Downtown Bursa’da yeni lezzet durağı: Afize

Downtown Bursa’nın ikinci katında kapılarını açacak olan Afize, Osmanlı ve Anadolu mutfağının asırlık sırlarını sofralara taşıyor.

Altı farklı mutfak konseptini tek çatıda birleştiren mekan, sadece bir yemek deneyimi değil, unutulmaya yüz tutmuş tariflerle tarihsel bir yolculuk vadediyor.

Kendi imalatları olan geleneksel şerbetlerden, özenle seçilmiş et seçeneklerine kadar her detay, saray mutfağının zarafetini modern bir sunumla buluşturuyor.

YENİ DURAKLAR BADEMLİ VE BALAT!

Afize Restoran’ın kurucusu Aşkın Kaya, düzenlenen özel tadım gecesinde markanın gelecek projeksiyonunu paylaştı.

Profesyonel bir mutfak ekibiyle yola çıktıklarını vurgulayan Kaya, gastronomik deneyimlerini kendi özgün yorumlarıyla harmanladıklarını ifade etti.

Büyüme stratejilerinin ilk sinyalini veren Kaya, ikinci şube için Bademli–Balat aksında anlaşmaların tamamlandığını, üçüncü şube için ise kadınlara özel bir spor kompleksinde çok özel bir konsept planladıklarını ifade etti.

AFİZE’DEN RAMAZAN’A MERHABA

Bursa’nın gastronomi mirasını sahiplenen Afize, resmi açılışını 11 ayın sultanı Ramazan’ın ilk gününde gerçekleştirecek.

19 Şubat Perşembe günü kapılarını açacak olan mekan, Osmanlı ve Anadolu mutfağının en seçkin reçetelerini ilk kez iftar sofralarında misafirleriyle buluşturacak.

Geleneksel şerbetleri ve unutulmaya yüz tutmuş saray lezzetleriyle Afize, bu Ramazan’da şehrin en anlamlı buluşma noktası olmaya aday.