Kiraz üretiminde dünya lideri olan Türkiye, bu yıl iklim krizinin etkisiyle hem iç pazarda hem ihracatta büyük kayıp yaşadı.
Haber Giriş Tarihi: 14.07.2025 08:46
Haber Güncellenme Tarihi: 14.07.2025 08:46
Muhabir:
Damla Dilmeç
Yaz mevsiminin gelmesiyle pazar tezgahları rengarenk meyvelerle dolarken, Uludağ’ın ünlü kırmızı “Napolyon” kirazı bu yıl adeta kayıplara karıştı. Her yıl mayıs sonu ile temmuz başında tezgahları süsleyen, çocukların anılarında yer eden ve büyüklerin sofralarını tatlandıran kiraz, bu sezon beklenen hasadı veremedi.
PAZARDA FİYATI 700 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Pazarda kirazın kilogram fiyatı 250 TL’den başlayıp 700 TL’ye kadar çıkarken, standart kalitede kiraz ortalama 400 TL’den satılıyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle kiraz vatandaş için ulaşılamaz bir meyve haline geldi.
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü emekli öğretim üyesi Prof. Dr. Rahmi Türk, Türkiye’nin dünyada kiraz üretiminde birinci sırada olduğunu ancak bu yıl istenen rakamlara ulaşılamadığını belirtti.
TANESİ 10 TL OLDU
Türkiye’de her yıl yaklaşık 600 bin ton kiraz üretildiğini hatırlatan Prof. Dr. Türk, son iki yıldır yaşanan iklim olaylarının üretimi olumsuz etkilediğine dikkat çekti. İhracatında bu yıl beklenen seviyeye ulaşamadığının altını çizen Prof. Dr. Türk, “Bu yıl %5-10 arası bir üretim var, %90 bir üretim azlığı var, bu yıl toplam ihracat 6.000 ton civarında, geçen yıl 75-80 bin ton idi, bu yıl Afyon, Hadim, Ulukışla kiraz üretimini %2-5 gerçekleştirdi. Şubat, Mart, Nisan aylarında üç dalga halinde gelen don ve dolu zararları %90 üretim kaybı yaratınca kirazın tanesi 10 TL oldu. Bu meyvede katma değerli ürünlere geçilmeli, iklim kontrol altına alınmalı, ilaç-gübre ve sulama yapay zeka yardımıyla gereği şekilde yapılmalıdır.” dedi.
TÜRKİYE’NİN RAKİBİ ÜLKELER ÜRETİMİ ARTIRDI
Türkiye’nin kiraz ihracatında her yıl dünya pazarında %10-15 oranında pay aldığını ancak bu yıl bu orana ulaşılamadığını belirten Türk, Türkiye’nin İspanya, Polonya, İtalya ve Yunanistan gibi rakiplerinin üretimlerini artırdığını vurguladı. Almanya ve İngiltere’de son yıllarda açılan kiraz bahçelerinin de pazar dengelerini değiştirdiğini ifade etti.
“ÖRTÜLÜ SİSTEME GEÇİLMESİ GEREKİYOR”
Prof. Dr. Türk, iklim krizine karşı önlem alınmaması durumunda çok daha büyük sorunların yaşanabileceğini belirterek şunları söyledi:
“Örtüsüz tarım yapılan arazilerde her zaman risk var. Kirazın istenilen kalitede yetişmesi için örtülü sistemlere geçilmesi gerekiyor. Türkiye’de kiraz üretim alanlarının dağınık ve küçük parseller halinde olması, alınacak önlemlerin etkisini azaltıyor. Öncelikle üretimde toplulaşma sağlanmalı. Böylece teknolojik yeniliklerden faydalanarak iklim krizine karşı daha güçlü önlemler alınabilir. Bu sayede su sıkıntısı gibi sorunların kalite ve üretim miktarını azaltması engellenebilir.”
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
Bursa Hayat Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Uludağ’ın kırmızı Napolyon’u bu yıl tezgahta yok
Kiraz üretiminde dünya lideri olan Türkiye, bu yıl iklim krizinin etkisiyle hem iç pazarda hem ihracatta büyük kayıp yaşadı.
