Hava Durumu

Evde elma sirkesi nasıl yapılır? Faydaları ve püf noktaları!

Elma sirkesi, yüzyıllardır hem mutfakta hem de şifalı bir ürün olarak kullanılan popüler bir üründür. Hazır olarak satın alınabilse de, evde yapmak hem daha ekonomik hem de daha keyiflidir. Bu yazıda, evde elma sirkesi yapmanın kolay adımlarını, faydalarını ve püf noktalarını inceleyeceğiz.

Haber Giriş Tarihi: 23.05.2024 15:55
Haber Güncellenme Tarihi: 23.05.2024 15:55
Kaynak: Fethiye AKIN
Evde elma sirkesi nasıl yapılır? Faydaları ve püf noktaları!

Elma sirkesi, yüzyıllardır mutfakta ve şifalı bir ürün olarak kullanılan popüler bir üründür. Hazır olarak satın alınabilse de, evde yapmak hem daha ekonomik hem de daha keyiflidir. Bu yazıda, evde elma sirkesi yapmanın kolay adımlarını, faydalarını ve püf noktalarını inceleyeceğiz.

Malzemeler:

Malzeme Miktar Notlar
Elma 3-4 adet Organik olması tercih edilir.
Nohut 5-6 adet
Sirke Yarım çay bardağı
Toz Şeker 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Cam Kavanoz 1 adet
Klorsuz İçme Suyu Yeteri miktarda

Hazırlanışı:

Elmaları iyice yıkayın ve kabuğunu soymadan çekirdeklerini çıkararak dilimleyin.Cam kavanoza elma dilimleri, nohut, sirke, toz şeker ve tuzu ekleyin.Kavanozun ağzını temiz bir tülbent ile kapatın ve lastik bir bant ile sabitleyin.Kavanozu güneş alan ılık bir yere koyun ve 20-25 gün boyunca bekletin. Bu süre zarfında, kavanozu her gün sallayın.20-25 günün sonunda, tülbenti ve lastik bandı çıkarın. Elma sirkesini plastik bir süzgeçten geçirin ve temiz bir cam şişeye doldurun.Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Püf Noktaları:

Organik elma kullanmak, elma sirkesinin daha lezzetli ve faydalı olmasını sağlar.Nohut, sirke fermantasyonunu hızlandırır ve sirkeye ekşi bir tat verir.Toz şeker, fermantasyon için gerekli olan besinleri sağlar.Tuz, sirkenin bozulmasını önler.Kavanozun ağzını tülbent ile kapatmak, hava sirkülasyonunu sağlar ve böceklerin girmesini engeller.Kavanozu güneş alan ılık bir yere koymak, fermantasyon sürecini hızlandırır.Kavanozu her gün sallamak, fermantasyonun eşit şekilde gerçekleşmesini sağlar.Elma sirkesini plastik bir süzgeçten geçirmek, elma parçalarını ve nohutları ayırır.Elma sirkesini serin ve karanlık bir yerde saklamak, raf ömrünü uzatır.

Elma Sirkesinin Faydaları:

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.Bağışıklık sistemini güçlendirir.Cilt ve saç sağlığını korur.Kilo vermeye yardımcı olur.Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.Antioksidan kaynağıdır.Antimikrobiyal ve antifungal özellikler taşır.

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Elma sirkesi, bazı kişilerde mide yanmasına neden olabilir. Bu nedenle, aşırı tüketilmemelidir.Elma sirkesi, diyabet ilaçları ile etkileşime girebilir. Diyabet hastasıysanız, elma sirkesi tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir.Elma sirkesi, diş minesini aşındırabilir. Bu nedenle, dişlerinizi fırçaladıktan sonra suyla seyrelterek gargara yapmak daha doğrudur.

Sonuç:

Evde elma sirkesi yapmak, hem kolay hem de ekonomiktir. Elma sirkesi, birçok sağlık faydası sunan doğal bir üründür. Yukarıdaki adımları takip ederek evde kendi elma sirkenizi yapabilir ve bu mucizevi ürünün faydalarından yararlanabilirsiniz.

Kaynak: Fethiye AKIN

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.