Taste Atlas listeledi! Dünyanın en iyi yoğurtlu yemeği Türkiye'den

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) dünyanın en iyi yoğurtlu yemeklerini listeledi.

İlk 20'de 6 Türk lezzetinin bulunduğu listenin ilk sırasında Bodrum, Muğla bölgesine özgü olan 'Çökertme kebabı' yer aldı.

Listede ikinci sırada Tandoori-Hindistan, üçüncü sırada Tzatziki-Yunanistan, dördüncü sırada Mantı- Türkiye, yedinci sırada Şiş tavuk-Türkiye, onüçüncü sırada Şambali- Türkiye, on dördüncü sırada Haydari- Türkiye, on dokuzuncu sırada yine Türkiye’den Cacık yer aldı.

Çökertme Kebabı, Türk mutfağının lezzetli bir kebap çeşididir. Özellikle Bodrum yöresine özgü olan bu kebap, adını "çökertme" denilen eski ahşap basamaklı sokaklardan alır. Genellikle ince şeritler halinde doğranan dana etinden yapılır. Üzerine yoğurt ve tereyağının karışımından oluşan sos dökülür. 

Çökertme Kebabı, lezzetiyle ve sunumuyla oldukça popülerdir ve özellikle Ege bölgesinde turistlerin sıkça tercih ettiği bir yemek olarak bilinir.