Restoran Haberleri - Son Dakika Restoran Haber Güncel Gelişmeler

Menülerde “ayrıntı” dönemi: İçerik ve kalori detayı zorunlu oluyor

Yeme-içme sektöründe tüketiciyi yakından ilgilendiren önemli bir değişiklik hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan karara göre, kafe ve restoranlarda sunulan yiyeceklerin içerikleri artık menülerde ayrıntılı şekilde yer alacak. 1 Temmuz 2026’ya kadar süre verilen işletmeler, bu tarihten itibaren müşterilere sundukları ürünlerin bileşenlerini açıkça belirtmek zorunda olacak. ALERJİSİ OLANLAR VE ÖZEL BESLENENLER İÇİN KOLAYLIK Yeni uygulama özellikle alerjisi olan bireyler ve hayvansal ürün tüketmeyen kişiler için büyük kolaylık sağlayacak. Menüde yer alan yemeklerin içinde hangi malzemelerin bulunduğu açıkça yazılacak. Böylece müşteriler, garsonlara ya da mutfak personeline detaylı içerik sormak zorunda kalmadan seçim yapabilecek. KALORİ BİLGİSİ DE MENÜDE YER ALACAK Düzenleme yalnızca içerik bilgisiyle sınırlı değil. Artık restoran ve kafelerde sunulan ürünlerin porsiyon başına kalori miktarı da menülerde belirtilecek. Bu adımın, sağlıklı ve bilinçli tüketimi teşvik etmesi hedefleniyor. KAREKOD VE DİJİTAL MENÜ UYGULAMASI İşletmeler, içerik ve kalori bilgilerini farklı yöntemlerle sunabilecek. Klasik basılı menülerin yanı sıra; yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar kullanılabilecek. Ayrıca karekod sistemiyle müşterilerin detaylı bilgilere mobil cihazları üzerinden ulaşabilmesi sağlanacak. SEKTÖR KADEMELİ OLARAK UYUM SAĞLAYACAK Yeni düzenleme kapsamında özellikle ulusal zincir restoranların 1 Temmuz’a kadar sisteme entegre olması bekleniyor. Sektör genelinde ise uygulamanın kademeli olarak yaygınlaşacağı belirtiliyor. Uzmanlara göre bu adım, hem tüketici haklarını güçlendirecek hem de gıda sektöründe şeffaflığı artıracak.

Bursa’da restorana pompalı tüfekli saldırı anı kamerada

Olay, ekim ayında Bursa’nın Yeşilyayla Mahallesi’nde yaşandı. Cadde üzerindeki bir restoranın önüne yaya olarak gelen maskeli saldırgan, öncelikle restoran önünde sohbet eden iki kişiye “müsaade isteyip” kenara çekilmelerini işaret etti. İki kişi ne olduğunu anlamadan, saldırgan elindeki pompalı tüfekle restoranın içine art arda ateş açtı. Kurşun sesleriyle birlikte çevrede büyük bir panik yaşandı. SALDIRI GÜVENLİK KAMERALARINA YANSIDI Restoranın güvenlik kameraları, saldırının tüm detaylarını kaydetti. Görüntülerde, saldırganın soğukkanlı tavırları ve iki kişinin şok içinde geriye çekildiği anlar dikkat çekti. Saldırgan, olayın ardından herhangi bir müdahalede bulunmadan koşarak uzaklaştı. Bursa’da restorana pompalı tüfekli saldırı anı güvenlik kamerasına yansıdıBursa’da bir restoranın önüne gelen maskeli saldırgan, pompalı tüfekle iş yerine peş peşe ateş açtı.#bursa https://t.co/qRPx6O9n7o pic.twitter.com/i7lrZ3iLft— Bursa Hayat (@bursahayatcomtr) November 12, 2025 POLİS KİMLİĞİ BELİRLEMEK İÇİN ÇALIŞMALARI SÜRDÜRÜYOR Polis ekipleri, saldırganın başındaki şapka ve yüzündeki maske nedeniyle kimliğini henüz tespit edemedi. Bursa Emniyeti, çevredeki güvenlik kameralarını inceleyerek, görgü tanıklarından alınan ifadelerle saldırganın yakalanması için geniş çaplı soruşturmasını sürdürüyor.

Bursa’da restoranın kazan dairesinde patlama: Küçük yangın çıktı

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, Cerrah Mahallesi'nde bulunan bir restoranda meydana gelen patlama paniğe yol açtı. Restoranın kazan dairesinde gerçekleşen patlama, çevredeki vatandaşlar tarafından fark edilerek hemen 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirildi. İhbar üzerine, olay yerine jandarma ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Patlamanın ardından başlayan küçük çaplı yangın, itfaiye ekiplerinin hızlı müdahalesiyle kısa sürede söndürüldü. Olayda herhangi bir yaralanma ya da can kaybı yaşanmazken, restoranda maddi hasar meydana geldi. Yangın kontrol altına alındıktan sonra olay yeri incelenerek patlamanın nedenine dair araştırmalar başlatıldı.

