Kalite Haberleri - Son Dakika Kalite Haber Güncel Gelişmeler

BUÜ’de kalite odaklı başarılar ödüllendirildi

Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ), kalite temelli dönüşüm sürecinde elde edilen başarıları anlamlı bir törenle görünür kıldı. 2024 yılı boyunca üniversite genelinde yürütülen kalite odaklı çalışmalar kapsamında; fakültelerden meslek yüksekokullarına, akademisyenlerden öğrencilere kadar geniş bir yelpazede toplam 33 ödül sahiplerini buldu. BUÜ Kalite Koordinatörlüğü tarafından organize edilen törende; Akreditasyon Ödülü, Birim Kalite Ödülü, Öğrenci Memnuniyet Anketi Ödülü, Mezunlarla Etkileşim Ödülü, Toplumsal Katkı Ödülü ve Kalite Gönüllüsü Ödülü başlıkları altında başarı hikâyeleri ödüllendirildi. ÜNİVERSİTE YÖNETİMİ VE ÖĞRENCİLER AYNI SAHNEDEYDİ Törene BUÜ Rektörü Prof. Dr. Ferudun Yılmaz, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. İrfan Kırıştıoğlu ve Prof. Dr. Cafer Çiftci’nin yanı sıra çok sayıda akademik ve idari personel ile öğrenci katılım sağladı. Geniş katılım, kalite süreçlerinin üniversite genelinde benimsendiğini ortaya koydu. “KALİTE, ARAŞTIRMA ÜNİVERSİTESİ KİMLİĞİNİN TEMELİDİR” Törende konuşan BUÜ Rektörü Prof. Dr. Ferudun Yılmaz, üniversitenin “Araştırma Üniversitesi” kimliğini koruma ve geliştirme hedefinde kalitenin kilit bir rol oynadığını vurguladı. Akademik başarının yalnızca sayısal verilerle ölçülemeyeceğini belirten Yılmaz, kalıcı başarının güçlü kalite süreçleriyle desteklenen eğitim ve araştırma kültürüyle mümkün olduğunu ifade etti. Üniversiteler arası rekabetin her geçen gün daha da sertleştiğine dikkat çeken Rektör Yılmaz, BUÜ’nün program akreditasyonlarında önemli bir ivme yakaladığını ve hedeflenen ortalamalara ulaştığını kaydetti. Elde edilen kazanımların kurumsal motivasyonu artırdığını belirten Yılmaz, kalite süreçlerine gönüllü katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti. “KALİTE, BİTMEYEN BİR İYİLEŞTİRME YOLCULUĞUDUR” Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İrfan Kırıştıoğlu ise kalitenin süreklilik gerektiren bir gelişim süreci olduğuna dikkat çekti. BUÜ bünyesinde bu anlayışın tüm birimler tarafından içselleştirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Kırıştıoğlu, fen ve sağlık bilimlerinin yanı sıra sosyal bilimler alanında da kalite çalışmalarının hız kazanmasının sevindirici olduğunu söyledi. Mezunlarla etkileşim ve toplumsal katkı alanlarında daha alınacak mesafeler bulunduğunu belirten Kırıştıoğlu, buna rağmen üniversitenin kurumsal olgunluğunun her geçen gün arttığını vurguladı. Akreditasyon belgelerinin süreli olduğunu hatırlatan Kırıştıoğlu, başarının sürdürülebilirliği için dinamizmin korunması gerektiğini ifade ederek kalite gönüllüsü öğrencilere ve koordinatörlük ekibine özel teşekkürlerini sundu. “BUÜ’DE KALİTE, YAŞAYAN BİR KÜLTÜRDÜR” Kalite Koordinatörü Öğr. Gör. Yasemin Özdemir de konuşmasında, BUÜ’nün kalite güvence sisteminin yalnızca evrak ve denetimlerden ibaret olmadığını, aksine yaşayan ve gelişen bir kültürü temsil ettiğini söyledi. Üniversitenin YÖKAK tarafından verilen 5 yıllık tam kurumsal akreditasyona sahip seçkin kurumlar arasında yer almasının ve ISO 9001:2015 belgesinin yenilenmesinin bu yaklaşımın somut göstergeleri olduğunu ifade etti. Ulaşılan 29 program akreditasyonu ve 25 Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi (TYÇ) etiketinin uluslararası standartlarla tam uyumu simgelediğini belirten Özdemir, bu başarının disiplinli ve kararlı bir çalışmanın ürünü olduğunu vurguladı. Özdemir, desteklerinden dolayı üniversite yönetimine ve tüm paydaşlara teşekkür ederek ödül alanları tebrik etti.

