Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Büyükorhan

Bursa Hayat Gazetesi - Büyükorhan haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Büyükorhan haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Ramazan’ın paylaşma ruhu Bursa Büyükşehir’le Büyükorhan’a taşındı Haber

Ramazan’ın paylaşma ruhu Bursa Büyükşehir’le Büyükorhan’a taşındı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayının manevi iklimini kentin dört bir yanına yaymaya devam ediyor. Bu kapsamda Büyükorhan Kapalı Spor Salonu’nda düzenlenen iftar programı, vatandaşlara samimi ve sıcak bir ortam sundu. Akşam ezanı ile birlikte katılımcılar oruçlarını açtı ve Ramazan’ın paylaşma ruhu hissedildi. BAŞKANVEKİLİ SALDIZ’DAN MESAJ Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Mehmet Aydın Saldız, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Bozbey’in selamlarını ileterek yaptığı konuşmada, “Birlik, beraberlik ve dayanışma ayı olan Ramazan’da aynı sofrayı paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak şimdiye kadar olduğu gibi bundan sonra da Büyükorhan’a yatırımlarımızı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı. CHP Büyükorhan İlçe Başkanvekili Ömer Günhan ve Büyükorhan Muhtarlar Derneği Başkan Yardımcısı Mesut Korkmaz, Ramazan ayında halkla aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu dile getirerek Başkan’a teşekkür etti. İFTAR SONRASI TALEPLER DİNLENDİ İftar programının ardından Başkanvekili Mehmet Aydın Saldız ve beraberindekiler, esnaf ve vatandaşlarla sohbet ederek bölge sakinlerinin taleplerini dinledi. Teravih namazının ardından Orhan-ı Kebir Camii’nde vatandaşlara tatlı ikramında bulunularak Ramazan’ın kardeşlik ve paylaşma ruhu pekiştirildi.

Bursa’da üç günlük yağış rekoru: Barajlar doldu, tarım alanları taştı! Haber

Bursa’da üç günlük yağış rekoru: Barajlar doldu, tarım alanları taştı!

Şubat ayının ilk günlerinde Bursa ve ilçelerinde yağışlar etkisini gösterdi. Uzun yıllar şubat ayı yağış ortalaması metrekareye 75 kilogram olan Bursa’da, özellikle baraj havzaları ile tarım arazilerinde düşen yağışlar dikkat çekti. Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün açıkladığı verilere göre, Bayramdere Göleti ölçümleri esas alındığında Karacabey’de 1–3 Şubat tarihleri arasında metrekareye 73 kilogram yağış kaydedildi. Yağışların ardından Gazi Mahallesi Bayıraltı mevkisi başta olmak üzere ilçede çok sayıda tarım alanı suyla kaplandı. Hububat, salçalık domates ve kapya biber üretimiyle öne çıkan Mustafakemalpaşa’da üç gün içinde metrekareye yaklaşık 56 kilogram yağış düştü. Sebze üretiminin merkezi konumundaki Yenişehir’de 24 kilogram, şeftali ve armut üretiminde öne çıkan Gürsu’da ise 37 kilogram yağış kaydedildi. Bursa’nın içme suyunu sağlayan Nilüfer ve Doğancı Barajları’nı besleyen Uludağ eteklerindeki havzada da yağışlar yüz güldürdü. Dağ ilçelerinden Büyükorhan’da 1–3 Şubat tarihleri arasında metrekareye 59,5 kilogram, Harmancık’ta 46,5, Keles’te 51,6 ve Orhaneli’de 45,6 kilogram yağış kaydedildi. BURSA’DA ÜÇ GÜNLÜK YAĞIŞ REKORU: BARAJLAR DOLDU, TARIM ALANLARI TAŞTI!Bursa’da etkili olan sağanak yağışlar ve kar sularının erimesi, ovadaki binlerce dekar ekili tarım arazisinin sular altında kalmasına yol açtı. https://t.co/v34atior1L#Bursa pic.twitter.com/2SwKguhO24— Bursa Hayat (@bursahayatcomtr) February 4, 2026

