Gece gölgesi (Nightshade) sebzeler nelerdir? Onlara duyarlı olup olmadığınızı nasıl anlarsınız? (II)

Dyt.Elif Nur KÖPRÜCÜ 26 Ocak 2021 Salı, 07:30

Gece Gölgesi (Nightshade) Alerjisi ve Hassasiyetleri

Gece gölgeleri sebzelerinin oldukça ölümcül bitkileri ve genellikle güvenli sebzeleri içerdiğini unutmayın. Bu bileşiklerin tümü, her patlıcangil bitkisinde bulunmaz ve mevcut olduklarında bile, hepsi anlık etkileri hissedecek kadar güçlü değildir.

Bu arada, herhangi bir yiyecek veya çevresel alerji gibi gerçek bir gece gölgesi alerjisi ciddiye alınmalıdır. Ancak, tam yerini tespit etmek kolay olmayabilir. Pek çok alerjenin ayırt edilmesi kolay olsa da - ağaç yemişleri veya süt ürünlerini düşünün - patlıcangiller birbirleriyle kolayca ilişkilendirilmez. Siz veya sevdiğiniz biri bir gıda alerjisi belirtileri gösteriyorsa, patlıcangiller her türlü eliminasyon diyetinde ve gıda alerjisi test planlarında dikkate alınmalıdır.

Gece gölgelerinden kaçınmalı mısınız? Patlıcangillerle yapılan sebzelere karşı belirgin hassasiyet gösterenler, genellikle glutene duyarlı reaksiyonlarla benzer şikayetlere sahiptir. Nightshade sebze duyarlılığı reaksiyonları şunları içerebilir:

  • İrritabl Bağırsak Bozuklukları Ve Diğer Gastrointestinal Sorunlar
  • Göğüste Ağrılı Yanma Hissi
  • Sinir Hassasiyeti
  • Eklem Ağrısı

Gece Gölgesi (Nightshade) Besin Listesi

Hassasiyeti teyit etmek için patlıcangil sebzeleri ortadan kaldırmaya çalışırken, titiz olmak önemlidir.

2.000'den fazla abartı, ot ve yenilebilir olmayan türler dahildir. Yaygın olarak yenen patlıcangiller sebzelerinin bir listesi ve ayrıca patlıcangil türevlerini kullanabilen yaygın ürünler önemlidir. Aşağıdaki liste size yardımcı olabilir, ancak kapsamlı ve başarılı bir plan geliştirmenize yardımcı olmak için bütünsel bir uzmanla çalışmanız önerilir:

  • Domates
  • Beyaz Patates      
  • Patlıcan
  • Bamya
  • Kapya Biber
  • Küçük Domates
  • Kuzukulağı
  • Bektaşi Üzümü
  • Pepino Kavun
  • Tütün
  • Kırmızı Biber
  • Ashwagandha

* Kurt üzümünün de benzer alkaloidler içerdiğini unutmayın. İlaçlar, kabartma tozları ve hatta zarf tutkalı patates nişastası da dahil olmak üzere, koyulaştırıcı veya dolgu maddesi olarak patates nişastası içerebilecek herhangi bir şeye karşı dikkatli olun.

Bu gece gölgesi sebze ikameleri listesi yeni beslenme düzeninize uyum sağlamanıza yardımcı olacaktır:

  • Tatlı patates
  • Karnabahar
  • Kereviz
  • Turp
  • Yaban mersini, üzüm, portakal dilimleri ve kavun gibi taze meyveler
  • Mantar
  • Karabiber gibi baharatlar

Açıktır ki, patlıcangiller evrensel olarak tehlikeli değildir. Bununla birlikte, patlıcangiller hassasiyetine bağlı olabilecek semptomlardan muzdaripseniz, bunları diyetinizden çıkarmak ve vücudunuza iyileşme şansı vermek için zaman ayırmak ömür boyu ağrı ve rahatsızlıktan kurtarabilir. Ve tüm yiyeceklerde olduğu gibi, en kaliteli çeşitleri seçmek ve bunları bütün yiyecekler diyetinde kullanmak anahtardır.

Şifa dolu günler diliyorum..