Büyükorhan Haberleri - Son Dakika Büyükorhan Haber Güncel Gelişmeler

Bursa'da bin yıllık lezzet tarihi hanla buluştu

Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde yaklaşık 400 yıllık Tahıl Hanı, uzun yıllardır yapılan kavurma geleneğine bu yıl tarihinde ilk kez cağ döneri ekledi. Bölgenin ticaret merkezi konumundaki han, yüzyıllardır süregelen Cuma Pazarı ve canlı hayvan pazarıyla ilçenin ekonomik yaşamına katkı sağlamaya devam ediyor. Büyükorhan 'Cuma Pazarı', sadece hayvan ve hububat ticaretinin merkezi değil, yıllardır kavurma lokantalarıyla da dikkat çekiyor. Ahşap Tahıl Hanı’nda odun ateşinde hazırlanan kuzu ve oğlak kavurmaları, merada beslenen hayvanların doğal etiyle sunuluyor. Bu yıl bir aile, geleneksel lezzete yenilik katmak amacıyla ilk kez cağ döner yapmaya başladı. Bin yıllık Kıpçak geleneği olan cağ kebabı, yörede yetişen kuzuların etinden hazırlanıyor. Tahıl Hanı’nda bulunan 8 lokantadan birinin sahibi Ali Özkan, handa uzun yıllardır hububattan canlı hayvana kadar pek çok ürünün alınıp satıldığını ve bölgedeki tüccarların uğrak yeri haline geldiğini ifade ederek, "Buraya gelenler karınlarını doyursun diye yemek hizmeti de sunulmuş. Saç kavurma, güveç, köfte ızgara yapılıyor. Hepsi küçükbaş hayvan etinden pişiriliyor." şeklinde aktardı. “SADECE TURİST AĞIRLIYORUZ” Özkan, hayvancılıkla uğraştıklarını ve kendi besledikleri küçükbaş hayvanların etinden kavurma hazırladıklarını söyleyerek, "Burası bir kültürün adresi. Uzun yıllardır devam eden geleneği ayakta tutuyoruz. Şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarı kapatılınca müşterimiz azaldı ancak normalde burada adım atacak yer olmazdı. Sadece turist ağırlıyoruz, hayvan alım satımına gelen olmayınca eski yoğunluk kalmadı burada." dedi. Pazara uğrayanların çoğunun kuzu kavurmayı beğendiğini, bazı müşterilerin porsiyonun az olmasından yakındıklarını anlatan Özkan, "Çay tabağında porsiyonlar olduğunu söyleyenler oldu. Metal düz tabak olduğundan öyle geliyor ama tabağa döktüğümüzde porsiyonun miktarı daha net ortaya çıkıyor. Yani az değil porsiyonlarımız doyurucu" şeklinde ifade etti. Küçükbaş hayvan yetiştiricisi ve Tahıl Hanı’nda lokanta işleten İsmail Kutlu, yaklaşık 400 yıllık tarihi handa farklı bir lezzet sunmayı amaçladıklarını belirterek, Yusufeli’nden 40 yıllık deneyime sahip bir cağ döner ustasını getirdiklerini söyledi. Cağ kebapta ise kendi yetiştirdikleri kuzuların etlerini kullandıklarını anlatarak şu şekilde aktardı: "Ağır kış şartları oluşmadığı sürece yem kullanmayız hayvanlarımızda. Hepsi dağda, bayırda, merada beslenir. Kekik, nane, ot ne bulurlarsa doğal beslenirler. O yüzden etimizin lezzetinde de iddialıyız; hem doğal hem organiktir. Bu han yüzlerce yıllık bir kültürü temsil ediyor. Biz de buraya ünü yurt dışına taşmış cağ kebabı getirdik. Farklı olunca ilgi de görüyoruz. Şap nedeniyle kapatılan pazar açılsa daha güzel olacak işlerimiz."

