BUYSAD'da yeni dönem!

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD), sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiren 17. Olağan Genel Kurulu’nu, BTSO Mutfak Akademi'nin uygulama restoranı 1889 Bursa & Double F Restoran’da gerçekleştirdi. Dernek, sektörün iş birliğini güçlendirmek ve kalite ile hijyen standartlarını yaygınlaştırmak amacıyla önemli adımlar attı. Yeni dönemde ise, sektörün saygın isimlerinden Abidin Şakir Özen, BUYSAD Yönetim Kurulu Başkanı olarak görevini devraldı.

Genel kurula katılan üyeler, önceki dönem başkanı Coşkun Dönmez’e teşekkürlerini iletti. Dönmez, altı yıl süren başkanlık görevinde sektöre hak ettiği itibarı kazandırmak için özverili bir çalışma yürüttüklerini belirtti. Ayrıca, sektördeki "alaylı" algısını yıkmak ve profesyonel bir duruş sergilemek adına medya ve sosyal iletişim kanallarını etkili bir şekilde kullandıklarını vurguladı. Ancak sektördeki maliyet artışlarının ve nitelikli personel bulma sorunlarının, sektörü zora soktuğuna dikkat çekti.

Coşkun Dönmez, son dönemdeki döviz kuru ve enflasyon kaynaklı gıda girdilerindeki maliyet artışlarının sektörde kârlılığı olumsuz etkilediğini ifade etti. Pandemi sonrası devam eden nitelikli personel bulma sıkıntısının da sektörde verim kaybına yol açtığını söyledi. Dönmez, bu sorunların çözümü için işletmelerin hazırlıklı olmaları gerektiğini belirtti.

Genel kurulda yeni başkan olarak seçilen Abidin Şakir Özen, görevi devraldığı için duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "BUYSAD, sadece bir dernek değil, bir aile. Bu görevi bir değişim değil, bir bayrak yarışı olarak görüyoruz" ifadelerini kullandı. Özen, hedeflerinin derneğin kriterlerine uyan tüm sektör temsilcilerini BUYSAD ailesine katmak olduğunu belirterek, birlik ve beraberlik içinde sektörü daha ileriye taşıyacaklarını söyledi.

Genel kurulda söz alan derneğin kurucu başkanı ve mevcut yönetim kurulu üyesi Ömer Faruk Aslanoba, yemek sektörünün sadece ticari bir faaliyet olmadığını, aynı zamanda toplum sağlığına katkı sağlayan önemli bir sosyal sorumluluk alanı olduğunu vurguladı. Aslanoba, BUYSAD gibi güçlü yapılar sayesinde bu hizmetlerin daha görünür hale geldiğini ifade etti.

Genel kurul, üyelerin iyi dilek mesajları ve destekleriyle sona erdi. Yeni Başkan Abidin Şakir Özen, derneğin başarısının üyelerinin desteğine bağlı olduğunu belirterek, "Yeni dönemde gerçekleştireceğimiz tüm projelerde, sizlerin fikirleri ve enerjisi bizim en büyük yol göstericimiz olacaktır" dedi. Özen, BUYSAD’ın gücünün, üyelerinin ortak aklı ve gönüllü katılımı ile anlam kazanacağını söyledi.

Yeni dönemde BUYSAD’ın Yönetim Kurulu Üyeleri şu isimlerden oluştu:

Asil Üyeler:

Abidin Şakir Özen

Coşkun Dönmez

Mehmet Emin Kuyu

Okan Özen

Ömer Faruk Aslanoba

Tayfun Kurdal

Yusuf Bakioğlu

Yedek Üyeler:

Erkan Erk

Yalçın Oğun

Olgun Dönmez

Miray Etkeser Çoban

Salim Usta

Şemsa Öner

Hakkı Yılmaz

Denetim Kurulu Asil Üyeler:

Mustafa Süt

Şenol Açıkgöz

Cemil Güler

Denetim Kurulu Yedek Üyeler:

Cemil Bayduz

Mehmet Kuyu

Yiğit Subaşı