Aralıklı beslenerek; aynı zamanda sağlığımızı olumsuz yönde etkileyen alışkanlıkları durdurmak için fırsat olan bu dönemde, sindirim sistemimiz rahatlar ve güçlenir. Kandaki trigliserit seviyeleri normalleşir. Bedenen sağlığımızın daha iyiye gittiği aşikardır, tabi sağlıklı bir öğün ve denge içerisindeyseniz.
Buna rağmen, düzen tersine işleyebiliyor; bolluğu ve kolay olmasından dolayı hazır gıdalar ve kızarmış yiyecekler, kolesterolünüzde artış, diyabet, kilo alımına yol açar. Gerekli olan şey, yiyecek ve tatlılardan yoksun olmaktan ziyade, nicelik ve kalite açısından dengeli ve besleyici beslenmektir.
İDEAL YEMEK PLANI
Ana kurallar:
İFTAR ÖĞÜNÜ
İlk olarak: Bir bardak su ile 1-2 adet zeytin veya probiyotik lahana turşusu tüketin
İkincisi: Her gün çorba için. Kremalı ve hazır çorbalardan kaçının.
Sebze, mercimek, kemiksuyu veya kremasız doğal tavuk çorbaları ile yer değiştirin.
Üçüncüsü: Meze & salata alternatifleri
Çorbadan sonra meze & salata tüketimi; midenizi sindirim sürecine başlamak için hazırlar. Aynı zamanda bağırsaklar için posa desteği oluşturur. Bu nedenle, yeşil salata veya yoğurtlu sebzelimezeler tercih edebilirsiniz.
Dördüncü: Ana yemek
Ramazan masalarının tek bir ana yemeğe sahip olması tercih edilir, çünkü yiyecek çeşitliliği genellikle aşırı yemeye yol açar. İftar yemeği için yiyecekler kırmızı et, hindi, yumurta, tavuk veya balıkta bulunan proteinleri içermelidir.
İftar ile sahur arası - Gece boyunca
Bu öğünde sunulan yiyecekler dengeleyici olmalıdır ve kişinin diğer 2 öğündeki yiyecek alımına bağlı olacaktır. Örneğin, kişi ağır bir iftar yemeği yediyse, meyve veya kuruyemiş gibi hafif atıştırmalıkları tercih etmelidir.
SAHUR ÖĞÜNÜ
Öncelikle açlık hissinizi arttırabilecek yüksek glisemik yüklü beyaz unlu hamur işleri ve tatlılardan durun. Sizi gün boyunca susatacak, vücudunuzdaki sodyum dengenizi bozacak tuzlu peynirler, sucuk, kızartmalar uzak durmanızı tavsiye ettiğim gıdaların başında geliyor. Sindirim sisteminizi yormamak adına hafif klasik kahvaltı yapabilir, bağırsak probiyotik dengesi için : ev yoğurdu&probiyotik lahana turşusu, kan şekeri dengesi için : taze meyveyi sahurunuza dahil edebilirsiniz.
Ramazan ayında yediğiniz yiyeceğin vücudunuzun beslenme ihtiyaçlarını karşılayıp karşılamadığını merak ediyor olabilirsiniz. Ayrıca, gün boyunca oruç tutmak baş ağrısı, baş dönmesi, dehidrasyon, yorgunluk, konsantrasyon sorunu ve daha fazlasını yaşamanıza neden olabilir. Bu hafif semptomlar, iftar ve sahur yemeklerinde dengesiz besin tüketimi nedeniyle ortaya çıkar. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi bir öncelik haline getirmeli ve bu yemekler sırasında yediğimiz gıdaların besin değerine dikkat etmeliyiz