Zeytinin kalbi Bursa’da attı: Olive İstanbul gala gecesi sektörü buluşturdu

Bursa’nın bereketli toprakları bir kez daha zeytinin ve emeğin hikâyesine sahne oldu. İznik Gölü’nün huzurlu kıyısında gerçekleşen Olive İstanbul Zeytin ve Zeytinyağı Yarışması gala gecesi, zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemli isimlerini aynı çatı altında topladı. Zeytinyağı Akademisi’nin öncülüğünde, Orhangazi ve İznik Belediyeleri’nin katkılarıyla düzenlenen gece, üreticilerden sektör temsilcilerine, yerel yöneticilerden vatandaşlara kadar geniş bir katılımla gerçekleşti.

Gecenin onur konukları arasında yer alan Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın, yaptığı anlamlı konuşmada zeytinin bu coğrafya için yalnızca bir tarım ürünü değil, yüzyıllardır süregelen bir yaşam kültürü olduğunun altını çizdi. “Zeytin, sabrın ve emeğin meyvesidir. Her dalında alın teri, her damlasında geçmişin izleri vardır,” diyen Aydın, İznik Gölü çevresinde yetişen zeytinlerin doğayla kurduğu özel bağ sayesinde eşsiz bir aromaya kavuştuğunu belirtti.

Başkan Aydın konuşmasına şu sözlerle devam etti: “Zeytincilik bizim için sadece bir geçim kaynağı değil; bu topraklara olan bağlılığımızın, kültürümüzün, hatta dualarımızın bir parçası. ‘Bir dal zeytin bin dua’ demekse, bu söz en çok bu topraklara yakışır. Geçmişin bilgeliğiyle geleceğe yürüyen bir geleneği temsil ediyoruz.”

Organizasyonun hayata geçirilmesinde emeği geçen Zeytinyağı Akademisi başta olmak üzere, sürece katkı sunan tüm üreticilere teşekkür eden Aydın, yarışmada yer alan zeytinyağlarının kalite açısından dünya standartlarını yakaladığını da vurguladı. “Bu topraklarda sadece üretim değil, bir vizyon var. Kalitemizle dünya pazarlarında söz sahibi olmaya hazırız,” diyerek bölgenin tarımsal gücüne olan inancını dile getirdi.

Zeytin ve zeytinyağı alanında bilgi alışverişini teşvik eden ve üreticilere ulusal-uluslararası bağlamda yeni fırsatlar sunan bu anlamlı gece, aynı zamanda Orhangazi ve İznik’in zeytin mirasını dünyaya tanıtma yolunda güçlü bir adım oldu.