Gastronomi Tırı’nın yeni durağı Gürsu

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği festival kapsamında Bursa'nın farklı ilçelerinde dolaşan Gastronomi Tırı, Gürsu'da özel bir etkinlik düzenledi. Başkan Mustafa Işık ve eşi Sümeyye Işık, Gürsu’nun lezzetlerini tanıtmak için özel bir mönü hazırladı.

Gürsu’nun lezzetlerinden özel mönü

Mönüde Gürsu bamyasından yapılan bamya çorbası, hinkal ve armutlu kurabiye gibi yöresel tatlar yer aldı. Bu özel mönü, Akademisyen Şef Fatih Yıldırım, Bursa Aşçılar Derneği Kadın Kolları Başkanı Tülay Dönmez, Eğitmen Şef Selin Sekizkardeşler ve Eğitmen Şef Aybiçe Taylak’ın katkılarıyla hazırlandı.

Etkinlikte misafirlere Gürsu armudu ikram edildi ve Gürsu mutfağının yanı sıra yerel halkın ilçeye kattığı değerler vurgulandı. Bu festival, Gürsu'nun mutfak kültürünü tanıtmak ve yöresel lezzetleri daha geniş kitlelere ulaştırmak adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.

Armut şeklinde kurabiye

Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık, tüm yemekleri büyük bir özenle hazırlayarak, “Gürsu bamyasını çok eskiler bilir. Çocukluğumuzda buralar tarla idi ve biz bamya toplardık. O nedenle çorbası da son derece keyiflidir. Keza hinkal Gürsu için yeri apayrı olan bir lezzettir. Mönümüzün asıl parçası ise armut şeklinde tasarlanan kurabiyemiz. Hepsi ilçemizin muhteşem lezzetleri” şeklinde konuştu.

Kadın kooperatifler stant açacak

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından ‘Damağımdaki Bursa’ temasıyla düzenlenecek olan 3. Gastronomi Festivali’ne 13-14-15 Eylül tarihlerinde Merinos Park ev sahipliği yapacak. Gürsu’da faaliyet gösteren kadın kooperatiflerinin de festivalde stant açması bekleniyor.