Bursa'da alev alev yanan restoran harabeye döndü

Bursa'nın Kestel ilçesinde, Saitabat Mahallesi Ardiye Caddesi üzerinde faaliyet gösteren bir restoranda, henüz belirlenemeyen bir sebepten dolayı yangın çıktı. Dumanları gören vatandaşlar durumu hemen 112 Acil Servis Hattı'na bildirdi. İhbarın ardından olay yerine kısa sürede itfaiye, sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. CAN KAYBI YAŞANMADI Yangının başladığı bölgeye intikal eden jandarma ekipleri çevrede güvenlik önlemleri alırken, itfaiye ekipleri yangına müdahale etti. Yangın, ekiplerin titiz çalışmaları sayesinde kısa süre içinde kontrol altına alındı ve söndürüldü. Yangında can kaybı yaşanmazken, restoran büyük oranda zarar gördü ve kullanılamaz hale geldi. Yangının çıkış sebebi hakkında yetkililer tarafından araştırmalar başlatıldı.

Restoranlara indirim çağrısı!

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, "Bütün menülerde veya menülerin bir kısmında yüzde 10 indirim yapılması konusunda TÜRES üyelerine ve sektöre çağrıda bulunuyoruz." ifadesini kullandı. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, "Sektörümüzde son zamanlarda oluşan fiyat pahalılığı algısını kırmak ve sektörü tekrar hareketlendirmek için bütün menülerde veya menülerin bir kısmında yüzde 10 indirim yapılması konusunda TÜRES üyelerine ve sektöre çağrıda bulunuyoruz." ifadesini kullandı. TÜRES'ten yapılan açıklamaya göre, TÜRES Genel Başkanı Bingöl, Ticaret Bakanı Ömer Bolat'ı ziyaret etti. Ziyarette yeme-içme sektöründeki fiyatlara ilişkin değerlendirmede bulunuldu. Açıklamada görüşlerine yer verilen Bingöl, ziyaretin ardından yönetim kurulu toplantısını gerçekleştirdiklerini belirterek, şunları kaydetti: "Sektörümüzde son zamanlarda oluşan fiyat pahalılığı algısını kırmak ve sektörü tekrar hareketlendirmek için bütün menülerde veya menülerin bir kısmında yüzde 10 indirim yapılması konusunda TÜRES üyelerine ve sektöre çağrıda bulunuyoruz. Bu çağrıya TÜRES üyeleri ve sektörümüzün destek vermesi, sektörü tekrar hareketlendirecek ve vatandaşlara da olumlu yansıyacaktır." Bingöl, yönetim kurulu ve TÜRES üyeleriyle bu kampanyaya geniş bir şekilde destek vereceklerini vurgulayarak, üyelerin kampanya çağrısına olumlu dönüş yapmaya başladığını bildirdi.

Bursa'da balıkçı barınaklarının mutfağında yangın çıktı

Olay, Bursa'nın Mudanya ilçesinde bulunan balıkçı barınaklarının olduğu sahilde meydana geldi. Barınakların mutfağından yükselen dumanlar, kısa sürede bütün barınakları sardı. Esnaf ve vatandaşların ihbarıyla olay yerine itfaiye ekipleri gelerek anında müdahale etti. Yaklaşık 20 dakikalık çabanın ardından alevleri kontrol altına alan itfaiye ekiplerinin söndürme çalışmaları vatandaşların cep telefonu kamerasına yansıdı. Yangında yaralanma ve can kaybı yaşanmazken, olayla ilgili tahkikat sürüyor.

İsveç'te restorana silahlı saldırı!

İsveç'in Sandviken kentinin doğusundaki küçük bir kasabada bulunan restorana dün silahlı saldırı gerçekleştirildi. Saldırganın tek başına hareket ettiği olayda 2 kişi hayatını kaybetti, 2 kişi de yaralandı. Stockholm'ün 190 kilometre kuzeyindeki Sandviken kentine bağlı kasabada yaşanan saldırıda hayatını kaybedenlerden birinin 70 yaşlarında, yaralıların ise restoranda bulunan müşteri olduğu aktarıldı. Polis sözcüsü yaptığı açıklamada, "Ölenlerden 20'li yaşlardaki kişinin asıl hedef olduğuna inanıyoruz. Diğer 3 kişinin de orada tesadüfen olduğunu düşünüyoruz" dedi. Sözcü, saldırganın suç çetesiyle bağlantıları olabileceğini bildirirken, konuya ilişkin detaylı açıklama yapmadı. Saldırgan ise henüz yakalanmadı. İSVEÇ'TE ÇETE SUÇLARI ARTIYOR İsveç, son yıllarda artış gösteren silahlı saldırı ve bombalama olayları dalgasıyla sarsılıyor. Seçim kampanyalarında, artan çete bağlantılı suçlarla mücadele sözü veren ve seçimleri kazanan İsveç Başbakanı Ulf Kristersson, saldırıyı kınayarak, "Çetelerin savaşı yeterince kötü, ancak tamamen masum insanların ateş hattına düşmesi kesinlikle korkunç" dedi.