Hava Durumu

Nostaljik lezzet: Badem Ezmesi

Badem ezmesi, bademden yapılan tatlı bir yiyecektir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir. Badem ezmesi, protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Ayrıca magnezyum, potasyum ve E vitamini gibi birçok vitamin ve mineral içerir.

Haber Giriş Tarihi: 10.03.2024 12:10
Haber Güncellenme Tarihi: 10.03.2024 12:15
Kaynak: Nagihan ER
Nostaljik lezzet: Badem Ezmesi

BADEM EZMESİ ÇEŞİTLERİ

Badem ezmesi, tatlı veya tuzlu atıştırmalıkların tadını çıkarmak için harika bir yoldur ve protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Pürüzsüz ve kremsi veya parçacıklı ve gevrek arasında değişen çeşitli badem ezmesi türleri arasından seçim yapabilirsiniz.

Tatlılık Seviyesine Göre:

Tatlı badem ezmesi: Bu en yaygın badem ezmesi türüdür ve şeker, bal veya agave şurubu gibi tatlandırıcılarla yapılır.

Tuzlu badem ezmesi: Bu badem ezmesi türü, ilave şeker içermez ve tuzlu bir tada sahiptir.

Kavruluş Seviyesine Göre:

Doğal badem ezmesi: Bu badem ezmesi türü, kavrulmamış bademlerden yapılır ve hafif, fındık aromalı bir tada sahiptir.

Kavrulmuş badem ezmesi: Bu badem ezmesi türü, kavrulmuş bademlerden yapılır ve daha derin, daha zengin bir tada sahiptir.

Ek Malzemelere Göre:

Kakaolu badem ezmesi: Bu badem ezmesi türüne kakao tozu eklenir ve çikolatalı bir tada sahiptir.

Fıstık ezmeli badem ezmesi: Bu badem ezmesi türüne fıstık ezmesi eklenir ve fındık-fıstık aromalı bir tada sahiptir.

Çilekli badem ezmesi: Bu badem ezmesi türüne çilek eklenir ve tatlı, meyveli bir tada sahiptir.

BADEM EZMESİ FAYDALARI

Kalp sağlığını korur.

Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Kan şekerini dengeler.

Kilo vermeye yardımcı olabilir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Enerji verir.

Hafızayı güçlendirir.

Cilt ve saç sağlığını korur.

BADEM EZMESİ ZARARLARI

Fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.

Mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Nostaljik lezzet: Badem Ezmesi -Bursa Hayat Gazetesi-2

BADEM EZMESİ TARİFİ

Malzemeler:

2 su bardağı badem (kabuklu veya kabuksuz)        

1/4 su bardağı bal veya pekmez (isteğe bağlı)        

1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)        

1 yemek kaşığı badem yağı (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Fırın yöntemi: Fırını 180°C'ye ısıtın. Bademleri fırın tepsisine yayın ve 10-15 dakika kavurun. Kavrulmuş bademlerin kabuklarını soyun.     

Tavada kavurma yöntemi: Tavayı orta ateşte ısıtın. Bademleri tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-7 dakika kavurun. Kavrulmuş bademlerin kabuklarını soyun.     

Blender yöntemi: Kavrulmuş ve soyulmuş bademleri blendera ekleyin. Bal, tuz ve badem yağı (kullanacaksanız) ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

PÜF NOKTALARI

Daha pürüzsüz bir badem ezmesi için, bademleri daha uzun süre kavurabilirsiniz.

Badem ezmesini daha tatlı veya tuzlu yapmak için, bal veya tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.

Badem ezmesini daha yumuşak yapmak için, badem yağı ekleyebilirsiniz.

Badem ezmesini hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabında veya dondurucuda saklayın.

BADEM EZMESİ NASIL SAKLANIR?

Badem ezmesini hava geçirmez bir kapta saklayın.

Badem ezmesini buzdolabında veya dondurucuda saklayın.

BADEM EZMESİ TARİFLERİ

Badem ezmeli sandviç

Badem ezmeli muz

Badem ezmeli kurabiye

Badem ezmeli smoothie

BADEM EZMESİ HAKKINDA İLGİNÇ BİLGİLER

Badem ezmesi ilk olarak MÖ 2000 yılında Mısır'da yapılmıştır.

Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl 700 milyon pound badem ezmesi tüketilir.

Dünyanın en büyük badem ezmesi üreticisi Amerika Birleşik Devletleri'dir.

Kaynak: Nagihan ER

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.