Siyah incirde Büyükşehir devrede

Süleyman Turunç 09 Ağustos 2020 Pazar, 06:30

Hızla yükselen beton yığınlarına ve çevreye zalimce davranan bazı sanayi kuruluşlarına rağmen Bursa'nın toprakları ısrarla 'ben bitmedim, hala size bakarım' diyor.

Bu 'baba duruşlu' şehrin, en önemli tarım ürünlerinden siyah incirde (Bursa Siyahı) hasat dönemine yaklaşıldı.

***

İngiltere Kraliyet Ailesi'nin Buckingham Sarayı'ndaki masasını dahi süsleyen bu kıymetli ürün Bursa'nın 36 köyünde üretiliyor.

Haliyle...

İhracat firmaları da 2 ay süren hasat döneminde Bursa köylerine üs kuruyor.

***

İnciri satın alan 40 civarındaki şirketin büyük çoğunluğu şehir dışından gelip, Bursa'nın bu nimetinden para kazanıyor.

Bursa Siyahı'nın tanesinin yurt dışında 1 Euro'ya satıldığı ifade edilmekte...

Yani...

Artan döviz kuru da hesaba katıldığında, ihracata verilen siyah incirin üreticiye getirisinin yüksek olması bekleniyor.

***

Ancak...

Köylü yine, şirketler arasında yapıldığı iddia edilen gizli fiyat anlaşmalarıyla emeklerinin heder olmasından korkuyor.

Hatırlanacağı üzere, geçtiğimiz yıllarda dengesiz fiyatlar nedeniyle üretici mağdur olmuş, bu kıymetli ürünün büyük kısmı da toplanmadığı için tarlada çürümüştü.

***

İhracatçı firmaların, üreticiden hasadın ilk döneminde kilosu 12 TL'den aldığı siyah incirin fiyatı daha sonra 3 TL'ye kadar düşmüş, son günler ise 5-6 TL arasında seyretmişti.

Her hasat dönemi yaşanan bu 'çarpık sistem' karşısında mağdur olan üreticiler uzun yıllardır, sabit fiyat politikası uygulanması çağrısında bulunuyor.

***

Bu talep ne kadar gerçekleşir bilinmez, ancak başka bir konuda üreticiye müjdeli haber gelmek üzere.

Edindiğim bilgilere göre,

2017 yılından bu yana fiyatları dengelemek maksadıyla incir alımı yapan Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Tarım A.Ş. bu yıl diğer dönemlere oranla çok daha fazla alım yapacak.

***

Hatta bazı köylere incir alım merkezi kurulması yönünde planlamalarda yapılıyor.

Bu merkezlerden birinin de Mudanya'nın Kaymakoba Mahallesi'ne kurulması planlanıyor.

***

Tarım A.Ş.'nin fiyat politikası, şirketlerin yıllardır siyah inciri tarlada çürüten uygulamalarına engel olacaktır.

Şimdi...

Üretici, bu hamlenin somutlaşması ve alımın beklenen oranlarda gerçekleşmesi için dua ediyor.

KALICI ÇÖZÜM: ÜRÜNLERİ  KENDİLERİ PAZARLAMALI

Geçtiğimiz yılki hasat döneminde görüştüğüm Çağlayan Mahallesi Muhtarı Mustafa Cebeci, köydeki hemen hemen her evde soğuk hava deposu olmasına rağmen, satışta söz sahibi olamadıklarını ifade etmişti.

Bu noktada kendilerine destek olunduğu takdirde yabancı dil bilen satış görevlileriyle kendi pazarlarını oluşturarak, mağduriyetin ortadan kalkacağı önerisinde bulunmuştu.

Bu mantıklı öneri halen daha rafta duruyor.

Şayet ete kemiğe bürünürse, Bursa'nın diğer ihracata dayalı tarım ürünleri için de rol model olacaktır.