Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerinden Biri: Etli Kereviz
Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerinden Biri: Etli Kereviz
Etli kereviz, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Kerevizin lezzeti ve besin değeri ile etin uyumu, bu yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı hale getirir. Peki etli kereviz yapılırken hangi malzemeler kullanılır?
Haber Giriş Tarihi: 13.11.2023 09:28
Haber Güncellenme Tarihi: 13.11.2023 09:28
Kaynak:
Fethiye AKIN
Etli kereviz yemeğinin tarihi, çok eskilere dayanmaktadır. Osmanlı mutfağında da yer alan bu yemek, günümüzde de Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olmaya devam etmektedir.
Etli kereviz yemeği, genellikle kış aylarında tüketilir. Bu yemek, kerevizin en lezzetli olduğu dönemde hazırlanır.
ETLİ KEREVİZ TARİFİ
MALZEMELER:
2 adet kereviz
250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI:
Kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Patatesleri ve havuçları da küp küp doğrayın.
Bir tencereye eti alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
Etin üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip kavurun.
Kereviz, patates ve havucu ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
Bursa Hayat Gazetesi
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Türk Mutfağının geleneksel lezzetlerinden Biri: Etli Kereviz
Etli kereviz, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Kerevizin lezzeti ve besin değeri ile etin uyumu, bu yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı hale getirir. Peki etli kereviz yapılırken hangi malzemeler kullanılır?
Etli kereviz yemeğinin tarihi, çok eskilere dayanmaktadır. Osmanlı mutfağında da yer alan bu yemek, günümüzde de Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olmaya devam etmektedir.
Etli kereviz yemeği, genellikle kış aylarında tüketilir. Bu yemek, kerevizin en lezzetli olduğu dönemde hazırlanır.
ETLİ KEREVİZ TARİFİ
MALZEMELER:
2 adet kereviz
250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI:
Kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Patatesleri ve havuçları da küp küp doğrayın.
Bir tencereye eti alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
Etin üzerine soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip kavurun.
Kereviz, patates ve havucu ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Etli kerevizi sıcak olarak servis edin.
Kaynak: Fethiye AKIN
Son Haberler
Bursa'nın cesur kadın şoförü! Mücadelesi kadınlara ilham veriyor
Yalova şehrinde ezan ne zaman duyulacak? Yalova namaz vakitleri| 28 Mayıs 2025
28 Mayıs 2025| Balıkesir’de insanlar araştırıyor! Balıkesir namaz vakitleri