konur mu?

Evet, kakaolu keke ceviz konabilir. Ceviz, kakaolu kekin lezzetini zenginleştirir.

Islak keke ceviz konur mu?

Evet, ıslak keke ceviz konabilir. Ceviz, ıslak kekin lezzetine ve dokusuna katkıda bulunur.

Keki ıslatmak için süt yoksa ne kullanılır?

Keki ıslatmak için süt yoksa, su, kahve veya meyve suyu kullanılabilir.

Limonlu kekin içine ceviz konur mu?

Evet, limonlu kekin içine ceviz konabilir. Ceviz, limonlu kekin lezzetine kontrast oluşturur.

Kek için süt yerine yoğurt olur mu?

Evet, kek için süt yerine yoğurt kullanılabilir. Yoğurt, keki daha nemli ve yumuşak yapar.

Kek yoğurt mu süt mü?

Kek yapımında hem yoğurt hem de süt kullanılabilir. Süt, keki daha hafif ve kabarık yaparken, yoğurt ise keki daha nemli ve yumuşak yapar. Tercihiniz damak zevkinize bağlıdır.

Kek fanlı fırında mı fansız fırında mı?

Kek fanlı fırında pişirmek, kekin daha homojen pişmesini sağlar. Fakat fanlı fırınız yoksa, keki fansız fırında da pişirebilirsiniz. Fanlı fırında pişirecekseniz fırının sıcaklığını 20 derece düşürmeniz gerekir.

Umarım bu bilgiler cevizli kek yapımında size yardımcı olur.