Gürsu Ovası'nda kaliteli meyve için seyreltme mesaisi başladı
Türkiye’nin önemli meyve üretim merkezlerinden biri olan Bursa’nın Gürsu ilçesinde, bu yıl santa maria armudunda 45 bin ton, deveci armudunda 50 bin ton ve şeftali ile nektarinde toplam 15 bin ton rekolte hedefleniyor. Hasat öncesi kaliteyi artırmak amacıyla yapılan seyreltme (tekleme) işlemleri ovada hummalı şekilde sürüyor.
MEYVEDE KALİTE İÇİN AĞAÇLAR HAFİFLETİLİYOR
Tarım işçileri, ağaçlardaki olgunlaşmamış fazla meyveleri tek tek koparıp yere atarak dalların taşıyabileceği yükü azaltıyor. Bu işlem, hem dalların kırılmasını önlüyor hem de ağaç başına daha iri ve kaliteli meyve alınmasına olanak tanıyor.
İşçilerden Mehmet Maraba, bu işlemin hem üreticiye hem de tüketiciye kazanç sağladığını belirterek şu sözleriyle dikkat çekti: “Burada dalın kaldırabileceği yükü ayarlıyoruz. Fazla ürünle dalın kırılmasını önlüyoruz. Kaliteli meyve üretimi için birleşik olanları ve küçükleri ayırıyoruz.”
GÜNDE 8 SAAT ÇALIŞMA, 1200 LİRA YEVMİYE
Seyreltme işlemi sabah saat 07.00’de başlıyor, akşam 17.00’ye kadar devam ediyor. Öğle arası 1 saat ve gün içinde iki kez 15 dakikalık mola veriliyor. Bahçede çalışan işçiler bu emekleri karşılığında günlük 1200 TL yevmiye alıyor. Maraba, hasata kıyasla bu işlemin daha az hassasiyet gerektirdiğini, çünkü meyvelerin yere atıldığını, zarar görme kaygısının daha düşük olduğunu vurguladı.
“TEKLEME MALİYETİ ARTIYOR”
Gürsu Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez, seyreltmenin üreticiye maliyet oluşturduğunu belirterek şunları söyledi: “Armutta kilogram başına 2,5 liraya kadar tekleme maliyeti çıkıyor. Bu, 500 tonluk bir üretimde yaklaşık 1 milyon 250 bin TL’ye ulaşabiliyor. Şeftalide ise bu maliyet 1,5-2 TL arasında değişiyor.”
Dönmez ayrıca, bu uygulamanın uzun vadede üreticiye kazandırdığını, çünkü kaliteli ürünün hem iç piyasada hem de ihracatta daha yüksek fiyatla alıcı bulduğunu ifade etti.
KALİTE ODAKLI ÜRETİM, GÜRSU’YU ZİRVEYE TAŞIYOR
Yıllardır Türkiye’nin meyvecilikte adını duyuran Gürsu, üreticilerin bilinçli uygulamaları sayesinde her geçen yıl daha kaliteli ve verimli ürünlerle piyasaya çıkıyor. Seyreltme işlemi de bu kalite odaklı üretimin vazgeçilmez adımlarından biri olarak dikkat çekiyor.
Web.tv
