BAYRAM TATLISIZ OLMAZ AMA KALORİ BOMBALARINA DA DİKKAT!...

Dr. Feza Şen 21 Haziran 2017 Çarşamba, 09:29

Tüm aile bireylerinin bir araya geldiği, sevgi ve mutluluğun göstergesi olarak simgelenen geniş sofraların kurulduğu günlerdir bayramlar.

Ramazan Bayramı kutlamaları; Asr-ı Saadet'te musalla adı verilen geniş bir alanda, bayram namazı ile başlardı. Peygamber Efendimizin bayramı namazını kıldıktan sonra musallaya çıkmadan önce hurma yeme âdeti bir sünnet telakki edilmiş ve bu telakki bayramda tatlı ikramı geleneğini doğurmuştur. Oruç ile dinlendirdiğimiz beden ve iç dünyamızı, bayram süresince aşırı gıda tüketerek yormamalıyız. Bu nedenle, Ramazan Bayramını toparlanma dönemi olarak değerlendirmekte ve gıda tüketimimize dikkat etmekte fayda var.

Ramazan Bayramında besin tüketiminde nelere dikkat etmeliyiz?

  • Günlük sıvı ihtiyacımızı karşılamak için ortalama olarak 2-2,5 litre su tüketmelisiniz.
  • Çay, kahve, gazlı içecekleri fazla miktarda tüketmeyin. Gün içerisinde 2 fincan kahve, 3-4 fincan çay tüketim miktarını korumaya çalışın.
  • Gidilen bayram ziyaretlerde; meyve suları yerine açık çay/bitki çayları; hamur tatlıları, şerbetli yağlı tatlılar ve çikolata yerine sütlü tatlılar, dondurma, meyveler tercih edilmelidir.
  • Şerbetli tatlılardan vazgeçemiyorsanız, bayram süresince mümkün olduğu kadar arzuladığınız miktarın yarısını tüketin ve izleyen öğünde de sebze ağırlıklı beslenin.
  • Ramazan ayında metabolizmanın düşmesi ile hareketlerimizi daha da azaltarak tembel bir vücuda sahip duruma gelebiliyoruz. Bu sebeple bayram ziyaretlerinde yakın mesafeler için araç kullanmak yerine yürüyerek gitmeyi tercih edin, asansör yerine merdiven kullanın.
  • Bayram sabahına mutlaka kahvaltı ile başlayın.
  • Bir öğünde aşırı miktarda yemekten kaçının. Az az ve sık sık yemek yiyin.
  • Kızartmalar yerine haşlama yemekleri tercih edin.
  • Düzenli yemek yemeyi unutmayın. Böylece kan şekeriniz dengede kalır ve durduk yere acıkmazsınız.
  • Bayram nasıl olsa düşüncesiyle bayramda kurulan kahvaltı masaları, öğlen ve akşam yemeklerini bolluğuna kanıp miktar kontrolünü elden bırakmayın.
  • Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi için sebze ve taze meyve tüketiminizi arttırın.
  • Bayram sofrasında tüm yemek çeşitlerinden atıştırmak yerine, tabağa almak ne miktar yendiğini görmeye yarar. Böyle yaparak, midenin yanında gözün doymasını da sağlamış oluruz.
  • Sadece fiziksel açlığınızı giderecek kadar yemek yemeye çalısın, beslenme disiplininizi kaybetmeyin.
  • Bayram sofralarında geçirilen zamanın uzun olması yenilen yemek miktarını da arttırabilir dikkat edin.

Ramazan Bayramında kimler daha çok dikkatli davranmalı?

  • Tansiyon hastaları
  • Kalp damar hastalıkları
  • Şeker hastaları,
  • Böbrek hastaları,
  • Hipoglisemisi olan bireyler,
  • Kabızlık sorunu olanlar,
  • Alerjik reaksiyonları olanlar

Ramazanda kan şekerimizi hızlı yükseltecek şerbetli tatlıları çok tüketmemeye dikkat etmek ve porsiyon miktarlarını olabildiğince az tutmakta fayda var.

Şerbetli tatlıları süt veya ayran ile tüketerek kan şekerimizin dengede kalmasını sağlayabiliriz. Şerbetli tatlılar yerine tok tutan ve besin değeri daha yüksek olan sütlü tatlıları tüketmek daha doğru olacaktır.

Tatlılara; en iyi alternatifimiz meyvenin şekeri ile tatlandırılmış, tarçın, karanfil ile hazırlanmış komposto ve meyve olmalıdır. Arzunuza göre içine birkaç parça da buz koyabilirsiniz...

Ramazan Bayramında alternatif olarak tüketebileceğimiz bazı tatlıların miktarlarına göre kalori değerlerini de bilmek isteyeceğinizi düşünerek sizler için derledik...

  • 1 porsiyon sütlaç (200g) = 218 kalori
  • 1 porsiyon muhallebi (150g) = 215 kalori
  • 1 porsiyon kazandibi (150g) = 216 kalori
  • 1 top sütlü dondurma (65g) = 55 kalori
  • 1 orta kase karışık meyve kompostosu (200g) = 123 kalori
  • 1/2 porsiyon sütlü irmik tatlısı (75g) = 207 kalori
  • 1 adet orta boy tulumba tatlısı (45g) = 125 kalori
  • 1 adet orta boy baklava (40g) = 118 kalori
  • 1 adet orta boy şekerpare (50g) = 128 kalori
  • 1 adet orta dilim lokma tatlısı (30g) =72 kalori

Ağzınızın tadı bol, şekeri az, sağlıklı, bol sohbetli bir bayram geçirmeniz dileği ile...