Türkiye’de zeytincilikte tarihi büyüme: Ağaç sayısı ve üretim rekor kırdı

Türkiye'de zeytin üretimi ve zeytin ağacı sayısında kaydedilen büyük artış, zeytincilik sektöründe önemli bir dönüm noktasını işaret ediyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) verilerinden derlenen bilgilere göre, zeytin yetiştiriciliğindeki gelişmeler, ülkenin küresel zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olmasını sağladı.

Zeytin ağaçlarının sayısı, 2001 yılında 99 milyonken, 2024 yılı itibarıyla 205 milyon seviyesine yükseldi. Bu artış, üretimle paralel bir şekilde gelişerek zeytin üretiminde 6 katlık bir artışı beraberinde getirdi. 2001’de 600 bin ton olan zeytin üretimi, 2024 yılı itibarıyla 3 milyon 750 bin tona ulaşarak Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine çıktı. Ayrıca zeytinyağı üretimi de büyük bir artış göstererek, 2024/2025 döneminde 475 bin tona ulaştı.

Sofralık zeytin üretiminde Türkiye, 700 bin tonla Mısır’ı geride bırakarak dünya lideri oldu. Mısır ise 600 bin tonla ikinci sırada yer alırken, İspanya 468 bin tonla üçüncü sırada bulunuyor.

TÜRKİYE, ZEYTİN AĞAÇLARINDA İSPANYA’NIN ARDINDAN İKİNCİ SIRADA

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, Türkiye'nin zeytincilik alanında elde ettiği başarıların ardında atılan stratejik adımları vurguladı. 2007 yılında koyulan hedeflerle zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde dünya ikinciliği hedefi, 2022/2023 ve 2024/2025 dönemlerinde iki kez başarıyla gerçekleştirildi.

Tan, Türkiye’nin zeytin ağacının anavatanı olduğunu belirterek, “Zeytin, Anadolu’dan tüm dünyaya yayıldı. Zeytincilikte Türkiye’nin en büyük rakibi İspanya’dır. Son yıllarda Türkiye, özellikle sofralık zeytin üretiminde büyük bir ivme kazandı ve Mısır’ı geçerek lider konumuna geldi” dedi. Ayrıca, Türkiye’nin zeytin ağacı sayısında da İspanya’dan sonra ikinci sırada yer aldığını ifade etti.

YENİ YATIRIMLAR VE TEŞVİKLERLE HEDEF 250 MİLYON ZEYTİN AĞACI

Tan, Türkiye’nin zeytincilikteki başarısının sadece ağaç sayısındaki artışla sınırlı olmadığını, sektördeki gelişimin hızla devam ettiğini vurguladı. Hükümetin zeytin ağacı dikimi için sağladığı teşviklerle ağaç sayısının iki katına çıkmasının, sektörün büyümesine büyük katkı sağladığını belirtti. “Zeytin ağacı sayısı her yıl artıyor ve hedefimiz 250 milyona doğru ilerlemek” diyen Tan, sektörün global ölçekteki rolünün giderek güçlendiğini ifade etti.

SEKTÖREL GELİŞMELER VE YENİ DÜZENLEMELER

Zeytincilik sektöründe yaşanan bu hızlı büyümenin yanı sıra, bazı regülasyonlara da ihtiyaç duyulduğunu belirten Tan, AB Zeytinyağı Mevzuatı örneğini vererek, sektördeki fiyat düzenlemeleri ve üretim yardımları gibi düzenlemelerin sektörü daha da geliştireceğini söyledi. Tan, ayrıca yerli zeytin çeşitlerinin korunmasının ve geliştirilmesinin büyük önem taşıdığını, bu konuda yapılan AR-GE çalışmalarının sektörü daha ileriye taşıyacağını dile getirdi.

Zeytin ağacının anavatanı olan Anadolu’nun, yurt dışından ithal fidanlara olan ihtiyacını da ortadan kaldıracak kadar güçlü olduğunu belirten Tan, "Yerli çeşitlerimizin korunması ve geliştirilmesi konusunda ilerleme kaydediyoruz. Bu, Anadolu’nun zeytin ağacı mirasına büyük katkı sağlayacaktır" dedi.