Soğuk havada sağlıklı beslenmenin önemi

Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirmek için doğru beslenmeye odaklanmanın önemli olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, bu dönemde mevsimsel besinlerin tüketilmesinin sağlık açısından büyük fayda sağladığını ifade etti. Güngör, özellikle soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlarla mücadele etmek için A, C, D ve E vitaminlerinden zengin besinlerin tercih edilmesinin bağışıklık sistemine destek sağladığını söyledi. Kış meyve ve sebzelerinin tüketilmesinin de bu dönemde oldukça önemli olduğunu vurgulayan Güngör, havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, portakal, mandalina gibi ürünlerin bağışıklık güçlendirmede etkili olduğunu belirtti.

Ayrıca, D vitamini eksikliğini önlemek için kış aylarında güneş ışınlarından yeterince faydalanılamadığını hatırlatan Güngör, bu vitaminin kemik ve diş sağlığı için önem taşıdığını söyledi. D vitaminini almanın en iyi yolunun balık tüketimi olduğunu vurgulayan uzman, haftada 2-3 kez balık yenmesinin vücut için faydalı olacağını ifade etti. Bunun yanı sıra, kış aylarında yağlı ve şekerli gıdalara olan eğilim artarken, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Şekerli gıdaların sınırlanması gerektiğini ve mümkünse ev yapımı sağlıklı tatlıların tercih edilmesini önerdi.

Güngör, sağlıklı yaşam tarzı oluşturulmasında geleneksel ev yapımı gıdaların önemine de değindi. Kış aylarında ev yapımı gıdaların daha çok tercih edildiğini ve bu besinlerin katkı maddesi içermeyen, doğal ürünler olduğunu söyledi. Ayrıca, obezite gibi sağlık sorunlarının önüne geçmek için çocukların hazır ve paketli gıdalardan kaçınıp, ev yapımı besinlere yönlendirilmesi gerektiğini belirtti. Mevsiminde bol ve ekonomik olan gıdaların sağlıklı yaşam için büyük katkı sağladığını ve yerel üretimin önemine dikkat çekti. Bu şekilde sağlıklı beslenmenin ve yerel üretimin desteklenmesinin toplum sağlığına önemli katkılarda bulunacağına işaret etti.