Kalite Haberleri - Son Dakika Kalite Haber Güncel Gelişmeler

ESA Lojistik’ten uluslararası standartlarla belgelenmiş başarı

Lojistik ve gümrük hizmetlerinde istikrarlı büyümesini sürdüren ESA Lojistik, müşteri memnuniyeti ve kurumsal gelişimi odağına alarak kalite standartlarını uluslararası düzeye taşıdı. Firma, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarını almaya hak kazanarak, sektöründe güvenin ve profesyonelliğin simgesi haline geldi. ESA Lojistik, bu sertifikaları yalnızca teknik bir gereklilik olarak değil, iş yapış şeklinin doğal bir uzantısı olarak değerlendiriyor. Tüm denetim ve değerlendirme süreçlerinden başarıyla geçerek, yüksek kalite anlayışını belgeleyen şirket, sektördeki rekabet gücünü de önemli ölçüde artırmış oldu. ERDİ ALTINTAŞ: “HİZMET ANLAYIŞIMIZIN TEMEL TAŞLARI” ESA Lojistik ve Gümrükleme Yönetim Kurulu Başkanı Erdi Altıntaş, sürece ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Müşteri taleplerine bütüncül çözümler sunma vizyonuyla faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. ISO 9001 ve ISO 27001 belgeleri, sadece uluslararası birer standart değil, aynı zamanda bizim hizmet anlayışımızın temel taşlarıdır. Değişen ihtiyaçlara yanıt veren yenilikçi adımlarımızla sektörde fark yaratmaya kararlıyız.” Altıntaş, bu belgelerin yalnızca kurumsal itibar değil, operasyonel mükemmeliyet ve sürdürülebilirlik açısından da şirket için büyük anlam taşıdığını vurguladı. BİLGİ GÜVENLİĞİ VE KALİTEYE TAM ODAK Özellikle son yıllarda dijitalleşmenin artmasıyla bilgi güvenliğinin önem kazandığına dikkat çeken ESA Lojistik, ISO 27001 ile müşterilerinin ve iş ortaklarının verilerini güven altına alırken, ISO 9001 belgesiyle de operasyonlarında kaliteyi sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlıyor. SEKTÖRE ÖNCÜLÜK ETMEYE DEVAM EDECEK ESA Lojistik, bu önemli adım ile yalnızca mevcut hizmet kalitesini pekiştirmekle kalmıyor; aynı zamanda lojistik ve gümrükleme sektöründe operasyonel şeffaflık, müşteri memnuniyeti ve veri güvenliği alanlarında örnek teşkil etmeye devam ediyor.

Zeytinyağının kalitesi nasıl anlaşılır?

Zeytinyağı, mutfakların vazgeçilmezi olmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunan bir üründür. Ancak, piyasada bulunan farklı zeytinyağı çeşitleri ve kaliteleri, tüketicilerin doğru seçim yapmasını zorlaştırmaktadır. Bu makalede, zeytinyağının kalitesinin nasıl anlaşılacağına dair detaylı bir rehber sunacağız. 1. Zeytinyağının Türleri Zeytinyağı, çeşitli üretim yöntemlerine ve zeytin türlerine göre farklı kategorilere ayrılır. Bu kategoriler arasında en yaygın olanları: Sızma Zeytinyağı (Extra Virgin Olive Oil): Asitlik oranı %0,8'in altında olan, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen ve kimyasal işlemlere tabi tutulmamış yağdır. En yüksek kaliteyi temsil eder. Zeytinyağı (Virgin Olive Oil): Asitlik oranı %2'ye kadar olan, yine soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen fakat biraz daha düşük kaliteyi temsil eden bir yağdır. Rafine Zeytinyağı: Kimyasal işlemlerle temizlenmiş, düşük kaliteli yağlardır. Genellikle lezzet ve aroma açısından zayıftır.2. Asitlik Oranı Zeytinyağının kalitesinin belirlenmesinde en önemli faktörlerden biri asitlik oranıdır. Sızma zeytinyağları, %0,8 veya daha düşük bir asitlik oranına sahip olmalıdır. Düşük asitlik, zeytinin hasat zamanında, doğru şartlarda işlenmesi ve depolanmasından kaynaklanır. Asitlik oranı arttıkça, zeytinyağının kalitesi düşer. 3. Tat ve Aroma Zeytinyağının tadı ve aroması, kalitesinin belirlenmesinde kritik bir rol oynar. İyi bir sızma zeytinyağı, genellikle meyvemsi, hafif acı ve baharatlı bir tat profiline sahip olmalıdır. Tadım yaparken, aşağıdaki unsurlara dikkat edilmelidir: Meyvemsi Tat: Taze zeytinlerin lezzetini yansıtmalıdır. Hafif Acılık: Zeytinyağının sağlıklı antioksidanlar içerdiğini gösterir. Baharatlılık: Genellikle yüksek kaliteli yağlarda bulunur ve ağızda hoş bir his bırakır 4. Renk Zeytinyağının rengi, kalitesinin bir göstergesi değildir; ancak belirli ipuçları sunabilir. Zeytinyağı, genellikle yeşil veya sarı tonlarda olabilir. Yeşil renk, zeytinlerin genç ve olgunlaşmamış olduğunu gösterirken, sarı tonlar olgun zeytinlerden elde edilen yağları temsil eder. Ancak, rengin tek başına kaliteyi belirlemediği unutulmamalıdır. 5. Etiket Bilgileri Zeytinyağı satın alırken, etiket bilgileri dikkatlice incelenmelidir. Kaliteli bir zeytinyağı şu bilgilere sahip olmalıdır: Üretim Tarihi: Taze zeytinyağı her zaman daha iyidir. Tarihi kontrol etmek, yağın ne kadar taze olduğunu anlamanıza yardımcı olur.Asitlik Oranı: Asitlik oranı, etikette belirtilmelidir.Menşei: Zeytinyağının hangi bölgeden geldiği, kalitesini etkileyen bir faktördür. Örneğin, İtalya, Yunanistan veya Türkiye’nin belirli bölgeleri, yüksek kaliteli zeytinyağı ile tanınır. 6. Güvenilir Markalar Zeytinyağı alırken güvenilir markaları tercih etmek, kaliteli bir ürün seçmenin en etkili yollarından biridir. Bilinen ve güvenilir markalar, ürünlerinin kalitesine daha fazla özen gösterir. Ayrıca, sertifikalı ürünleri tercih etmek, kalitenin garanti altına alınmasına yardımcı olur. 7. Dolandırıcılıklara Dikkat Piyasada çeşitli dolandırıcılık yöntemleriyle karşılaşılabilir. Özellikle düşük kaliteli yağların, yüksek kaliteli zeytinyağıymış gibi satılması yaygın bir durumdur. Bu nedenle, zeytinyağı satın alırken dikkatli olunmalı ve alım yapılacak yerlerin güvenilirliği kontrol edilmelidir.