Bursa'da bin yıllık lezzet tarihi hanla buluştu Haber

Bursa'da bin yıllık lezzet tarihi hanla buluştu

Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde yaklaşık 400 yıllık Tahıl Hanı, uzun yıllardır yapılan kavurma geleneğine bu yıl tarihinde ilk kez cağ döneri ekledi. Bölgenin ticaret merkezi konumundaki han, yüzyıllardır süregelen Cuma Pazarı ve canlı hayvan pazarıyla ilçenin ekonomik yaşamına katkı sağlamaya devam ediyor. Büyükorhan 'Cuma Pazarı', sadece hayvan ve hububat ticaretinin merkezi değil, yıllardır kavurma lokantalarıyla da dikkat çekiyor. Ahşap Tahıl Hanı’nda odun ateşinde hazırlanan kuzu ve oğlak kavurmaları, merada beslenen hayvanların doğal etiyle sunuluyor. Bu yıl bir aile, geleneksel lezzete yenilik katmak amacıyla ilk kez cağ döner yapmaya başladı. Bin yıllık Kıpçak geleneği olan cağ kebabı, yörede yetişen kuzuların etinden hazırlanıyor. Tahıl Hanı’nda bulunan 8 lokantadan birinin sahibi Ali Özkan, handa uzun yıllardır hububattan canlı hayvana kadar pek çok ürünün alınıp satıldığını ve bölgedeki tüccarların uğrak yeri haline geldiğini ifade ederek, "Buraya gelenler karınlarını doyursun diye yemek hizmeti de sunulmuş. Saç kavurma, güveç, köfte ızgara yapılıyor. Hepsi küçükbaş hayvan etinden pişiriliyor." şeklinde aktardı. “SADECE TURİST AĞIRLIYORUZ” Özkan, hayvancılıkla uğraştıklarını ve kendi besledikleri küçükbaş hayvanların etinden kavurma hazırladıklarını söyleyerek, "Burası bir kültürün adresi. Uzun yıllardır devam eden geleneği ayakta tutuyoruz. Şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarı kapatılınca müşterimiz azaldı ancak normalde burada adım atacak yer olmazdı. Sadece turist ağırlıyoruz, hayvan alım satımına gelen olmayınca eski yoğunluk kalmadı burada." dedi. Pazara uğrayanların çoğunun kuzu kavurmayı beğendiğini, bazı müşterilerin porsiyonun az olmasından yakındıklarını anlatan Özkan, "Çay tabağında porsiyonlar olduğunu söyleyenler oldu. Metal düz tabak olduğundan öyle geliyor ama tabağa döktüğümüzde porsiyonun miktarı daha net ortaya çıkıyor. Yani az değil porsiyonlarımız doyurucu" şeklinde ifade etti. Küçükbaş hayvan yetiştiricisi ve Tahıl Hanı’nda lokanta işleten İsmail Kutlu, yaklaşık 400 yıllık tarihi handa farklı bir lezzet sunmayı amaçladıklarını belirterek, Yusufeli’nden 40 yıllık deneyime sahip bir cağ döner ustasını getirdiklerini söyledi. Cağ kebapta ise kendi yetiştirdikleri kuzuların etlerini kullandıklarını anlatarak şu şekilde aktardı: "Ağır kış şartları oluşmadığı sürece yem kullanmayız hayvanlarımızda. Hepsi dağda, bayırda, merada beslenir. Kekik, nane, ot ne bulurlarsa doğal beslenirler. O yüzden etimizin lezzetinde de iddialıyız; hem doğal hem organiktir. Bu han yüzlerce yıllık bir kültürü temsil ediyor. Biz de buraya ünü yurt dışına taşmış cağ kebabı getirdik. Farklı olunca ilgi de görüyoruz. Şap nedeniyle kapatılan pazar açılsa daha güzel olacak işlerimiz."

