Nilüfer Belediyesi’nden bayram öncesi sıkı denetim

Nilüfer Belediyesi, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde artan gıda tüketimini dikkate alarak halk sağlığını koruma amacıyla denetimlerini yoğunlaştırdı. Belediye ekipleri, bayram döneminde alışveriş yoğunluğunun arttığı tatlı imalathaneleri, kuruyemiş satıcıları ve kasapları yakın takibe aldı.

HİJYEN STANDARTLARI VE RESMİ BELGELER İNCELENDİ

İlçe genelinde yürütülen kapsamlı kontrollerde, öncelikle işletmelerin ruhsatları ve resmi evrakları denetlendi. Halk sağlığını doğrudan etkileyen unsurlara öncelik veren ekipler; imalathanelerin genel temizliğini, personelin hijyen kurallarına uyup uymadığını ve ürünlerin son kullanma tarihlerini titizlikle kontrol etti.

SAKLAMA KOŞULLARI VE YASAL İŞLEMLER

Denetimler kapsamında özellikle et, kıyma ve sütlü/şerbetli tatlıların saklama koşulları, soğuk hava depoları ve doğru sıcaklık değerlerinde muhafaza edilip edilmediği detaylı şekilde incelendi.

Yapılan kontroller sonucunda, mevzuata ve hijyen kurallarına uygun çalışan esnafa teşekkür edilirken; eksiklikleri tespit edilen işletmelere ise bu eksikliklerin giderilmesi için gerekli uyarılar yapılarak yasal yaptırımlar uygulandı.