ESA Lojistik’ten uluslararası standartlarla belgelenmiş başarı

Lojistik ve gümrük hizmetlerinde istikrarlı büyümesini sürdüren ESA Lojistik, müşteri memnuniyeti ve kurumsal gelişimi odağına alarak kalite standartlarını uluslararası düzeye taşıdı. Firma, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarını almaya hak kazanarak, sektöründe güvenin ve profesyonelliğin simgesi haline geldi. ESA Lojistik, bu sertifikaları yalnızca teknik bir gereklilik olarak değil, iş yapış şeklinin doğal bir uzantısı olarak değerlendiriyor. Tüm denetim ve değerlendirme süreçlerinden başarıyla geçerek, yüksek kalite anlayışını belgeleyen şirket, sektördeki rekabet gücünü de önemli ölçüde artırmış oldu. ERDİ ALTINTAŞ: “HİZMET ANLAYIŞIMIZIN TEMEL TAŞLARI” ESA Lojistik ve Gümrükleme Yönetim Kurulu Başkanı Erdi Altıntaş, sürece ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Müşteri taleplerine bütüncül çözümler sunma vizyonuyla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. ISO 9001 ve ISO 27001 belgeleri, sadece uluslararası birer standart değil, aynı zamanda bizim hizmet anlayışımızın temel taşlarıdır. Değişen ihtiyaçlara yanıt veren yenilikçi adımlarımızla sektörde fark yaratmaya kararlıyız.” Altıntaş, bu belgelerin yalnızca kurumsal itibar değil, operasyonel mükemmeliyet ve sürdürülebilirlik açısından da şirket için büyük anlam taşıdığını vurguladı. BİLGİ GÜVENLİĞİ VE KALİTEYE TAM ODAK Özellikle son yıllarda dijitalleşmenin artmasıyla bilgi güvenliğinin önem kazandığına dikkat çeken ESA Lojistik, ISO 27001 ile müşterilerinin ve iş ortaklarının verilerini güven altına alırken, ISO 9001 belgesiyle de operasyonlarında kaliteyi sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlıyor. SEKTÖRE ÖNCÜLÜK ETMEYE DEVAM EDECEK ESA Lojistik, bu önemli adım ile yalnızca mevcut hizmet kalitesini pekiştirmekle kalmıyor; aynı zamanda lojistik ve gümrükleme sektöründe operasyonel şeffaflık, müşteri memnuniyeti ve veri güvenliği alanlarında örnek teşkil etmeye devam ediyor.

Zeytinyağının kalitesi nasıl anlaşılır?

Zeytinyağı, mutfakların vazgeçilmezi olmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunan bir üründür. Ancak, piyasada bulunan farklı zeytinyağı çeşitleri ve kaliteleri, tüketicilerin doğru seçim yapmasını zorlaştırmaktadır. Bu makalede, zeytinyağının kalitesinin nasıl anlaşılacağına dair detaylı bir rehber sunacağız. 1. Zeytinyağının Türleri Zeytinyağı, çeşitli üretim yöntemlerine ve zeytin türlerine göre farklı kategorilere ayrılır. Bu kategoriler arasında en yaygın olanları: Sızma Zeytinyağı (Extra Virgin Olive Oil): Asitlik oranı %0,8'in altında olan, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen ve kimyasal işlemlere tabi tutulmamış yağdır. En yüksek kaliteyi temsil eder. Zeytinyağı (Virgin Olive Oil): Asitlik oranı %2'ye kadar olan, yine soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen fakat biraz daha düşük kaliteyi temsil eden bir yağdır. Rafine Zeytinyağı: Kimyasal işlemlerle temizlenmiş, düşük kaliteli yağlardır. Genellikle lezzet ve aroma açısından zayıftır.2. Asitlik Oranı Zeytinyağının kalitesinin belirlenmesinde en önemli faktörlerden biri asitlik oranıdır. Sızma zeytinyağları, %0,8 veya daha düşük bir asitlik oranına sahip olmalıdır. Düşük asitlik, zeytinin hasat zamanında, doğru şartlarda işlenmesi ve depolanmasından kaynaklanır. Asitlik oranı arttıkça, zeytinyağının kalitesi düşer. 3. Tat ve Aroma Zeytinyağının tadı ve aroması, kalitesinin belirlenmesinde kritik bir rol oynar. İyi bir sızma zeytinyağı, genellikle meyvemsi, hafif acı ve baharatlı bir tat profiline sahip olmalıdır. Tadım yaparken, aşağıdaki unsurlara dikkat edilmelidir: Meyvemsi Tat: Taze zeytinlerin lezzetini yansıtmalıdır. Hafif Acılık: Zeytinyağının sağlıklı antioksidanlar içerdiğini gösterir. Baharatlılık: Genellikle yüksek kaliteli yağlarda bulunur ve ağızda hoş bir his bırakır 4. Renk Zeytinyağının rengi, kalitesinin bir göstergesi değildir; ancak belirli ipuçları sunabilir. Zeytinyağı, genellikle yeşil veya sarı tonlarda olabilir. Yeşil renk, zeytinlerin genç ve olgunlaşmamış olduğunu gösterirken, sarı tonlar olgun zeytinlerden elde edilen yağları temsil eder. Ancak, rengin tek başına kaliteyi belirlemediği unutulmamalıdır. 5. Etiket Bilgileri Zeytinyağı satın alırken, etiket bilgileri dikkatlice incelenmelidir. Kaliteli bir zeytinyağı şu bilgilere sahip olmalıdır: Üretim Tarihi: Taze zeytinyağı her zaman daha iyidir. Tarihi kontrol etmek, yağın ne kadar taze olduğunu anlamanıza yardımcı olur.Asitlik Oranı: Asitlik oranı, etikette belirtilmelidir.Menşei: Zeytinyağının hangi bölgeden geldiği, kalitesini etkileyen bir faktördür. Örneğin, İtalya, Yunanistan veya Türkiye’nin belirli bölgeleri, yüksek kaliteli zeytinyağı ile tanınır. 6. Güvenilir Markalar Zeytinyağı alırken güvenilir markaları tercih etmek, kaliteli bir ürün seçmenin en etkili yollarından biridir. Bilinen ve güvenilir markalar, ürünlerinin kalitesine daha fazla özen gösterir. Ayrıca, sertifikalı ürünleri tercih etmek, kalitenin garanti altına alınmasına yardımcı olur. 7. Dolandırıcılıklara Dikkat Piyasada çeşitli dolandırıcılık yöntemleriyle karşılaşılabilir. Özellikle düşük kaliteli yağların, yüksek kaliteli zeytinyağıymış gibi satılması yaygın bir durumdur. Bu nedenle, zeytinyağı satın alırken dikkatli olunmalı ve alım yapılacak yerlerin güvenilirliği kontrol edilmelidir.