'Rahibe Fizanlar' güzellik yarışmalarının gözdesi

Ali KAMUR

Bursa'da 15 yıldır rahibe fizan türü yetiştirdiğini belirten Göksel Bayrak, "Rahibe fizanlar, tavuk güzellik yarışmalarının gözde cinsi" dedi. Bayrak, bu cins hakkındaki önemli bilgileri de bizlerle paylaştı.

Üretici olmaya nasıl karar verdiniz?

Yaklaşık 20 yıldır önce tavuğu yetiştiriciliği yapmaya karar verdim. Neredeyse Türkiye'ye gelmiş bütün ırklar benim elimden geldi geçti ama benim 15 yıldır beslemekten vazgeçemediğim 'rahibe fizan' tavuk cinsi olmuştur. İlk olarak çok sakin mizaçlı hayvanlar. Bir de kümesime gelen ziyaretçilerin ilk görüşte aşık oldukları, vuruldukları şey siyah ve beyaz oluşu, tepe görünümünün çok farklı oluşu ve siyahın içinde hiç beyaz, beyazın içinde de hiç siyah tüyün olmaması. Bu durum aynı zamanda beni de tavuklarıma aşık ediyor. Üreme konusunda zorluklar yaşıyor olsak da işimi ve tavuklarımı seviyorum ve iyi ki bu ırkı seçmişim diyorum.

'Rahibe Fizan'ın özellikleri neler?

Rahibe fizan, üremesi zor bir cins. Bakım şartlarına göre yılda 100 ila 150 yumurta yapabiliyor. Tepeli ırklarda eşleme ile ilgili sorun olduğu için üretim biraz zor. Normal ırklardan ortalama 150 yumurtanın 120'sini yetişkin hale getirebiliyorsanız, 'rahibe fizan' tavuğundan ancak 30'unu yetişkin hale getirebiliyorsanız büyük bir başarı. Diğer tavuklardan farklı kılan özelliklerinden biriside tepeli oluşunun verdiği güzellik. Tavukların vücudu tamamen siyah olmasının yanında kar beyazı tepesiyle gözleri dolduruyor. Birçok tavuk ırkı var. Beni bu cinse yoğunlaştıran bakımının zorluğu ve her önüne gelenin bahçesinde beseleyemiyor olması.

Farklı türleri de bulunuyor mu?

Türkiye'de rahibe fizan cinsinin 2 kökeni var. Biri Hollanda rahibe fizanı, diğeri de İngiltere. Kökeni İngiltere olan rahibe fizanlar benim ürettiklerime göre biraz daha büyük, iri ve yumurtlama sayıları daha fazla. Benim yetiştirdiklerim ise Hollanda kökenli dediğimiz, kısa bacak olarak bilinen ve üreme sorunu olan cinstir. Her iki türde görsel olarak mükemmeldir diyebilirim. Duruşu, gösterişi ve asaleti kendini bir adım öne çıkartıyor.

Bu tür kaç yıldır bahçenizde?

Rahibe fizan cinsi 15 yıldır koleksiyonumda. Rahibe fizan cinsi hobi tavukçuluğunun son zamanlarda parlayan yıldızıdır. Üretimi çok zor olduğu için insanlar rahibe fizan cinsi beslemekten çok çabuk vazgeçiyor. Fiyat olarak yüksek olması da bu caymayı küçükte olsa tetikliyor. Maliyeti düşürmek için daha fazla üretim yapılması gerekiyor. Fakat hal böyle olursa bu ırkında tehditlerle karşılaşabilmesi muhtemel olacaktır. Federasyonumuzun düzenlemiş olduğu güzellik yarışmalarında diğer ırklardan ortalama 300'er tavuk veya horoz katılıyorsa, rahibe fizan cinsinde katılanların sayısı iki elin parmağını geçmez.

Son olarak bu cinsle nerelerde karşılaşırız?

Görüntü itibariyle ve irilik bakımından süs tavuklarının küçük ırklarından olan rahibe fizan tavukları, hobicilerin elbette elinde bulundurması gereken ırklardan biridir. Tavuklarda kafa tüylerinin daha yuvarlak olduğu bilinmektedir. Normal tavuklardan çok daha farklı göründüğü için, hobi bahçelerinin vazgeçilmezidir. Bursa'da bu cinsin üretimini yapan ve bu cinse uygun tesisi olan sadece ben varım. Talep geldiği taktirde tavuklardan talepleri karşılıyorum. Bin lira civarına alıcı bulabiliyor. Hal böyleyken ve arz talep varken bende bu ırkı daha dikkatli, kontroller çerçevesinde üretiyor ve beslemek isteyenlere sunuyorum.