Bursa'ya özgü bir tatlı: Dilber Dudağı

DİLBER DUDAĞI TATLISI FAYDALARI

Dilber dudağı tatlısı, badem ve gül suyu gibi besleyici malzemeler içerdiği için birçok faydaya sahiptir.

Enerji Verici: Dilber dudağı tatlısı, kalori bakımından zengin bir tatlıdır. Bu nedenle, enerji seviyenizi yükseltmek için ideal bir ara öğündür.

Besleyici: Dilber dudağı tatlısı, protein, lif, E vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Dilber dudağı tatlısı, badem ve gül suyu içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sindirim Sistemini Düzenler: Dilber dudağı tatlısı, lif bakımından zengindir. Bu nedenle, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

Beyin Sağlığını Korur: Dilber dudağı tatlısı, E vitamini bakımından zengindir. E vitamini, beyin sağlığını korumaya yardımcı olur.

Cilt Sağlığını Korur: Dilber dudağı tatlısı, E vitamini bakımından zengindir. E vitamini, cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.

Stresi Azaltır: Dilber dudağı tatlısı, gül suyu içerdiği için stresi azaltmaya yardımcı olur.

DİLBER DUDAĞI TATLISI ZARARLARI

Dilber dudağı tatlısı, yüksek kalorili bir tatlıdır. Bu nedenle, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Ayrıca, diyabet hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir.

DİLBER DUDAĞI TATLISI TÜKETİM ÖNERİLERİ

Dilber dudağı tatlısı, ara öğün olarak veya tatlı olarak tüketilebilir.

Dilber dudağı tatlısı, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir.

Dilber dudağı tatlısı, kahvaltıda da tüketilebilir.

DİLBER DUDAĞI TATLISI TARİFİ

Yufka için:

2 su bardağı un        

1/2 su bardağı su        

1/4 su bardağı sıvı yağ        

1/2 çay kaşığı tuz

İçi için:

1 su bardağı toz badem        

1 su bardağı pudra şekeri        

1/2 çay kaşığı tarçın        

1/4 su bardağı gül suyu

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker        

3 su bardağı su        

1 limon

Yufka Hazırlanışı:

Unu, suyu, yağı ve tuzu bir kapta karıştırın.     

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.     

Hamuru 10 dakika dinlendirin.     

Hamuru bezelere ayırın.     

Bezeleri unlanmış bir tezgahta oklava ile ince bir şekilde açın.

İç Harcı Hazırlanışı:

Toz badem, pudra şekeri, tarçın ve gül suyunu bir kapta karıştırın.

Tatlı Yapımı:

Açtığınız yufkanın üzerine iç harçtan yayın.     

Yufkayı uzunlamasına ikiye katlayın.     

Katladığınız yufkayı parmaklarınızla bastırarak şeritler halinde kesin.     

Şeritleri ortasından ikiye bölün.     

Her bir şeridi elinizle yuvarlayarak gül şekli verin.     

Şerbeti hazırlayın.     

Dilber dudağı tatlılarını şerbete batırın.     

Tatlıları yağlanmış bir tepsiye dizin.     

Tatlıları 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.    

Fırından çıkardığınız tatlıları soğumaya bırakın.    

Soğuyan tatlıları servis tabağına alın ve üzerlerine fıstık serpin.

DİLBER DUDAĞI TATLISI PÜF NOKTALARI

Yufkaları çok ince açmamaya dikkat edin.

İç harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın.

Tatlıları şerbete batırırken çok fazla bekletmeyin.

Tatlıları fırında fazla pişirmemeye dikkat edin.

DİLBER DUDAĞI TATLISI KALORİ

Bir porsiyon dilber dudağı tatlısı yaklaşık 200 kaloridir.

DİLBER DUDAĞI TATLISI SERVİS ÖNERİLERİ

Dilber dudağı tatlısını çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tatlıyı soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.