Nilüfer’de gıda güvenliği için ilk adım atıldı!

Nilüfer Belediyesi, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini yaygınlaştırmak amacıyla önemli bir iş birliğine imza attı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi ile imzalanan mesleki denetim ve teknik iş birliği protokolü kapsamında düzenlenen ilk eğitimle, gıda güvenliği konusunda farkındalık artırıldı.

16 Mayıs’ta imzalanan protokolün ardından düzenlenen ilk eğitim programı, Nilüfer Belediyesi Halk Evi Barış Meclisi Salonu’nda gerçekleştirildi. Eğitime, Nilüfer Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile Zabıta Müdürlüğü'nde görev yapan personel katıldı. Programa ayrıca Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz de katılarak sürece destek verdi.

Eğitimi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi İkinci Başkanı, gıda mühendisi ve denetçi Gaye Göncü verdi. Eğitimde, gıda güvenliğini tehdit eden unsurlar, bu tehditlere karşı alınabilecek önlemler, yasal mevzuat, etiket okuryazarlığı ve denetim süreçlerinde dikkat edilmesi gereken başlıklar detaylı şekilde ele alındı.

Seyyar satıcılar, pazar yerleri ve yöresel pazarlar gibi halkın doğrudan gıda ile temas ettiği alanlarda görev yapan personele sahada karşılaşabilecekleri durumlar üzerinden örneklerle eğitim verildi. Gaye Göncü, gıda güvenliği kültürünün toplumda yerleşmesinin sadece denetimle değil, sürdürülebilir eğitimle mümkün olabileceğini vurguladı.

Nilüfer Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası arasındaki bu protokol, ilerleyen dönemde farklı başlıklar altında eğitim ve denetim faaliyetleriyle sürdürülecek.