Hava Durumu

#Tokat

Bursa Hayat Gazetesi - Tokat haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Tokat haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Yerel ekonomiyi canlı tutuyor: Hasat başladı! Haber

Yerel ekonomiyi canlı tutuyor: Hasat başladı!

Tokat’a özgü ince, narin ve kendine has aroması ile damaklarda farklı bir tat bırakan asma bağ yaprağı hasadı başladı. Tokat’ın coğrafi lezzetlerinden olan ve sofraların vazgeçilmezi haline gelen sarmanın ana malzemesi üzüm yaprağı, Tokatlı çiftçiler tarafından tek tek özenle toplanıyor. Tokatlı çiftçiler, sıcak hava dolayısıyla koruyucu şapka ve kıyafetler giyerek asma bağ yaprağı hasadını gerçekleştiriyor. Kadınlı erkekli çiftçiler, sabahın erken saatlerinde başladıkları hasat işinde, üzüm yapraklarını tek tek toplayarak özenle istifliyor. Toplanan bağ yaprakları, salamura yapılmak üzere haşlanarak bidonlara basılıyor. Tokat’ın eşsiz lezzetlerinden biri olan sarmanın mimarı asma bağ yaprağı, sadece yerel mutfağın değil, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Bu özel yaprağın toplanma süreci, aynı zamanda kent ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor. Çiftçilerin büyük emek harcayarak gerçekleştirdiği bu hasat, Tokat’ın tarımsal üretimindeki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tokat’ta asma bağ yaprağı hasadının başlamasıyla birlikte, sofralarda bu eşsiz lezzetin yeniden yerini alması da büyük bir heyecanla bekleniyor. Çiftçilerin titizlikle yürüttüğü bu hasat süreci, aynı zamanda yerel ekonomiye de canlılık katıyor.  “Bir sezonda 7 dönümlük arazide 4 defada toplam bir buçuk ton mahsul alıyoruz”  7 dönümlük arazide bağ yaprağı üretimi yapan Vehbi Okur, “Yaprak hasadına da başladık. İlk hasatlarımızı topluyoruz. Zaten Tokat’ın vazgeçilmezlerinden birisi yapraktır. Yaprağın da en güzellerini ve tazelerini milletimize en güzel şekilde sunmaya çalışıyoruz. Bir sezon da en fazla 3 veya 4 defa mahsul alabiliyoruz. 7 dönümlük arazim var. Sene içerisinde bir buçuk ton hasat çıkacak” ifadelerini kullandı. 

Tokat'ın incisi: Zinav Gölü Haber

Tokat'ın incisi: Zinav Gölü

Zinav Gölü'nün bazı önemli özellikleri şunlardır: Yüzölçümü: 26 hektar Derinlik: 15 metre Yükseklik: Deniz seviyesinden 1.500 metre Tuzluluk: Tatlı su Kıyı uzunluğu: 3 kilometre Enlem: 40° 31′ N Boylam: 36° 21′ E ZİNAV GÖLÜ'NÜN OLUŞUMU... Zinav Gölü, yaklaşık 10.000 yıl önce bir heyelan sonucu oluşmuştur. Heyelan, gölün bulunduğu vadide bir set oluşturmuş ve bu setin arkasında su birikmiştir. ZİNAV GÖLÜ'NÜN FLORASI VE FAUNASI... Zinav Gölü ve çevresi, birçok bitki ve hayvan türüne ev sahipliği yapmaktadır. Gölde sazan, alabalık, turna ve yılan balığı gibi balık türleri yaşamaktadır. Gölün etrafında ise ormanlık alanlarda çam, meşe, kayın ve gürgen gibi ağaç türleri, açık alanlarda ise yabani otlar ve çiçekler bulunmaktadır. ZİNAV GÖLÜ'NÜN ÖNEMİ... Zinav Gölü, doğal güzelliği ve tarihi önemi ile önemli bir doğa alanıdır. Göl, piknik yapmak, kamp yapmak, balık tutmak, doğa yürüyüşü yapmak ve kuş gözlemciliği için ideal bir yerdir. Gölün etrafında ayrıca tarihi bir kervansaray ve höyük bulunmaktadır. ZİNAV GÖLÜ'NE NASIL GİDİLİR? Zinav Gölü'ne Tokat şehir merkezinden arabayla yaklaşık 2 saat 30 dakikada ulaşabilirsiniz. Gölün etrafında konaklama imkanları da mevcuttur. ZİNAV GÖLÜ'NDE NE YAPILIR? Doğada yürüyüş yapabilirsiniz. Kuş gözlemciliği yapabilirsiniz. Piknik yapabilirsiniz. Kamp yapabilirsiniz. Balık tutabilirsiniz. Tarihi kervansarayı ve höyüğü gezebilirsiniz. ZİNAV GÖLÜ'NÜN KORUNMASI Son yıllarda, gölün karşı karşıya olduğu bazı tehditler, bu eşsiz alanın korunmasını zorunlu hale getirmiştir. Zinav Gölü'nün karşı karşıya olduğu tehditler: Kirlilik: Gölün etrafındaki tarım alanlarından ve yerleşim yerlerinden gelen atık sular, gölün su kalitesini olumsuz etkilemektedir. Yasa dışı avlanma: Gölde yasak avlanma faaliyetleri yapılmaktadır. Bu durum, göldeki balık popülasyonunu tehdit etmektedir. Habitat tahribatı: Gölün etrafındaki doğal alanlar tahrip edilmekte ve betonlaşmaktadır. Bu durum, göldeki kuş türlerinin yaşam alanlarını olumsuz etkilemektedir. İklim değişikliği: İklim değişikliği nedeniyle göl seviyesinde düşüş yaşanmaktadır. Bu durum, göl ekosistemini ve sulak alanların dengesini olumsuz etkilemektedir. Zinav Gölü'nün korunması için çalışmalar: Reşadiye Kaymakamlığı ve Tokat İl Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Müdürlüğü tarafından gölün korunması için çalışmalar yapılmaktadır. Göl çevresindeki yerleşim yerlerinde atık su arıtma tesisleri kurulmaktadır. Gölde yasak avlanma uygulaması yapılmaktadır. Göl ve çevresi için bilinçlendirme çalışmaları yapılmaktadır. Vatandaşların yapabilecekleri: Gölün etrafını temiz tutmak. Atık suları kanallara dökmemek. Tarihi eserlere zarar vermemek. Bilinçsizce balık tutmamak. Yerel ürünleri satın alarak bölge ekonomisine katkıda bulunmak. Zinav Gölü, doğal güzelliği ve tarihi önemi ile önemli bir doğa alanıdır. Bu eşsiz alanın korunması için hepimize önemli görevler düşmektedir. Hepimiz bu görevleri yerine getirerek bu gölü gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde aktarabiliriz.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.