Cevizli Kurabiye Tarifi: Pratik lezzet!

Cevizli kurabiye tarifi pratik birşeyler hazırlamak isteyen vatandaşlar tarafından merak edilerek araştırılıyor. İşte tarifi...

Cevizli kurabiye, Türk mutfağının en sevilen kurabiyelerinden biridir. Yumuşacık dokusu ve cevizin lezzeti ile çay saatlerinize lezzet katacaktır.

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı1 adet yumurta1 su bardağı pudra şekeri1 paket vanilya1 paket kabartma tozu4 su bardağı un1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

Uygun bir yoğurma kabına tereyağını alıp, üzerine yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek, hamurumuz homojen bir kıvam alana kadar elimizle karıştıralım.

Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam aldığında cevizi ilave edip tekrar yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Püf Noktaları:

Tereyağı oda sıcaklığında olmalı ki hamurumuz kolayca yoğurulabilsin.Ceviz miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Kurabiyeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilirler.

Servis Önerileri:

Cevizli kurabiyeleri çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz.Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.Çikolatalı sos veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İşte cevizli kurabiye tarifinin bir başka versiyonu:

Malzemeler:

200 gram oda sıcaklığında tereyağı1 su bardağı pudra şekeri1 paket vanilya1 adet yumurta sarısı1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu3 su bardağı un1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

Uygun bir yoğurma kabına tereyağını alıp, üzerine pudra şekeri, vanilya ve yumurta sarısını ilave ederek, hamurumuz homojen bir kıvam alana kadar elimizle karıştıralım.

Sonrasında sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave edip tekrar yoğuralım.Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam aldığında cevizi ilave edip tekrar yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Bu tarifte, yumurta sarısı yerine yumurtanın tamamını kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için, cevizin yanı sıra badem, fındık veya fıstık gibi diğer kuru yemişleri de kullanabilirsiniz.