Bursa’da yağmur sonrası bolluk! Fiyatlar düşüyor

Bursa’nın Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık ilçelerinde sonbaharın gelmesiyle birlikte melki mantarı, ormanlık alanlarda yeniden boy göstermeye başladı. İlçe sakinleri, ekim ayından itibaren mantar toplama sezonunu açarak, topladıkları mantarları köy ve ilçe merkezlerinde satarak ek gelir elde ediyor. Kanlıca mantarının kilosu kasım ayında ortalama 300 lira civarında alıcı buluyor. Kaliteye göre fiyatlar 250 ile 350 lira arasında değişirken, son yağışlar mantarın miktarını artırdı ve piyasada bolluk yaşanmasına yol açtı. Bu durum, hem mantar toplayanların hem de tüketicilerin dikkatini çekiyor. YAĞIŞ MANTARLARI ŞENLENDİRDİ Kanlıca mantarı tezgâhlarının her köşeyi sardığı ilçede, bolluk fiyata yansıdı. Emekli satıcı Aziz Kaya, bir ay önce 300 lira olan Kanlıca mantarının kilosunun, yağışlarla birlikte artık 100 liraya kadar gerilediğini belirtti. Toplamanın kolaylaştığını söyleyen Kaya, "Çok var toplayıp satan, herkes ekmek parasını kazanmaya çalışıyor" diyerek ilçedeki ek gelir hareketliliğini gözler önüne serdi. KANLICA MANTARI NEYE İYİ GELİR? Sofraların lezzetli konuğu Kanlıca mantarı (Melki), sadece damak tadımıza değil, aynı zamanda sağlığımıza da büyük katkılar sunuyor. Yüksek besin değeri ve tıbbi faydalarıyla adeta bir doğa mucizesi olan Kanlıca mantarı, bağışıklık sistemini güçlendirmekten kalp sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda etkili. Özellikle yüksek antioksidan içeriği ile öne çıkan bu mantar, kolesterolü düşürüyor ve kan şekerini dengeleme özelliğiyle şeker hastalığıyla mücadelede fayda sağlıyor. Kemik erimesine karşı koruma ve cildin yaşlanmasını önleme gibi etkileri ise cabası.

Bursa’da üç ilçenin vergi işlemleri artık tek merkezde

Bursa Defterdarlığı, vergi hizmetlerinde daha hızlı ve merkezi bir yapı oluşturmak amacıyla önemli bir düzenlemeye imza attı. Büyükorhan, Harmancık ve Keles Malmüdürlüklerine bağlı vergi dairelerindeki tüm iş ve işlemler, yeni kurulan Kozahan Vergi Dairesi Müdürlüğü’ne devredildi. 24 Kasım 2025 tarihi itibarıyla yürürlüğe giren düzenleme ile birlikte söz konusu ilçelerdeki mükelleflerin vergi süreçleri artık Bursa il merkezinden yönetilecek. KOZAHAN VERGİ DAİRESİ HİZMETE AÇILDI Kurulan Kozahan Vergi Dairesi Müdürlüğü, Osmangazi ilçesi Ahmetpaşa Mahallesi Fevzi Çakmak Caddesi No: 71 adresinde hizmet vermeye başladı. Yeni müdürlük, bölgedeki iş yoğunluğunu tek merkezden yöneterek hem mükelleflerin işlemlerini hızlandırmayı hem de hizmet kalitesini artırmayı hedefliyor. İLÇELERDEKİ BİRİMLER ŞUBE OLARAK HİZMETTE KALACAK Büyükorhan, Harmancık ve Keles Malmüdürlüklerinin mevcut adreslerindeki bağlı vergi birimleri kapatılmadı; düzenlemenin ardından bu birimler Kozahan Vergi Dairesi’ne bağlı şube olarak çalışmalarını sürdürüyor.

