Avrupa’nın lahana adresi: Adı Brüksel, üretim merkezi İznik!

Türkiye’de Brüksel lahanası üretiminin büyük kısmını karşılayan Bursa’nın İznik ilçesinde üreticiler, son bir ayda yaşanan fiyat düşüşü nedeniyle zor günler geçiriyor.

Çiftçiler, gerileyen fiyatların artan girdi maliyetlerini karşılamaya yetmediğini belirtiyor.

İznik’te brokoli ve Brüksel lahanası üretimiyle öne çıkan Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, mahallede sebze üretiminin oldukça yaygın olduğunu ifade etti.

Brokoli üretiminde yaşanan problemlerin benzerlerinin Brüksel lahanasında da görülmeye başladığını dile getiren Kocabaş, çiftçi çıkış fiyatının bir ay içinde 50 liradan 35-40 liraya kadar gerilediğini ifade etti.

Brüksel lahanası yetiştirmenin masraflı olduğuna vurgu yapan Kocabaş, sözlerine şöyle devam etti: "Bir dönümünden 1,5 ile 2 ton arasında verim alınır. Herşey yolunda giderse çiftçi 2 ton alır. Toplaması zor olduğundan kilogramda 20 lira gibi çok yüksek bir toplama maliyeti var. Şimdilerde 35-40 lira satıyoruz. 20 lirası işçiye gitti. Geriye kalan 15-20 lirayla, mazotunu mu karşılasın, gübresini, ilacını, suyunu mu ödesin? Kilogramda 50 lira altındaki her fiyat çiftçiye zarar yazıyor. Üreticinin vazgeçmesi için herşey yapılıyor."

Kocabaş, hasadı yapılan Brüksel lahanalarının daha sonra soğuk hava depolarına ve işleme tesislerine taşındığını belirterek, bu aşamada ürünlerin sınıflandırılıp paketlendiğini ifade etti.

Kocabaş, paketleme işlemleri tamamlanan Brüksel lahanalarının başta İstanbul, Ankara ve Bursa olmak üzere Türkiye’nin birçok iline sevk edildiğini söyleyerek, "Ülkedeki üretimin neredeyse tamamını biz yapıyoruz. İzmir'de az bir miktar üretim var. Rusya ve Hollanda'ya ihracatımız oluyor. Talep üzerine bu ülkelere de Brüksel lahanası gönderiyoruz." dedi.