Ekşi maya ile yapılan hamura simit şekli verildikten sonra kaynar suda haşlanıp, üzüm pekmezli suya batırılarak taş fırında pişirilen Giresun simidi, şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Haber Giriş Tarihi: 19.01.2022 20:57
Haber Güncellenme Tarihi: 19.01.2022 20:57
Kaynak: Haber Merkezi
https://bursahayat.com.tr/
Yaklaşık 500 yıldır yörede üretilen Giresun simidi, doğal ve katkısız olarak yapılıyor. Yapımında ekşi maya ile un, su ve tuz kullanılıyor. Hamura simit şekli verildikten sonra önce kaynar suda haşlanıyor, ardından pekmeze batırıldıktan sonra fırında kurutuluyor. Son olarak tekrar fırına sürülen simitler pişiriliyor. Giresun simidi, bilinen diğer simitlerin aksine susamsız olarak yapılıyor. Ekşi maya ile hazırlandığından hem mideyi rahatsız etmiyor hem de kilo aldırmayan özelliği bulunuyor. 500 yıldır üretilen Giresun simidi, pekmezin verdiği tattan dolayı yöre halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.
27 yıldır simit ustalığı yapan İsa Koç, Giresun simidinin faydalarından bahsetti. Koç, "Giresun simidinin faydaları anlatmakla bitmez. Simdin ince, doğal, katkısız ve kendi içinden mayalı olması, pekmezli olması diğer simitlere farkını koyuyor. Örnek verecek olursak bebekler dış çıkarırken simidi yemesi lazım. Çünkü bebeğin damaklarına iyi geliyor. Susamlı simit mideye zararı veriyor ve hemen sindiremiyor. Giresun simidi doğal ve katkısız olduğundan dolayı midede daha erken eriyor ve sağlığa da faydası bulunuyor. Fırın ustası olarak Giresun simidinin gönül rahatlığı ile yemelerini tavsiye ederim" ifadelerini kullandı.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Katkısız ve doğal lezzet: Giresun simidi
Ekşi maya ile yapılan hamura simit şekli verildikten sonra kaynar suda haşlanıp, üzüm pekmezli suya batırılarak taş fırında pişirilen Giresun simidi, şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Yaklaşık 500 yıldır yörede üretilen Giresun simidi, doğal ve katkısız olarak yapılıyor. Yapımında ekşi maya ile un, su ve tuz kullanılıyor. Hamura simit şekli verildikten sonra önce kaynar suda haşlanıyor, ardından pekmeze batırıldıktan sonra fırında kurutuluyor. Son olarak tekrar fırına sürülen simitler pişiriliyor. Giresun simidi, bilinen diğer simitlerin aksine susamsız olarak yapılıyor. Ekşi maya ile hazırlandığından hem mideyi rahatsız etmiyor hem de kilo aldırmayan özelliği bulunuyor. 500 yıldır üretilen Giresun simidi, pekmezin verdiği tattan dolayı yöre halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.
27 yıldır simit ustalığı yapan İsa Koç, Giresun simidinin faydalarından bahsetti. Koç, "Giresun simidinin faydaları anlatmakla bitmez. Simdin ince, doğal, katkısız ve kendi içinden mayalı olması, pekmezli olması diğer simitlere farkını koyuyor. Örnek verecek olursak bebekler dış çıkarırken simidi yemesi lazım. Çünkü bebeğin damaklarına iyi geliyor. Susamlı simit mideye zararı veriyor ve hemen sindiremiyor. Giresun simidi doğal ve katkısız olduğundan dolayı midede daha erken eriyor ve sağlığa da faydası bulunuyor. Fırın ustası olarak Giresun simidinin gönül rahatlığı ile yemelerini tavsiye ederim" ifadelerini kullandı.
kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler
18 Nisan 2024 Perşembe günü maç programı: Bugün hangi maçlar var?
Bursalılar dikkat: Hava durumu her an değişebilir! - 18 Nisan 2024 Perşembe
Taksici cinayeti! Öldürüp otomobilden attı
18 Nisan 2024 Perşembe Burç Yorumları
Sosyal medyada Bombacı Mülayim olayı nedir? Bombacı Mülayim tutuklandı mı?
Bursa'da define faciasında yeni görüntüler!
Adıyaman'da feci kaza: Refüje çarpıp karşı şeride geçti!
Tekirdağ Çorlu'da kovalamaca sonucu 3 şüpheli yakalandı!
Bursa'da define avcılığı faciayla bitti: 3 kişinin cansız bedeni bulundu!
Sarıyer'de taksi şoförü cinayeti: Şüpheli adliyeye sevk edildi!
Bursa'da polis ekiplerinin kovalamacası kamerada
Tokat'ta 2 deprem!