450 yıllık bir geçmişi var! Bursa'nın bu köyünde sadece 4 kişi yaşıyor

Bursa’nın Büyükorhan ilçesine bağlı dağ köylerinden Çökene, 1980’li yıllarda yaşanan su sıkıntısı nedeniyle göç vermeye başladı. Halkın tamamı önce çevre ilçelere, ardından Bursa merkeze taşındı. Yıllar içinde tamamen boşalan köy, terk edilmiş yapıları ve sessiz sokaklarıyla adeta harabeye dönüştü. GERİ DÖNÜŞLERLE CANLANIYOR 1994’ten sonra uzun süre boş kalan Çökene Mahallesi, 2008’de statüsü iptal edilerek yakınındaki Bademli Mahallesi’ne bağlanmıştı. Ancak yaklaşık 10 yıl önce mahalleye dönüş hareketi başladı. Daha önce ormancılık ve tarımla geçimini sağlayan mahalle sakinlerinden eski muhtar Hüseyin Kaya ve eşi Fadime Kaya, 30 yıllık Bursa yaşamının ardından memleketlerine dönerek köy hayatını yeniden başlattı. KÖYÜN NÜFUSU YALNIZCA 4 KİŞİ Fadime Kaya (64), Bursa ve ilçeye uzak dağ köyü Çökene’de yaşamın kolay olmadığını ancak memleketlerinden uzak kalamayacaklarını belirtti. Su sorununun çözülmesiyle köye geri döndüklerini anlatan Kaya, eskiden 50’den fazla hanenin bulunduğu köyde artık sadece 3 hanede yaşam olduğunu söyledi. Diğer iki hanede eşlerini kaybetmiş yaşlı kadınlar bulunuyor ve köyün nüfusu yalnızca 4 kişi. ESKİ GÜNLER ÖZLENİYOR Eskiden yaşamı, doğası ve manzarasıyla hayran bırakıcı bir köy olan Çökene, yıllar süren göç sonrası harabeye dönmüş durumda. Fadime Kaya, su olmadığında köy halkının mecburen göç ettiğini belirterek, “Biri 6 diğeri 9 yaşında çocuklarımız vardı. Burada kalsak ne yapacaktık? Su yok, tarım yok, kazanç yok” dedi. Kaya, çocuklarının Bursa’da eğitim görüp iş sahibi olduklarını ve artık köye dönmeyeceklerini aktarırken, kendilerinin geri dönerek harap olmuş evler arasında yaşamlarını sürdürdüklerini söyledi. BURSA’DA GÖÇTEN DÖNEN ÇÖKENE SAKİNLERİ, KÖY HAYATINI KURDU Fadime Kaya, Çökene’de küçük çaplı tarım ve hayvancılıkla hayatlarını yeniden kurduklarını anlattı. “İki keçimiz var, biri üç oğlak doğuruyor. Kendimize yetiyor, çocuklar ve torunlar geldiğinde onlar için kesiyoruz. Sütü sağıp yoğurt ve peynir yapıyoruz. 3-5 tavuk var, doğal yumurtalarını yiyoruz” dedi. Kaya, şehirde zorlandıklarını, köyde ise hem kendi gıdalarını ürettiklerini hem de daha mutlu bir yaşam sürdüklerini vurguladı.

Bursa'da kahreden olay! Kızını kurtardı kendi hayatını kaybetti

Ailesiyle birlikte doğa gezisine çıkan 45 yaşındaki Hüseyin Husten, 15 yaşındaki kızı Arife Husten’in Emet Çayı’na düşmesi üzerine tereddütsüz suya atladı. Talihsiz baba, akıntıya kapılarak boğuldu. KAPLICA ZİYARETİ FELAKETE DÖNÜŞTÜ Olay, Büyükorhan ilçesine bağlı kırsal Düğüncüler Mahallesi’nde meydana geldi. Ailesiyle birlikte kaplıca ziyareti için bölgeye gelen Hüseyin Husten, kızı Arife ile birlikte Emet Çayı kenarında dolaşmaya başladı. Bu sırada Arife Husten, çaya düştü. KIZINI KURTARDI, KENDİSİ HAYATINI KAYBETTİ Kızının suya düştüğünü gören Hüseyin Husten, hiç düşünmeden suya atladı. Çevredeki vatandaşlar, Arife’yi kıyıya çıkarmayı başarırken, baba Hüseyin Husten ise akıntıya kapıldı. Olay yerine gelen jandarma, sağlık ve arama kurtarma ekipleri bölgede arama çalışması başlattı. CANSIZ BEDENİ 2 METRE DERİNLİKTE BULUNDU Kısa sürede olay yerine ulaşan Mudanya Deniz Limanı Şube Müdürlüğü’ne bağlı polis dalgıç ekibi, Hüseyin Husten’in cansız bedenine ulaştı. Talihsiz baba, çayın kıyısından yaklaşık 10 metre açıkta ve 2 metre derinlikte bulundu. Cenazesi, Büyükorhan Devlet Hastanesi morguna kaldırıldı.

Mustafa Yavuz, Büyükorhan’da vatandaşlarla buluştu

AK Parti Bursa Milletvekili Mustafa Yavuz, Büyükorhan’da vatandaşlarla bir araya geldi. Yavuz, esnafın ve vatandaşların beklentilerini birinci ağızdan dinlemenin kendileri için çok kıymetli olduğunu vurguladı. ESNAFLA BULUŞMA Ziyaretin ardından bir açıklama yapan Yavuz, şu ifadeleri kullandı: “Gönüllere dokunan sohbetlerimizle bu güzel Cuma gününün bereketini birlikte yaşadık. Büyükorhan Pazarı’nda hemşehrilerimizi ve esnafımızı ziyaret ederek halini hatırını sorduk, kıymetli esnaf kardeşlerimize bereketli ve hayırlı kazançlar diledik.” YEREL SORUNLAR GÜNDEMDE Esnafla yapılan görüşmelerde yerel sorunlar, ekonomik beklentiler ve bölgeye yönelik projeler de gündeme geldi. Yavuz, iletilen her konuyu not aldıklarını ve ilgili kurumlarla paylaşarak çözüm noktasında gerekli adımların atılacağını ifade etti. Ziyaret kapsamında vatandaşlarla birebir temas kuran Yavuz, Büyükorhanlıların misafirperverliğinden memnuniyet duyduğunu belirtti.