Yaz mevsiminin gelmesiyle pazar tezgahları rengarenk meyvelerle dolarken, Uludağ’ın ünlü kırmızı “Napolyon” kirazı bu yıl adeta kayıplara karıştı. Her yıl mayıs sonu ile temmuz başında tezgahları süsleyen, çocukların anılarında yer eden ve büyüklerin sofralarını tatlandıran kiraz, bu sezon beklenen hasadı veremedi.
PAZARDA FİYATI 700 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Pazarda kirazın kilogram fiyatı 250 TL’den başlayıp 700 TL’ye kadar çıkarken, standart kalitede kiraz ortalama 400 TL’den satılıyor. Yüksek fiyatlar nedeniyle kiraz vatandaş için ulaşılamaz bir meyve haline geldi.
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü emekli öğretim üyesi Prof. Dr. Rahmi Türk, Türkiye’nin dünyada kiraz üretiminde birinci sırada olduğunu ancak bu yıl istenen rakamlara ulaşılamadığını belirtti.
TANESİ 10 TL OLDU
Türkiye’de her yıl yaklaşık 600 bin ton kiraz üretildiğini hatırlatan Prof. Dr. Türk, son iki yıldır yaşanan iklim olaylarının üretimi olumsuz etkilediğine dikkat çekti. İhracatında bu yıl beklenen seviyeye ulaşamadığının altını çizen Prof. Dr. Türk, “Bu yıl %5-10 arası bir üretim var, %90 bir üretim azlığı var, bu yıl toplam ihracat 6.000 ton civarında, geçen yıl 75-80 bin ton idi, bu yıl Afyon, Hadim, Ulukışla kiraz üretimini %2-5 gerçekleştirdi. Şubat, Mart, Nisan aylarında üç dalga halinde gelen don ve dolu zararları %90 üretim kaybı yaratınca kirazın tanesi 10 TL oldu. Bu meyvede katma değerli ürünlere geçilmeli, iklim kontrol altına alınmalı, ilaç-gübre ve sulama yapay zeka yardımıyla gereği şekilde yapılmalıdır.” dedi.
TÜRKİYE’NİN RAKİBİ ÜLKELER ÜRETİMİ ARTIRDI
Türkiye’nin kiraz ihracatında her yıl dünya pazarında %10-15 oranında pay aldığını ancak bu yıl bu orana ulaşılamadığını belirten Türk, Türkiye’nin İspanya, Polonya, İtalya ve Yunanistan gibi rakiplerinin üretimlerini artırdığını vurguladı. Almanya ve İngiltere’de son yıllarda açılan kiraz bahçelerinin de pazar dengelerini değiştirdiğini ifade etti.
“ÖRTÜLÜ SİSTEME GEÇİLMESİ GEREKİYOR”
Prof. Dr. Türk, iklim krizine karşı önlem alınmaması durumunda çok daha büyük sorunların yaşanabileceğini belirterek şunları söyledi:
“Örtüsüz tarım yapılan arazilerde her zaman risk var. Kirazın istenilen kalitede yetişmesi için örtülü sistemlere geçilmesi gerekiyor. Türkiye’de kiraz üretim alanlarının dağınık ve küçük parseller halinde olması, alınacak önlemlerin etkisini azaltıyor. Öncelikle üretimde toplulaşma sağlanmalı. Böylece teknolojik yeniliklerden faydalanarak iklim krizine karşı daha güçlü önlemler alınabilir. Bu sayede su sıkıntısı gibi sorunların kalite ve üretim miktarını azaltması engellenebilir.”
Kaynak: Damla Dilmeç
Son Haberler
Başkan Işık’tan Bozbey’e tepki: “Bursa yanarken sessiz kaldınız”
Bursaspor’un yeni sezon formasına yoğun ilgi!
Bursaspor’un Erzurum kamp kadrosu açıklandı! İşte kadroda yer alan isimler