Soğuk ve karlı havalar balık tezgahlarını şenlendirecek

Balıkçılar arasında "Balığın kulağına kar suyu kaçtı" denilen bugünlerde Marmara Denizi'nde ürün bolluğu ve tezgahlarda fiyatların düşmesi bekleniyor.

EKONOMİ, 22 Şubat 2021 Pazartesi, 11:29
Soğuk ve karlı havalar balık tezgahlarını şenlendirecek

Marmara Denizi'nin güneyinde yer alan Balıkesir, Çanakkale ve Yalova'da son günlerde hava ve deniz suyunun iyice soğuması ve etkili olan karla, tezgahlarda balık bolluğu, dolayısıyla da fiyatlarda düşüş bekleniyor.

AA muhabirine değerlendirmelerde bulunan Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Denizcilik Fakültesi Dekanı ve Su Kaynakları Yönetimi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sarı, son günlerde yaşanan karlı havaların ardından Marmara'dan avlanan balıkların lezzetinin artacağını anlattı.

Marmara Denizi'nde yüzeye yakın yaşayan balıkların büyük bölümünün Karadeniz, diptekilerin ise Akdeniz kökenli olduğunu belirten Sarı, şöyle devam etti:

"Havalar soğudukça Karadeniz'den Marmara'ya göç olur. Bu yüzden balıkçılar arasında 'Balığın kulağına kar suyu kaçacak' diye bir tabir vardır. Balığın lezzetli olabilmesi için mutlaka kar suyu lazım. Şu anda da kar yağdı, balığın kulağına kar suyu kaçtı. Karadeniz'den Marmara'ya büyük göç gerçekleşmemişti, şimdi bekliyoruz. Palamut zamanı geçti, palamudun gelmesini beklemeyiz ancak lüfer, hamsi, istavrit gibi balıklar çok çıkabilir."

Sarı, son dönemde Marmara'da avlanan balıkçıların, plankton salgılarından kaynaklanan ve 20-30 metre boylarında olan müsilajdan yakındığını bildirdi.

Denizin iyice soğuması ve dalgaların, müsilaj tehlikesini ortadan kaldıracağını aktaran Prof. Dr. Sarı, "Böylece en azından 1 ay da olsa balıkçılarımız rahatça avlanabilecek. Havaların soğuması ve kar yağışı Marmara balıkçılığına olumlu yönde etki edecektir." dedi.

"BUGÜNLERDE EN ÇOK ÇİPURA, LEVREK, EŞKİNA VE KARAGÖZ AVLANIYOR"

Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Başkanı ve Çanakkale Merkez 1 No'lu Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mehmet Özkurnaz ise kar ve yağmurun bolluğunun denizleri besleyen derelerin suyunu artırdığını belirtti.

Bu durumun balıkçılığa olumlu yansıyacağını anlatan Özkurnaz, "Balık çeşitlerimizin artacağını düşünüyoruz. İlerleyen günlerde balıkçılık daha fazlalaşacaktır. Balıkçılarımız da güzel bir şekilde balıklarını yakalayacak." ifadelerini kullandı.

Özkurnaz, bu mevsim özellikle çipura, levrek, eşkina ve karagöz avlandığını aktardı.

Balıkçıların 1-1,5 aylık süreçte iyi iş yapacağını ifade eden Özkurnaz, 15 Nisan'da başlayacak av yasağı öncesi bu durumun piyasayı hareketlendireceğini dile getirdi.

Çanakkaleli balıkçılardan Rıfkı Gül, bugünlerde geçen yıla göre 5-10 lira artış olan balık fiyatlarının, tezgahlarda ürün bollaşınca düşeceğine dikkati çekerek, kentte çipura ve levreğin kilogramının 70, sarıkanadın 100, karagözün 35 liradan, palamudun adedinin ise 50 liradan satıldığını söyledi.

"ESKİYE BAKILDIĞINDA BALIK ÇEŞİTLERİMİZ AZALDI"

Yalova Merkez İlçe Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hasan Karataş da soğuk havanın Marmara'ya göre Karadeniz'de daha etkili olduğunu söyledi.