Nazım Maral, Başkan Turhan’ı ağırladı

AK Parti Genel Merkez Tanıtım Medya Başkan Yardımcısı Marmara Bölge Koordinatörü Nazım Maral, Büyükorhan Belediye Başkanı Kamil Turhan’ı ağırladı. Ziyaret kapsamında, Büyükorhan için planlanan projeler ve parti teşkilatının hedefleri detaylı şekilde ele alındı. İLÇE PROJELERİ VE YATIRIMLAR GÜNDEMDE Başkan Turhan, görüşmede Büyükorhan ilçesinin mevcut ve planlanan projeleri ile öncelikli yatırımlar hakkında Nazım Maral'a detaylı bilgi aktardı. PARTİ STRATEJİLERİ VE BÖLGESEL KOORDİNASYON PAYLAŞILDI Nazım Maral ise ziyarette, parti teşkilatının tanıtım ve medya stratejileri üzerine deneyimlerini paylaştı. Maral ayrıca, Marmara Bölgesi'ndeki koordinasyon faaliyetleri ve gelecek dönem hedefleri hakkında da bilgiler verdi.

Bursa'da Karadeniz kültürünün renkli buluşması

Bursa Giresunlular Derneği tarafından organize edilen Giresun Federasyonu 28. Geleneksel Otçu Göçü Yayla Şenliği, Karadeniz kültürünün canlı tanığı olarak bu yıl da Büyükorhan ilçesindeki Görecik Yaylası’nda gerçekleştirildi. Ot biçme mevsiminin gelişini simgeleyen ve yayla göçü geleneğini yaşatan festival, doğal güzellikler içinde geçmişle günümüzü buluşturdu. RENGARENK ETKİNLİKLERLE KARADENİZ KÜLTÜRÜ YAŞATILDI Festival boyunca tulum ve kemençe ezgileri dağlarda yankılanırken, horonlar coşkuyla oynandı. Geleneksel göç kortejleri, yöresel yemek stantları ve el sanatları bölümleri ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. Rengarenk giysiler içindeki katılımcılar, hem eğlenip hem de Karadeniz’in zengin kültürünü nesilden nesile aktarmanın gururunu yaşadı. KARADENİZ’İN YAYLA GELENEĞİ BURSA’DA CANLANDI Otçu Göçü Yayla Festivali, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda doğaya ve atalara duyulan saygının da en güzel göstergesi olarak dikkat çekiyor. Karadeniz’in yüzyıllardır süregelen yayla göçü geleneği, Bursa’da düzenlenen bu festival ile yaşatılmaya devam ediyor. "BİRLİK VE BERABERLİĞİMİZ DAİM OLSUN" Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz etkinlikte gerçekleştirdiği konuşmada, “28.Giresunlular Otçu Göçü Yayla Festivali'nde, sadece doğanın değil; kültürümüzün, kardeşliğimizin ve dayanışmamızın da yeşerdiği bir gün geçirdik. Geleneklerimizi yaşatan, kardeşliğimizi pekiştiren bu güzel buluşmada emeği geçen herkese teşekkür ediyor; birlik ve beraberliğimizin daim olmasını diliyorum.” dedi. İRFAN AKKAYA’DAN HEMŞEHRİLERE TEŞEKKÜR MESAJI Şenliğe katılım sağlayan AK Parti Yıldırım İlçe Başkanı İrfan Akkaya yaptığı açıklamada, “Giresun Federasyonu 28. Geleneksel Otçu Göçü Yayla Şenliği programına katılarak hemşerilerimiz ile birlikte olduk. Federasyon Başkanı Üzeyir Aktaş ve tüm kıymetli hemşehrilerimize misafirperverlikleri için gönülden teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. FESTİVAL SAHİBİ: BURSA GİRESUNLULAR DERNEĞİ Bu anlamlı etkinliğin sahibi Bursa Giresunlular Derneği, kültürel mirası yaşatmak ve hemşehriler arasındaki bağı güçlendirmek amacıyla her yıl Otçu Göçü Yayla Şenliği’ni organize ediyor. Festival, Karadeniz kültürünü seven tüm vatandaşları da bir araya getiriyor.