Ev hanımlığından girişimciliğe: Bursalı kadınların ilham veren hikayesi!

Bursa’nın Yıldırım ilçesine bağlı Vatan Mahallesi’nde yaşayan girişimci kadınlar, ellerindeki sadece 5 kilogram unla başladıkları üretim serüvenini kendi iş yerlerine dönüştürerek büyük bir başarıya imza attı. 2023 yılında kurulan Vatan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi çatısı altında bir araya gelen kadınlar, 2024 yılında Yıldırım Belediyesi’nin desteğiyle kendi kahvaltı evlerini açtı.

Hamur işleriyle başladıkları üretimi zamanla çeşitlendiren kooperatif üyeleri; gözleme, içli köfte, sarma, mantı, baklava ve kahvaltılık ürünlerle zengin bir menü sunuyor. Haftanın 7 günü 10.00 – 23.00 saatleri arasında hizmet veren kahvaltı evinde günde ortalama 150 kişiye servis yapılıyor.

KOOPERATİFİN TEMELİ BİR KUR'AN KURSUNDA ATILDI

Kooperatif Başkanı Şehnaz Maden, sürecin bir Kur’an kursunda arkadaşlarıyla birlikte hamur işi yaparken başladığını belirterek, “Sermayemiz yoktu, sadece emeğimiz vardı. 7 arkadaşın cesaretiyle bu işe girdik. İlk üretimi evimizden getirdiğimiz toplam 5 kilogram unla yaptık” dedi.

Evlerinin terasında kurdukları tandırda yufka pişirerek satış yapmaya başladıklarını anlatan Maden, “Eş dost desteğiyle ürünlerimizi satabildik. Sonra un miktarı 5’ten 10’a, 15’e çıktı. Bugün günlük ortalama 5 kilogram un kullanıyoruz. Menümüzde yok yok; mantıdan baklavaya, gözlemeden serpme kahvaltıya kadar birçok ürün sunabiliyoruz” şeklinde konuştu.

“EV HANIMLIĞINDAN İŞ KADINLIĞINA”

Kooperatifçilik sayesinde birçok kadının ekonomik bağımsızlığını kazandığını vurgulayan Şehnaz Maden, “Evimizden çıktık, iş hayatının bir parçası olduk. Artık kendi işimizin sahibiyiz. Bu bizim için çok kıymetli. Hedefimiz, daha büyük kitlelere ulaşmak ve kooperatifimizi büyütmek” ifadelerini kullandı.

Kooperatifin kurucu üyelerinden Sebahat Canbolak ise ilk satışlarını bir gastronomi festivalinde gerçekleştirdiklerini hatırlatarak, “Mekanımız olmadığı için evimin terasında çalıştık. Festivalde çok güzel geri dönüşler aldık. Bu yıl daha donanımlı bir şekilde festivale katılacağız. Yıldırım’ı en iyi şekilde temsil etmek istiyoruz” dedi.

KADIN DAYANIŞMASIYLA KURULAN BAŞARI HİKAYESİ

12 üyeye ulaşan Vatan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, hem ekonomik anlamda kadınlara destek sağlıyor hem de mahalle kültürünü yaşatan geleneksel lezzetleri günümüze taşıyor. Kadınlar, aldıkları siparişlerle de üretimlerini sürdürüyor ve hem ev bütçelerine katkı sağlıyor hem de kendi başarı hikâyelerini yazıyor.