İznik’in meşe balı Londra’da zirvede

Bursa’nın doğasıyla ünlü İznik ilçesine bağlı Derbent Köyü’nden çıkan bir başarı hikâyesi, dünya çapında dikkat çekti. Genç kadın girişimci Balca Alper Picht tarafından kurulan ve doğal üretim anlayışıyla öne çıkan "House of Hunny" markası, 2025 Londra Uluslararası Bal Yarışmasında büyük bir gurur yaşattı.

Geleneksel arıcılığı modern sunum ve ambalaj tasarımıyla birleştiren marka, yarışmada “Tat ve Kalite” ile “Tasarım ve Ambalaj” kategorilerinde altın madalya kazandı. Ödül alan bal, Derbent köyündeki aile çiftliğinde tamamen doğayla uyumlu ve sınırlı miktarda üretilen 2024 yılı meşe balı oldu.

House of Hunny, yalnızca bir gıda markası olarak değil, aynı zamanda kadın emeğini destekleyen, sürdürülebilir üretimi esas alan ve doğaya duyarlı bir girişim olarak öne çıkıyor. Markanın kurucusu Balca Alper Picht, uluslararası başarının ardından yaptığı açıklamada şu sözlere yer verdi:

“Bu başarı sadece bana ait değil; toprağın, arıların ve bu topraklarda üretim yapan kadınların başarısıdır. Derbent’ten Londra’ya uzanan bu yolculukta, doğallığın ve emeğin ne kadar kıymetli olduğunu bir kez daha gördük.”

İznik’in doğasında üretilen bu özel bal, hem içeriği hem de estetik sunumuyla dünya çapındaki jüri üyelerinden tam not alırken, Anadolu’nun bal üretim geleneğini küresel arenaya taşımayı da başardı.