Okul kantini logosu, koruyucu sağlıktır

Dr. Feza Şen 04 Eylül 2019 Çarşamba, 07:30

Üç önemli ve icracı bakanlık bir araya gelerek uzun dönemli sağlığın korunmasını sağlayacak ve sağlık okuryazarlığını da geliştirecek olan "Okul Kantini Logosu" uygulamasını başlattı...

"Okul Kantini Logosu"  koruyucu sağlık adına değerli bir uygulamadır.

Koruyucu sağlık çalışmalarını daha sağlıklı yaşamak ve ekonomiye ağır bir yük olan sağlık giderlerinin düşürülmesi için hekim olarak önemsiyoruz.

Çünkü sağlıklı yaşamın ilk kuralı sağlık beslenme ve yeterli hareketli bir yaşamdır.

Sağlıklı beslenmenin ilk kuralı doğru gıdaları seçmektir...

Yanlış seçilen gıdalar ile beslenme; ileri de kalp damar hastalıkları, kanserler, diyabet ve metabolik hastalıkların zeminin de bulunan obeziteye yol açar.

Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması (2010)  ön çalışma raporuna göre Türkiye'de obezite sıklığı;

  1. Erkeklerde %20,5
  2. Kadınlarda ise % 41,0
  3. Toplamda % 30,3olarak bulunmuştur.  Bu rapora göre daha tehlikeli olanı ise;
  4. 0-5 yaşta obezite sıklığı % 8,5
  5. 6-18 yaşta obezite sıklığı % 8,2 olarak ölçülmekte...

"Okul Kantini Logosu;" Obezitenin önlenmesi adına ulusal düzeyde başlatılan bir çalışmadır.

Obezitenin ilk sebepleri arasında ise ambalajlı, paketli gıdalar gelmekte...

İşte bu noktadan baktığınızda, "Okul Kantini Logosu"; çağımızın vebası, küresel bir salgın olan obezite ve sebep olduğu hastalıklardan korunmak amacıyla atılmış bir önemli adımdır.

Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yapılan bu uygulama ile okul kantinlerinde satılan gıdaların üzerinde sağlıklı olduğunun gösteren "Okul Kantini Logosu" bulunacak. Bu logonun üzerinde olmadığı ürünler; öğrencilerimize en azından okullarda satılmayacak...

Tebliğ şimdilik okul yemekhanelerini kapsamıyor. Uygulama ile Milli Eğitim Bakanlığına bağlı özel ve resmi tüm okulların bünyesindeki kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda satan işletmelerde satılan hazır ambalajlı ürünlerin satışı kontrol altına alınacak.  Bir sonraki aşama da okul yemekhaneleri ile alakalı bir uygulama yapılmasını arzu ediyoruz.

Logolu ürünler nasıl seçilecek?

  1. Satışa sunulacak gıdalara ilişkin talepleri Tarım ve Orman Bakanlığı başkanlığındaki bir komisyon alacak.
  2. Ve talep edilen ürünler Sağlık Bakanlığında bulunan İzleme ve Değerlendirme Komisyonu tarafından değerlendirilerek uygun olanlar Tarım Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı'na bildirilecek.
  3. Sağlıklı gıda olduğunu gösteren bu logo; Tarım Orman Bakanlığı'ndan İşletme Onay Belgesi alan gıda işletmecileri tarafından üretilen gıdalarda direk olarak kullanılacak.
  4. Logolu gıdaların Türk Gıda Kodeksine uygun olması şart...

Bu logoya sahip olamayacak hazır paketli yasaklı yiyecekler;

  1. Her türlü şekerli, kolalı, gazlı ve aromalı içecekler,
  2. Kızartmalar, cipsler,
  3. Tüm çikolata türleri,
  4. Tüm şeker ve şekerlemeli ürünler,
  5. Hamurlu şekerli tatlılar, tatlandırıcı katılmış yiyecek ve içecekler, kek ve pasta türleri,
  6. Gevrek çerezler ile kremalı ürünler olacak.

Logo ile satışına izin verilen hazır paketli sağlıklı ürünler;

  1. Çiğ tüketilen sebzeler, salatalıklar ve meyveler,
  2. Doğal kurutulmuş meyveler, işlenmemiş kuru yemişler,
  3. Süt, ayran, peynir, çeşnili ve tahıllı ekmekler,
  4. Yumurta,
  5. Doğal mineralli sular, taze sıkılmış meyve ve sebze suları ile
  6. Şekersiz sakızlar olarak belirlendi.

Uluslararası düzeyde koruyucu sağlık çalışmaları adına örnek olan bu uygulamaya imza atan Milli Eğitim Bakanlığına, Tarım ve Orman Bakanlığına ve Sağlık Bakanlığına hem bir hekim ve hem bir vatandaş olarak teşekkür ederiz.