Bursa’da yağmur sonrası bolluk! Fiyatlar düşüyor Haber

Bursa’da yağmur sonrası bolluk! Fiyatlar düşüyor

Bursa’nın Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık ilçelerinde sonbaharın gelmesiyle birlikte melki mantarı, ormanlık alanlarda yeniden boy göstermeye başladı. İlçe sakinleri, ekim ayından itibaren mantar toplama sezonunu açarak, topladıkları mantarları köy ve ilçe merkezlerinde satarak ek gelir elde ediyor. Kanlıca mantarının kilosu kasım ayında ortalama 300 lira civarında alıcı buluyor. Kaliteye göre fiyatlar 250 ile 350 lira arasında değişirken, son yağışlar mantarın miktarını artırdı ve piyasada bolluk yaşanmasına yol açtı. Bu durum, hem mantar toplayanların hem de tüketicilerin dikkatini çekiyor. YAĞIŞ MANTARLARI ŞENLENDİRDİ Kanlıca mantarı tezgâhlarının her köşeyi sardığı ilçede, bolluk fiyata yansıdı. Emekli satıcı Aziz Kaya, bir ay önce 300 lira olan Kanlıca mantarının kilosunun, yağışlarla birlikte artık 100 liraya kadar gerilediğini belirtti. Toplamanın kolaylaştığını söyleyen Kaya, "Çok var toplayıp satan, herkes ekmek parasını kazanmaya çalışıyor" diyerek ilçedeki ek gelir hareketliliğini gözler önüne serdi. KANLICA MANTARI NEYE İYİ GELİR? Sofraların lezzetli konuğu Kanlıca mantarı (Melki), sadece damak tadımıza değil, aynı zamanda sağlığımıza da büyük katkılar sunuyor. Yüksek besin değeri ve tıbbi faydalarıyla adeta bir doğa mucizesi olan Kanlıca mantarı, bağışıklık sistemini güçlendirmekten kalp sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda etkili. Özellikle yüksek antioksidan içeriği ile öne çıkan bu mantar, kolesterolü düşürüyor ve kan şekerini dengeleme özelliğiyle şeker hastalığıyla mücadelede fayda sağlıyor. Kemik erimesine karşı koruma ve cildin yaşlanmasını önleme gibi etkileri ise cabası.

450 yıllık bir geçmişi var! Bursa'nın bu köyünde sadece 4 kişi yaşıyor Haber

450 yıllık bir geçmişi var! Bursa'nın bu köyünde sadece 4 kişi yaşıyor

Bursa’nın Büyükorhan ilçesine bağlı dağ köylerinden Çökene, 1980’li yıllarda yaşanan su sıkıntısı nedeniyle göç vermeye başladı. Halkın tamamı önce çevre ilçelere, ardından Bursa merkeze taşındı. Yıllar içinde tamamen boşalan köy, terk edilmiş yapıları ve sessiz sokaklarıyla adeta harabeye dönüştü. GERİ DÖNÜŞLERLE CANLANIYOR 1994’ten sonra uzun süre boş kalan Çökene Mahallesi, 2008’de statüsü iptal edilerek yakınındaki Bademli Mahallesi’ne bağlanmıştı. Ancak yaklaşık 10 yıl önce mahalleye dönüş hareketi başladı. Daha önce ormancılık ve tarımla geçimini sağlayan mahalle sakinlerinden eski muhtar Hüseyin Kaya ve eşi Fadime Kaya, 30 yıllık Bursa yaşamının ardından memleketlerine dönerek köy hayatını yeniden başlattı. KÖYÜN NÜFUSU YALNIZCA 4 KİŞİ Fadime Kaya (64), Bursa ve ilçeye uzak dağ köyü Çökene’de yaşamın kolay olmadığını ancak memleketlerinden uzak kalamayacaklarını belirtti. Su sorununun çözülmesiyle köye geri döndüklerini anlatan Kaya, eskiden 50’den fazla hanenin bulunduğu köyde artık sadece 3 hanede yaşam olduğunu söyledi. Diğer iki hanede eşlerini kaybetmiş yaşlı kadınlar bulunuyor ve köyün nüfusu yalnızca 4 kişi. ESKİ GÜNLER ÖZLENİYOR Eskiden yaşamı, doğası ve manzarasıyla hayran bırakıcı bir köy olan Çökene, yıllar süren göç sonrası harabeye dönmüş durumda. Fadime Kaya, su olmadığında köy halkının mecburen göç ettiğini belirterek, “Biri 6 diğeri 9 yaşında çocuklarımız vardı. Burada kalsak ne yapacaktık? Su yok, tarım yok, kazanç yok” dedi. Kaya, çocuklarının Bursa’da eğitim görüp iş sahibi olduklarını ve artık köye dönmeyeceklerini aktarırken, kendilerinin geri dönerek harap olmuş evler arasında yaşamlarını sürdürdüklerini söyledi. BURSA’DA GÖÇTEN DÖNEN ÇÖKENE SAKİNLERİ, KÖY HAYATINI KURDU Fadime Kaya, Çökene’de küçük çaplı tarım ve hayvancılıkla hayatlarını yeniden kurduklarını anlattı. “İki keçimiz var, biri üç oğlak doğuruyor. Kendimize yetiyor, çocuklar ve torunlar geldiğinde onlar için kesiyoruz. Sütü sağıp yoğurt ve peynir yapıyoruz. 3-5 tavuk var, doğal yumurtalarını yiyoruz” dedi. Kaya, şehirde zorlandıklarını, köyde ise hem kendi gıdalarını ürettiklerini hem de daha mutlu bir yaşam sürdüklerini vurguladı.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.