Marmara'da en fazla sardalya, istavrit, hamsi, tekir ve kalkan gibi balıkların bulunduğunu aktaran Karataş, şöyle konuştu:

"Eskiye bakıldığında balık çeşitlerimiz azaldı ama Marmara Denizi'nde balık yine de var. Aslında soğuk havalar bizim için iyi, balıklar toplu olduğu için rahat avlanıyor ancak salyalar yüzünden ağlara balık vurmuyor ve bu yüzden balıkçılar da ağ atmıyor. Tabii balık da arz talep nedeniyle hallerde yüksek fiyata alıcı buluyor. Bu yıl hal fiyatları yüksek, 35-50 liraya halk hamsi yedi. Halkın kışın hamsiyi normalde 10-15 liraya yemesi lazım. İstavrit, sardalya gibi balıkların da aynı şekilde fiyatları yüksek, insanların tüketebileceği bir seviyede değil."

Yalova'daki tezgahlarda kilogram bazında çinekop 75, levrek 70, hamsi 30, çipura 40, somon 35, uskumru 25, sarıkanat 100, istavrit 25 liradan alıcı buluyor.

Kaynak: AA

DÜNYA
Güney Amerika'da alarm! Yeni varyant tehdit ediyor
Brezilya'da tespit edilen P.1 varyantı, Güney Amerika ülkelerini derinden etkiliyor.
DÜNYA
İspanya'da aşı etkisi! Vaka sayısı yüzde 95 azaldı
İspanya'da yeni tip corona virüs aşılamasının başlamasıyla yaşlı bakımevlerindeki vaka sayılarınd...
GÜNDEM
65 yaş üstünü sevindirecek karar! AYM'den iptal kararı
Anayasa Mahkemesi'nden 65 yaş üstü çalışan sigortalıları sevindirecek bir haber geldi. Anayasa Ma...
ASAYİŞ
İneğin karnından çıktı! Gözlerine inanamadılar
Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde beslenme güçlüğü çektiği için ameliyat edilen ineğin karnından 15 kil...
BURSA
Bursa'da esnafı tedirgin eden gelişme!
Bursa'nın Mudanya ilçesinde Girit Mahallesi'ndeki esnafın ruhsatlarının iptal edilmemesi için atı...
BURSA
Bursa'da korku dolu anlar! Alev alev yandı
Bursa'da seyir halindeki hafif ticari araç alevlere teslim oldu.
Sosyal medya çalkalanıyor! Alpaslan Çakırbeyli öldü mü?
'Süt banyosu' ve 'dönerle danstan' sonra şimdi de 'ekmekle çirkin oyun'

En Çok Okunan Haberler

Bursa, kırmızı ve turuncu renkli iller arası...

Bursa İl Sağlık Müdürü Dr. Fevzi Yavuzyılm...

Bursa Valiliği duyurdu! İşte yeni çalışma sa...

Bursa Valiliği tarafından yapılan açıklamada yeni İl...

İçişleri Bakanlığı'ndan 81 ile 'çalışma saat...

İçişleri Bakanlığı, valiliklere "İşyerlerinin Çalışm...

Bakan Kurum'dan kentsel dönüşüm açıklaması

Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, İstanbu...

Rusya'dan, ABD ve AB'nin yaptırım kararına k...

Rusya, ABD ve Avrupa Birliği (AB) tarafından Rus muh...

Fransa'da son 24 saatte 22 bin 857 yeni vaka

Fransa'da yeni tip korona virüs (Covid-19) salgınınd...

Antalya'da kar yağışı!

Antalya'yı Konya'ya bağlayan Akseki-Seydişehir Karay...

Bilim Kurulu toplanıyor!

Sağlık Bakanlığı Koronavirüs Bilim Kurulu, Sağlık Ba...

Bursa'da 3 katlı apartmanda korkutan yangın

Bursa'da 3 katlı bir apartmanın birinci katında yang...

Şubat ayı enflasyon rakamları açıklandı

TÜİK, şubat ayına ilişkin enflasyon rakamlarını açık...

6 günde 41 eve girdi: Yaşlı kadın virüsü yaydı

Sinop'ta yaşanan olay şoke etti. Yaşlı bir kadın eşi...

Çin aşısının Faz-3 sonucu açıklandı!

Çin'in Sinovac aşısının Faz-3 çalışmaları Türkiye'de...

İçişleri'nden 'muhtarlık seçimleri' için gen...

İçişleri Bakanlığı, "YSK'nın talebi doğrultusunda va...

Yeni endişe: Birçok kişiye bulaştı

İlk olarak Brezilya'da tespit edilen ve "P1" olarak ...

Üniversitede feci olay! 5 ölü, 3 yaralı

Bolivya'da, bir devlet üniversitesinde korkulukların...