Osmangazi’de organik pırasa sofralarla buluşuyor
Osmangazi Belediyesi iştiraki Gazi Tarım A.Ş. tarafından yürütülen üretim sürecinde, çimlenmeden hasada kadar tüm aşamalarda doğallık ve tazelik esas alınıyor.
Tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen ürünler, Osmangazi Kent Lokantaları aracılığıyla vatandaşlarla buluşturuluyor.
Bu kapsamda geçtiğimiz günlerde pırasa hasadı yapılırken, özenle hazırlanan mahsuller kent lokantalarının menülerinde yer aldı.
Yetkililer, halkın ilaçsız ve sağlıklı ürünlere ulaşabilmesi için titizlikle çalıştıklarını vurgularken, vatandaşlar da organik sebzeleri tüketmekten duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Pırasanın yanı sıra maydanoz, biber, domates ve birçok farklı ürünün üretimi ve hasadı sürerken, Mart ve Nisan aylarında tohumların, Mayıs ayında ise fidelerin vatandaşlara ücretsiz dağıtılması hedefleniyor.
Gazi Tarım A.Ş. Ekim-Biçim Ekip Sorumlusu Ertuğrul Gönülsüz, mahsullerin tohumdan hasada kadar geçen sürecini büyük bir titizlikle takip ettiklerini ifade ederek, “Mart aylarında
seramızda çimlemeyi yapıyoruz. Daha sonrasında her ürünümüzü tabelasıyla beraber,
cinslerini karıştırmadan Gazi Bostanı’na getiriyoruz. Genç stajyerlerimizle beraber
fidelerimizi tek tek ekip, takibini sağlıyoruz. Yetiştirdikten sonra hasadımızı
gerçekleştiriyoruz. Böylelikle aynı zamanda kent lokantalarımıza da ürün temin
ediyoruz.” dedi.
“ELİMİZDEN GELDİĞİ KADAR, TOHUMLARIN ÇOĞALMASINI SAĞLADIK”
Vatandaşlara yönelik hizmetler kapsamında tohum-takas şenliklerinin de habercisi olduğunu belirten Ertuğrul Gönülsüz, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Bu yıl 34 çeşit biber ektik, bunların 5’i acı, 29’u tatlı olmak üzere. 30 çeşit domates, 8 çeşit patlıcan da ektik. Elimizden geldiği kadar, tohumların çoğalmasını sağladık.
Bunları da Mart ve Nisan aylarında tohum-takas şenliklerimizde vatandaşlarımızla buluşturacağız. Osmangazi Gazi Tarım A.Ş. olarak, halka ücretsiz dağıtımlarını
gerçekleştireceğiz. Mayıs ayında da kısmet olursa fide dağıtımını yapacağız. Elimizden geldiğinden fazlasını yaparak halkımıza hitap etmeye çalışıyoruz.”
Hasadı yapılan pırasaların yemeklerde kullanılarak vatandaşlara sunulacağını ifade eden Ertuğrul Gönülsüz, “Kent lokantalarımızdaki menümüzde pırasa yemeği var. Bu yüzden önceden pırasaları hazırladık, ilaçsız olarak yetiştirilen pırasalarımız kent lokantalarımıza giderek halk ile buluşacak. Ay sonuna doğru ıspanaklarımız toplanacak. Hep beraber onları da kent lokantalarımıza göndereceğiz. Bu döngü, böyle devam edecek. Elimizden geldiği sürece halkımızı ilaçsız bir şekilde Osmangazi Belediyesi ve Osmangazi Gazi Tarım A.Ş. olarak mahsullerle desteklemeye çalışıyoruz.” şeklinde konuştu.
“BAŞKANIMIZ BİZE TAM DESTEK VERİYOR”
Ertuğrul Gönülsüz, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın tarıma olan ilgisini ve sürekli desteğini ifade ederek sözlerine şöyle devam etti:
“Osmangazi Belediye Başkanımız Erkan Aydın sağ olsun buraya da geldi, ne istersek bugüne kadar hepsi yerine getirildi, bize tam destek veriyor. Tarıma, toprağa ve tohum çeşitlerine çok ayrı önem verdiğini gördük. 30 çeşit domates ektiğimizi gördüğünde ne kadar çok diye bahsetti, çok memnun kaldı. Burada yetiştirdiğimiz çeşitlerin çoğunu ilk defa gördüğünü belirtti. Başkanımızdan çok memnunuz. Aynı şekilde devam ediyoruz.”
Gazi Bostanı Çeşit Denemeleri ve Yerel Tohum Merkezi’nde, eğitmenlerin rehberliğinde mahsullerin tüm üretim aşamalarını deneyimleme fırsatı bulan Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, çalışmaların kendilerine büyük katkı sağladığını belirtti. Teorik eğitimlerini sahada pratiğe dönüştüren öğrenciler, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın kendileriyle yakından ilgilendiğini ifade ederek, Başkan Aydın ve Osmangazi Belediyesi’ne bu imkânı sundukları için teşekkürlerini iletti.
Osmangazi Kent Lokantası’na gelen vatandaşlar, mahsullerin taze ve doğal olmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.
Hijyenik ortamda sunulan ürünlerin sağlıklı olmasından ötürü memnun olduklarını belirten vatandaşlar, pırasa yemeğinin doğal lezzetini çok beğendiklerini ifade etti.
Ayrıca Osmangazi sakinleri, ilaçsız ve doğal ürünleri uygun fiyatlarla halka sunan Osmangazi Belediyesi ve Başkan Erkan Aydın’a projelerinden dolayı teşekkür etti.
Web.tv
